Корисні властивості чорного хліба
Житній хліб до останнього часу був найпоширенішим продуктом харчування на Русі. Жито була завжди недорогий і врожайною, крім того - житній хліб допомагав від вітаміноза і лікував багато захворювань людини. Корисні властивості чорного хліба народна медицина використовує і в даний час.
Навіть в голодні роки, коли на Русі потерпали від нестачі продуктів харчування, ті люди, які щодня вживали житній хліб, ніколи не відчували ознак авітамінозу. Це говорить про те, що чорний хліб - це збалансований самодостатній продукт, здатний дати організму людини всі необхідні йому речовини.
Чорний хліб відноситься до групи продуктів, які найбільше необхідні в раціоні людини для регулярного вживання в їжу, може виводити токсини з організму, солі і шлаки, «поганий» холестерин з судин, він володіє потужним очищує і оздоровлює властивостями. Чорний хліб корисний для травлення, він стимулює роботу млявих залоз і органів шлунково-кишкового тракту. Наукові дослідження показали, що чорний хліб здатний у багато разів зменшити ризик захворювань на цукровий діабет та рак.
Класичний чорний хліб, який споконвіку випікали на Русі, виготовляється на житній заквасці, без використання дріжджів. І в даний час деякі виробники хліба пропонують чорний хліб за старовинним російським рецептом, який навіть корисніше, ніж хліб на дріжджах.
Відео: ЧОРНИЙ ХЛІБ - КОРИСТЬ І ШКОДА | який хліб шкідливіше білий або чорний, з чого роблять житній хліб
Житній хліб корисний в харчуванні людей, які страждають недокрів`ям, занепадом сил, низьким рівнем гемоглобіну крові. Але вживання житнього хліба має деякі протипоказання: його не слід, тобто людям, у яких підвищена кислотність шлункового соку, виразка шлунка і дванадцятипалої кишки.
У магазині слід звертати увагу на дату виготовлення хліба, адже чорний хліб може зберігатися тільки 36 годин.
Чорний хліб має меншу калорійність, ніж білий, тому його можна вживати і тим людям, хто дотримується дієти.
Чорний хліб - це продукт гарного настрою, адже в своєму складі він має стільки вітамінів групи В і Е, що може підвищувати настрій і позбавляти від депресії.
Відео: ЧОРНИЙ ХЛІБ КОРИСТЬ | найкорисніший хліб це житній хліб дієта, користь чорного хліба для чоловіків
Лікування чорним хлібом1) Ліки від діареї. У чисту прохолодну воду (0,5 л) покласти 1-2 шматочки чорного хліба. Наполягати кілька годин в прохолодному місці. Настій процідити, випити його по 1/2 склянки щогодини.
Відео: Квас з житнього хліба. Домашній квас
2) При сильному головному болі, зниження зору, захворюваннях очей. Вичавити сік з подорожника (рослина промити, перемолоти листя з корінням, видавити сік), змочити соком подорожника невеликі шматочки чорного хліба, щоб поверхня їх добре просочилася. Докласти хліб з соком подорожника до скронь при головному болю, або на очі при очних захворюваннях, тримати 15 хвилин. Через деякий час компрес можна повторити.
3) Як профілактику раку молочної залози, жінкам щодня потрібно з`їдати 1-3 шматочки чорного хліба.
4) Ліки від застуди, грипу. Скоринку чорного хліба густо натерти часником. З`їдати корочку з часником, ретельно пережовуючи і запиваючи трав`яним чаєм.
5) Скоринка чорного хліба, натерта часником і посипана сіллю - відмінне глистогінний засіб для дітей. Такий хліб потрібно давати дитині з`їсти перед сном, не запиваючи водою, або запити невеликою кількістю чистої води.
6) Для лікування енурезу шматочок чорного хліба, густо посипаний сіллю, потрібно давати дитині з`їсти перед сном. Хліб бажано не запивати водою. Так робити щодня, і енурез у дитини незабаром пройде.
7) при фурункули потрібно розжувати шматочок чорного хліба і покласти аплікацію на фурункул, фіксуючи пов`язкою. Через якийсь час фурункул розкриється і заживе.
8) При кашлі, бронхіті, пневмонії. Два товстих шматка черствого чорного хліба залити гарячою водою з додаванням 1 ст.л. гірчиці. Потім шматки хліба вийняти з води і помістити їх на марлеві серветки, які покласти на область лопаток, або на груди. Укрити вовняним шарфом. Тримати, як гірчичники.
9) Ліки з чорного хліба від вугрів. Розпарити в невеликій кількості окропу шматочок чорного хліба, покласти в масу 1 ч.л. натурального меду, добре розмішати, до стану кашки. Покласти маску на проблемні місця шкіри, тримати 15 хвилин, після чого змити теплою водою. Таку маску можна робити 2 рази на тиждень, при сухій шкірі рекомендується в кашку додавати 1 ст.л. оливкового масла.
10) Засіб з хліба від безсоння. Накришити в рівних кількостях білого і чорного хліба, влити кілька ложок розсолу від огірків, додати натертий на тертці солоний огірок, 1 ст.л. кислого молока. Все добре перемішати. Суміш помістити на марлю, яку прикладати до лоба і скронь на 15 хвилин, потім вмиваючись чистою водою. Таку процедуру виконувати вранці і ввечері.
11) Ліки від нежиті з чорного хліба. Покласти житній сухар на плиту або сковорідку, запалити плиту. Дочекатися, коли хліб почне горіти. Вдихати носом дим від горілого чорного хліба, затискаючи поперемінно то одну ніздрю, то іншу. Так робити 2 рази на день.
Відео: чорний хліб користь // чорний хліб для схуднення // ЧОРНИЙ ЖИТНІЙ ХЛІБ
12) Ліки від ангіни з чорного хліба. Зрізати корочку чорного хліба тонким шаром. Покласти на марлеву серветку, обдати окропом. Почекати, поки трохи охолоне, і прикласти до передньої поверхні шиї, хлібом до шкіри. Зверху зав`язати вовняним шарфом. З таким компресом потрібно спати всю ніч, а на ранок ангіна турбувати вже не буде.
13) Засіб з чорного хліба від мігрені. Взяти 2 невеликих шматочка чорного хліба, змастити їх оливковою олією і прикласти до скронь, фіксуючи пов`язкою. Приступ мігрені незабаром пройде.
14) Ліки з чорного хліба від герпесу. Заварити маленький шматочок чорного хліба невеликою кількістю окропу, всипати 1 ч.л. солі, розмішати до стану кашки. Покласти на місце, де утворюється герпетичне висипання, тримати півгодини-годину. Процедуру повторювати якомога частіше.
Корисні властивості чорного хліба широко використовуються народною медициною, яка пропонує ефективні лікарські засоби для лікування різних захворювань.
