Які вітаміни для жінок збережуть молодість
Вітаміни - дуже важливі для нормального функціонування організму.
Ми можемо обмежувати себе в їжі, і це часто піде нам на користь, але якщо ми не будемо отримувати вітаміни в повному обсязі, то через деякий час ми отримаємо погіршення зовнішнього вигляду і загального стану аж до серйозних захворювань.
Багато з нас дуже легковажно ставляться до вітамінів. Звичайно, швидкого разючого ефекту вони не дають.
Однак, я хочу продемонструвати всю важливість вітамінів на такому прикладі. Цією інформацією зі мною поділився чоловік-онколог. Він розповів, що людям, які потрапили під радіацію під час катастрофи на Чорнобильській АЕС, лікарі протягом декількох тижнів ставили уколи з відрами вітаміну С. Справа в тому, що він в рази знижує ймовірність виникнення онкології.
А це означає, що вітаміни дійсно гідні нашої уваги, і варто час від часу заходити за ними в аптеку. Сьогодні про вітаміни я розмовляю з алергологом-імунологом Анастасією Непомнящий.
Що таке вітаміни, і які вони бувають
Анастасія: Для початку скажу кілька слів про те, що ж таке являють собою вітаміни.
Вітаміни - це ціла група низькомолекулярних органічних сполук, різної хімічної природи і досить простої будови.
В основному всі аптечні вітаміни - це синтезовані аналоги природних, так як вітаміни, які знаходяться в природних продуктах виділити практично неможливо.
Здебільшого - це дуже трудомісткий і дорогий процес, в ході якого велика частина вітамінів руйнується. Саме тому більшість вітамінів, які ми вживаємо - штучного походження.
Вітаміни містяться в їжі у вкрай малій кількості, тому ми змушені добирати необхідну кількість у вигляді синтетичних вітамінів. До них не належать мікроелементи. Вітаміни - це одне, мікроелементи - це зовсім інше.
Всі вітаміни позначаються буквами латинського алфавіту А, B, C, E. У тому випадку, якщо деякі з них є не самостійними речовинами, а комплексом речовин, їм присвоюється номер, наприклад, B1, B12, B6.
Чи достатньо вітамінів в їжі
Анастасія: В ідеалі, звичайно, краще отримувати природні вітаміни разом в їжею. Однак це не так то просто. Вони можуть руйнуватися і втрачати свою ефективність при кулінарній обробці продуктів або при тривалому зберіганні.
Наприклад, в яблуках або апельсинах, які до нас поставляються з-за кордону практично не залишається вітаміну С. Однак, не всі вітаміни легко руйнуються, наприклад, досить складно зруйнувати вітамін Е.
Тому його денну норму можна отримати, вживаючи щодня продукти, що містять цей вітамін. А ось з вітаміном С в зимовий час буде складніше. Зате влітку ви можете зірвати смородину і прямо з куща отримати вітамін С - цілим і неушкодженим.
Якщо в приготуванні їжі ви використовуєте виготовленню алюмінію або емальований посуд зі відколами, то це теж сприяє руйнуванню вітамінів. Краще використовувати або керамічний посуд, або металевий посуд із сучасних сплавів.
Якщо ж говорити про продукт, який містить в собі максимальний набір вітамінів і мікроелементів, то це - молоко. Зрозуміло, мова йде про цілісному молоці, що не відновленому з сухого молока, яке було пастеризоване, але не стерилізовано (НЕ тривалого зберігання).
Полівітаміни - чим дорожче, тим краще?
Анастасія: Перед тим, як ми перейдемо безпосередньо до знайомства з вітамінами, скажу кілька слів про полівітамінних препаратах, які продаються в аптеках.
Я: Так, багато хто питає про вітаміни для жінок які краще купити, що б ви порадили?
Анастасія: Здебільшого багато препаратів не дивлячись на те, що вони різних виробників і сильно відрізняються за ціною, мають подібний склад і ефект. І якщо перед вами два препарати з однаковим набором вітамінів, які істотно відрізняються за ціною, можете купити дешевший, ви нічого не втратите.
Тому на питання, які вітаміни найкращі, я відповім, що всі вони приблизно однакові. Дивіться склад і чергуйте препарати таким чином, щоб отримувати всі необхідні вітаміни і мінерали.
Однак, є категорія дуже дорогих препаратів, в яких дійсно містяться природні, а не синтезовані вітаміни. Вартість таких препаратів приблизно в 10 разів вище за середню по ринку. Якщо ви шанувальник всього натурального, то можете придбати такі вітаміни, але ефект від них буде таким же, як від синтезованих вітамінів.
Я: Анастасія, а чому віддати перевагу полівітамінами або препаратів з одним вітаміном?
Анастасія: Здоровій людині досить полівітамінів. Якщо є якась проблема, тоді краще приймати препарат з одним-двома вітамінами для вирішення конкретної проблеми. Наприклад, при мастопатії краще приймати АЕВІТ. Це - хороші вітаміни для жінок з проблемними судинами, вітаміни А і Е в АЕВІТЕ містяться в терапевтичної, а не профілактичній дозі.
