Корисний сніданок з житнього хліба

Настали зимові холоди, це час, коли організму так не вистачає сонця і вітамінів. Який смачний і корисний сніданок можна приготувати?

Відео: Житній корисний хліб пп

Медики рекомендують в цей час включити в раціон житній хліб. Незаслужено забутий дуже корисний продукт. Хліб з житнього борошна зміцнює здоров`я і володіє цілющою дією.

Корисні властивості житнього хліба можна перераховувати довго. Крім вітамінів, особливо таких потрібних для організму як вітаміни групи В, він містить в два рази більше калію і магнію, в порівнянні з пшеничним хлібом, більшу кількість заліза.

Крім того, в житнього борошна виявлена амінокислота лізин, що входить до складу практично всіх білків організму людини. Житній хліб випікається без дріжджів, тому його важливою перевагою є низька калорійність, що сприяє підтримці фігури в нормі.

Вживання хліба покращує обмін речовин і сприяє профілактиці багатьох захворювань. А ще з житнього хліба можна приготувати смачний сніданок - торт бутербродний.

Складові:

- Хліб житній, буханець
- Печінковий паштет, 100 г
- Шинка, 100 г
- 1 яйце варене
- Сир, 100 г
- Масло вершкове, 100 г
- Зелень рубана, столова ложка
- Майонез, 1/2 склянки

приготування:

У хліба відріжте кірки і розділіть його на 3 пласта. Сир натріть на тертці, змішайте його з розм`якшеним маслом і зеленню. Намажте масою перший пласт, накрийте другим.

Відео: Корисні поради: випікаємо домашній хліб на заквасці

Нанесіть шар паштету, покладіть на нього шматок хліба і змастіть його майонезом. Зверху покладіть нарубану шинку і натерте яйце. Краще жовток потерти окремо на дрібній тертці.

Бока змастіть маслом і посипте рубаною зеленню. Перед подачею розріжте на шматки як торт. Можна подати зі склянкою томатного соку.