Симптоми непереносимості лактози у людини
Багато людей після того як з`їдять сир або морозиво відчувають в шлунку дискомфорт, важкість і газоутворення. Вони думають, що у них чутливий шлунок, але насправді все це вказує, що їх організм не справляється з лактозою. У даній статті ми розглянемо симптоми непереносимості лактози у людини і дізнаємося, що можна зробити. За деякими даними непереносимістю лактози страждають більше 75% дорослих.
Відео: Харчова непереносимість [Симптоми і методи лікування]
Як дізнатися чи страждає людина непереносимістю лактози? Потрібно понаблюдатькакая реакція організму на з`їдений молочний продукт або випитий стаканмолока. Якщо незабаром будуть спазми, діарея, газоутворення, здуття і нудота -тоді можна говорити про непереносимості лактози, до речі, така реакція на молоком та молочні продукти спостерігається у більшої частини населення.
У молоці міститься молочний цукор - лактоза. В організмі, а саме в тонкомкішечніке проводиться фермент під назвою лактаза. Даний фермент долженрасщеплять молочний цукор лактозу на галактозу і також глюкозу. Тільки в такомвіде цукор зможе засвоїтися. Якщо ферменту лактази мало, тогданерасщепленная лактоза відправиться в товстий кишечник, де почнеться бродіння, викликаючи газоутворення. Ці симптоми вказують на непереносимість лактозиорганізмом. Фермент лактази в великих кількостях виробляється у людини вперше роки його життя, а з часом вироблення лактази знижується.
Відео: Як розпізнати і як лікувати лактазную недостатність
Як відрізнити алергію від непереносимості лактози? Дуже частоаллергія на молочні продукти, і непереносимість лактози схожі симптомами, але аллергологіговорят, що алергію страждають всі лише 2% дорослих і 8% дітей. Висип, задуха, набряк язика або губ, свербіж - ці симптоми харчової алергії з`являються відразу ілівскоре після випитого або з`їденого молочного продукту. Непереносімостьлактози не має таких симптомів, так як зовсім не пов`язана з імунною сістемойчеловека. Непереносимість пов`язана з тим, що організм нездатний нормальноусвоіть молочні продукти, викликаючи відповідну реакцію організму. Аллергіядает реакцію відразу після проковтування їжі, а непереносимість дасть про себезнать тільки через годину.
Реакція на молоко може проявлятися і у немовлят. Це, безсумнівно, засмутить батьків, та й дитина буде страждати. Найчастіше з`являється діарея, яка може привести до серйозного зневоднення дитячого організму. У данномслучае батьки повинні звернутися за консультацією до педіатра. Якщо ребенокстрадает непереносимістю лактози, тоді доведеться молоко замінити другімдетскім харчуванням, яке має прибрати всі симптоми. Однак якщо у ребенкапіщевая алергія, тоді все набагато гірше. Потрібно давати антігістамінниепрепарати.
Відео: лактози ШКОДА? непереносимість лактози або алергія на лактозу?
Якщо у дитини крім діареї з`явиться ще і блювота тоді ці симптоми могутуказать на рідкісне захворювання - галактоземії. Фермент лактази расщепляетмолочний цукор лактозу на галактозу, яка повинна перетворитися в глюкозу.Еслі в організмі буде відбуватися накопичення галактози, тоді це грозітсерьёзнимі наслідками такими як: пошкодження печінки і нирок, катаракта, гіпоглікемія і уповільнення розумового і фізичного розвитку дитини. Поетомукак якнайскоріше слід виключити з раціону харчування продукти содержащіелактозу.
Сьогодні вчені ще не розробили метод допомагає організму вирабативатьнеобходімий фермент лактази. Дана непереносимість не є небезпечною для жізнічеловека. Однак якщо хочете поліпшити якість свого життя, все ж від некоторихпродуктов доведеться відмовитися. В першу чергу необхідно визначити какоеколічество молочних продуктів здатний засвоїти організм. Визначивши для себябезопасний мінімум потрібно його дотримуватися. Організми у всіх різні, тому уодніх людей засвоїться більшу кількість молочних продуктів, ніж у другіх.Кто-то, випивши склянку молока, буде відчувати себе нормально, а кому-то станетплохо і від 30 мл молока.
Деякі взагалі вирішили відмовитися від молочних продуктів. Можливо, деякі запитають, а як же без кальцію? Кальцій міститься не тільки вмолочних продуктах його багато в горіхах, кунжуті, петрушці та інших зелёниховощах, рибі. Але тим, хто не бажає повністю відмовлятися від улюблених продуктовможно запропонувати прийом спеціальних препаратів, що містять лактази, коториепомогают розщеплювати лактозу. Багато, приймаючи ці препарати, заметіліісчезновеніе симптомів непереносимості лактози.
У таких продуктах може міститися лактоза: тістечка, хлебобулочниеізделія, сухі сніданки, торти, супи, млинці, маргарин, цукерки, лекарственниепрепарати і ін. Необхідно уважно читати інформацію на етикетці товару.
Що можна їсти, а що ні? Кожному потрібно вирішити індівідуально.Лактоза присутній в сирі, маслі, йогурті, морозиві, молоці і в другіхмолочних продуктах. Багато хто помітив, що після вживання йогурту або кефіраоні відчувають себе краще, ніж після вживання молока. А вся справа в налічіімікроорганізмов в таких кисломолочних продуктах. Вони допомагають організмуусваівать лактозу.
Наприкінці варто сказати, що впадати у відчай не варто, з даною проблемою можна, головне не вживати більше молока і молочних продуктів, ніж організмспособен засвоїти. Перевагу потрібно віддавати кисломолочним продуктам, коториелегче засвоюються. Крім того існує ще багато інших продуктів по-своемувкусних, і які без проблем можна вживати тим, хто страдаетнепереносімостью лактози.