Але навіть здоровій людині потрібно уважно читати склад полівітамінів, тому що немає таких препаратів, які б містили в собі всі необхідні вітаміни і мінерали. Прочитали-зрозуміли, чого тут не вистачає і в наступний раз купили полівітаміни з відсутніми елементами.
Як вітаміни надходять в наш організм
Анастасія: З тих пір, як 100 років тому вітаміни в чистому вигляді були виділені одним з найвидатніших учених Казимиром Функом, стало можливо їх застосування для лікування і профілактики різних захворювань.
Є два способи надходження вітамінів в наш організм.
- Перший спосіб - коли вони надходять з їжею і рідиною.
- Другий спосіб - ендогенний - вони синтезуються всередині нашого організму. Найпростіший приклад ендогенного способу - це синтез вітаміну D в нашому організмі під впливом сонячного світла або ультрафіолетового опромінення.
Є вітаміни, які людина не зможе синтезувати всередині свого організму ніколи - це вітамін С. З усього живого світу ендогенно синтезувати вітамін С не можуть тільки мавпи, морські свинки і людина. Однак цей вітамін людині вкрай необхідний.
Вітаміни довголіття і краси
Анастасія: За своїм впливом на наш зовнішній вигляд ми можемо розділити вітаміни на наступні групи.
- Вітаміни, що перешкоджають старінню: А та С, вони сповільнюють старіння завдяки своєму антиоксидантній дії, вітаміни групи B (B1, B2, B3, B5, B9, B12) і вітамін E за рахунок того, що вони прискорюють обмінні процеси у всіх клітинах організму. Вітамін С також бере участь в синтезі колагену, якого з віком стає в шкірі все менше і менше.
- Вітаміни, що поліпшують якість шкіри: А, F, E, а також B3 - завдяки йому ваша шкіра не буде блідою, на щоках з`явиться здоровий рум`янець.
- Вітаміни, які зміцнюють волосся, нігті, зуби: D, B6, B7.
Далі я більш детально розповім про кожен вітамін.
Вітамін А - запорука м`якою, еластичною шкіри
Анастасія: Це - жиророзчинний вітамін. Є прекрасним антиоксидантом. В аптеці може продаватися під назвою Ретинол.
Недолік цього вітаміну негативно впливає на зір, на нервову систему - можуть бути депресії, нервові зриви, на гормональний фон. Він дуже сильно впливає на зовнішній вигляд шкіри.
Іноді його називають вітаміном краси, так як він бере участь в зростанні та оновленні клітин епітелію. Якщо у вас нестача вітаміну А, шкіра стає сухою, тріскається, утворюються вугри, висока ймовірність того, що на шкірі буде герпес або грибок. Візьміть будь-який комплекс вітамінів для жінок - там обов`язково буде вітамін А.
Відео: Жити здорово! Супер-їжа для молодості шкіри. (09.06.2016)
Продукти з вітаміном А
Крім того, що ми можемо знайти вітамін А в аптеці, ми можемо отримати його за допомогою різних продуктів харчування.
Відео: Як приймати вітаміни для молодості і краси - Все буде добре
Найвідоміша форма провітаміну А - це бетакаротін. Ми добре про нього знаємо завдяки морквини. Багато вітаміну міститься в печінці птахів, риб і тварин, у вершковому маслі, молоці.
Я звернула увагу на те, що коли я їм бутерброди з якісним вершковим маслом, то через 5 днів моя шкіра помітно поліпшується, стає м`якою, перестає лущитися.
Вітамін А можна знайти і в рослинній їжі. Для цього їжте ягоди, овочі фрукти, які мають червоний, жовтий, оранжевий колір - свіжі абрикоси, морква з грядки, помідори.
Ще його багато в петрушці, в чорниці. Чорницю рекомендують для відновлення зору.
Якщо ви будете зловживати вітаміном А в його аптечної формі, то може бути передозування. Якщо ж ви будете їсти продукти багаті вітамінів А, то передозування вам не загрожує. У продуктах міститься не сам вітамін А, а провітамін А - бетакаротін. Це те, з чого наш організм синтезує вітамін А, проте, він ніколи не зробить вітаміну більше, ніж йому потрібно.
Вітамін С - уповільнює старіння
Анастасія: Він продається в аптеках як аскорбінова кислота. Сам вітамін С є дуже сильним антиоксидантом. В організмі людини він не синтезується, може надходити тільки з продуктами харчування, з біологічно активними добавками або в складі вітамінних комплексів.
Організм має здатність накопичувати в своїх тканинах деякий запас вітаміну С, якого вистачає на один-півтора місяця.
Він бере участь в декількох сотнях різних біологічних процесів в організмі. Цікаво те, що вітамін С є необхідним учасником синтезу колагену, який впливає не тільки на міцність і еластичність шкіри, але також і на кістки, суглоби, м`язи та інші органи.
