Що приносить каву шкоду або користь
Кава вже використовують, як напій давно, але в наш час сучасної медицини ми не можемо сліпо вживати те, що вживали споконвіку, а задати собі питання, що приносить каву шкоду або користь.
Відео: Прихований шкоду кави. Вже краще чай!
Спочатку араби смажили сирі кавові зерна разом з водою, а потім вже з них робили кавовий напій і його використовували замість вина, в зв`язку з тим, що за законами ісламу вживання вина заборонено.
Кава в арабських країнах дуже поширене, а до кавового дерева ставляться дуже відповідально і за його знищення могли покарати смертною карою.
Коли кава почало поширюватися по всьому світу, то в Туреччині стали готувати напій з кавових зерен, які смажили, потім перемелювали, змішували цю масу з водою і додавали туди спеції такі як: кардамон, кориця, і гвоздика, потім ця суміш обсмажувалася, і виходив знаменитий на весь світ, турецьку каву.
В даний час мільйони людей починають свій день з чашки кави, з цукром, молоком, з лимоном, холодною водою і навіть з сіллю і навіть не замислюються про те, що приносить каву - шкода або користь.
Кава стали цінувати за його аромат, смак, але він має стимулюючу нервову систему людини властивістю, завдяки, вмісту в ньому алкалоїду кофеїну.
На цьому алкалоїди - кофеїн, слід зупинитися більш докладно, по-перше, кофеїн має помірну наркологічним дією і крім кави він міститься в різних сортах чаю, м`яті, в листі коли, і гуарани і в деяких інших рослинах, але кофеїн проводиться і синтетичним шляхом , тому і стоїть питання, що приносить каву - шкода або користь.
Діє кофеїн дуже швидко і вже через кілька хвилин після прийому надає стимулюючу дію на центральну нервову систему, підвищує силу серцевих скорочень, знімає втому і сонливість, прискорює обмінні процеси в організмі, посилює дихання, тому при гіпотонії, кава може принести користь, а при гіпертонії , шкода.
Користь кави в наявність кофеїну, який має сечогінну дію, розширює кровоносні судини головного мозку, що допомагає при головних болях, а також підвищує м`язовий тонус, що призводить до поліпшення координації рухів.
Однак, у великих дозах, приносить шкоду, особливо після того, як людина випиває в досить короткий час кілька чашок, тоді може початися безсоння і безпричинне занепокоєння, головний біль, нудота, дратівливість.
Якщо людина вживає більше п`яти чашок кави в день, у нього виникає звикання, відбувається синдром відміни і з`являється дратівливість, втома, головний біль.
Разом з тим, велика кількість кави, може викликати шкоду у вигляді підвищення кров`яного тиску, ішемії серця, а також зміна в репродуктивності людини, або можуть з`явитися вроджені дефекти у потомства.
Кофеїн, досить швидко виводиться з організму, вже протягом декількох годин, його в організмі не спостерігається, і хоча у людини виробляється звикання до кофеїну, але він не накопичується в організмі подібно алкалоїдів, кодеїну, кокаїну, морфіну, героїну і інших алкалоїдів, наркотичного ряду.
Тому, навіть часті прийоми кави не можуть зробити людину наркоманом, але є такі люди, які при вживанні однієї чашки кави, відчувають себе, подібно випитим п`яти таблеткам снодійного препарату.
Це пов`язано з підвищеним кровопостачанням мозку, що і посилює активність центру сну і призводить до швидкому засипанню, але це більше виняток з правил, ніж норма.
Процес виведення і дії кави на організм найрізноманітніші, так у курців, процес виведення коротше, також цукор, молоко, можуть уповільнювати всмоктування кофеїну в кров і відповідно його виведення.
Тому багато «кавомани» знають, що капучіно, кава по-турецьки або глиссе, надають на організм менш стрімке дію, ніж еспресо і фільтр-кави. Дуже повільно кофеїн розщеплюється в дитячому організмі, тому дітям і матерям, що годують, не слід вживати каву або напої містять кофеїн.
Кава підвищує кров`яний тиск, тому його не слід вживати тим особам, які знають про свій підвищений тиск, але є вже в продажу кави без кофеїну, а за смаком розрізнити його неможливо, тому, всім, кому протипоказаний кофеїн, можна вживати такі напої.
При зниженому кров`яному тиску, кави пити можна, так як при цьому відбувається центральне судинозвужувальнудію кофеїну, і, завдяки посиленню роботи серцевого м`яза і звуження судин, підвищується кров`яний тиск.
При нормальному тиску відбувається пряме судинорозширювальну дію, що призводить до дії кофеїну на серце, головний мозок, на судини скелетних м`язів і нирки, тому, навіть при посиленій роботі серця, тиск крові істотно не змінюється.
Необхідно відзначити, що кава має властивість вимивати з організму людини кальцій, калій, магній, натрій та інші мікроелементи, що призводить до погіршення роботи всього організму, і ті жінки, у яких розвивається остеопороз, погіршують своє становище, якщо продовжують пити каву, і їм слід більше їсти продуктів, що містять кальцій.
Відео: Чорна кава - користь і шкода
В даний час вчені стверджують, що кава може не допустити раку передміхурової залози і печінки, у зв`язку з тим, що кава впливає на метаболізм глюкози і інсуліну і на рівень статевих гормонів, що рятує передміхурову залозу від ракових захворювань.
Можливо, що позитивна дія кави на організм людини, зумовлене знаходженню в ньому великого спектра антиоксидантів, біологічно активних речовин і мінералів. Кава приносить часто шкоду і може викликати виразку шлунка, так як він підсилює вироблення шлункового соку, що викликає сильне подразнення слизової шлунка, і призводить до виразки.