Не менш важливе значення має те, що вітамін С є потужним природним антиоксидантом, який оберігає клітини від руйнування, іншими словами уповільнює процес старіння. Він вкрай необхідний тим людям, які курять або випивають, так як він виконує дуже сильну детоксикаційну роль.
Він також незамінний для нормального синтезу гормонів надниркових залоз.
Повторюся ще раз, вітамін С використовується у величезній кількості процесів організму. Тому в більшість вітамінних і мінеральних комплексів він входить в обов`язковому порядку.
Продукти, багаті вітаміном С
Найбільша кількість вітаміну С міститься зовсім не в лимоні, а в шипшині, чорній смородині, обліписі, в червоному і зеленому перці.
Якщо говорити про їжу тваринного походження, то деяке його кількість міститься в печінці. Цей вітамін не стійкий, не може довго зберігатися особливо у фруктах. Тому якщо фрукти пролежали багато місяців, то в них буде дуже мало цього вітаміну.
Якщо ви не хочете пити синтетичний вітамін С, то запасайтеся плодами шипшини і робіть з нього чай. Однак, якщо шипшиновий чай в термосі простоїть більше доби, то вітаміну С там теж не залишиться. Ще один варіант - заморозьте чорну смородину, обліпиху і інші ягоди на зиму і потім їжте їх трохи підтанув.
Нестача вітаміну С найбільш яскраво проявляється взимку і навесні, так як в цей час свіжих овочів і фруктів практично не знайти.
Синтетичний і натуральний вітамін С
У більшості випадків людина дуже добре переносить аскорбінову кислоту, в рідкісних випадках на неї буває алергія. Алергії на вітамін С в його природному вигляді практично не зустрічається.
Дуже багато вчених задавалися питанням - чи можна виділити природний вітамін С і помістити його в таблетовану або капсульованих форму. Так, сучасні методи дозволяють це робити, але вартість таких препаратів буде в рази перевищувати навіть найдорожчі з існуючих на даний момент вітамінних комплексів.
Якщо вам продають БАД, де написано, що вітамін С саме природний, а не аскорбінова кислота, при цьому ціна на БАД невисока, подумайте - не брехня це.
Вітамін С для бадьорого ранку
Багато людей цікавляться, як прокинутися з ранку. Особливо це хвилює тих, хто з тих чи інших причин не п`є кави.
Повірте моєму досвіду, 2-3 драже з аскорбіновою кислотою, куплені в найближчій аптеці, за лічені хвилини приведуть вас в активний стан.
Якщо ви втомилися, досить прийняти 1-2 драже і ви будете знову бадьорі і повні енергії.
Відео: Вітаміни для жіночої краси
Вітаміни групи В - регенератори клітин
Анастасія: До цієї групи належать вітаміни: B1, B2, B3, B5, B7, B6, B9, B12. Вони зміцнюють волосся, нігті, зуби, і прискорюють обмінні процеси в клітинах організму.
Вітаміни цієї групи допомагають розщепленню жирів, білків і вуглеводів до найдрібніших молекул, завдяки чому організм їх тут же легко використовує в енергетичному обміні, не відкладаючи в проблемні зони.
А в наш живіт, стегна і галіфе відкладаються великі молекули, які організм, через нестачу в тому числі вітамінів групи B, не зміг швидко розщепити до найдрібніших і залишив про запас. Коли-небудь потім, коли у нього буде мало їжі, він дістане ці великі молекули, переробить їх в дрібні і знову пустить в топку енергетичного обміну.
B3, B9, B12 дуже добре допомагають нам зберігати фігуру стрункою.
Однак, у них є ще один дуже важливий косметичний ефект - вони сприяють швидкій регенерації клітин шкіри, в тому числі шкіри обличчя. Завдяки цій властивості вони допомагають нам довше залишатися молодими. Крім того, це - найкращі вітаміни для швидкого відновлення шкіри після травмуючих косметичних процедур.
Старіння, в`ялість шкіри і зморшки утворюються в тому числі з-за уповільнення процесів регенерації клітин шкіри, а вітаміни групи B, навпаки, прискорюють всі ці процеси. Звичайно, старіння неминуче, але завдяки цим вітамінам воно буде проходити повільніше.
Детальніше про кожен вітаміні групи B ви можете прочитати за
Вітамін Е уповільнює процес старіння завдяки своєму антиоксидантній ефект. Однак, його треба приймати тривалий час і регулярно. Він сприяє гладкості і рівному кольором шкіри, покращує роботу статевих органів, допомагає зняти болі при ПМС.
Прийом високих доз вітаміну Е (в 2-4 рази вище, ніж норма споживання) попереджає вікове руйнування білків. Чи помічали напевно, що у дуже літніх людей м`язова тканина розсмоктується.
Особливо це помітно у худих людей похилого віку, руки і ноги у них стають як кістки, обтягнуті шкірою - немає не тільки жиру, але і м`язів. Це все через те, що в силу віку у них зруйнувався білок, з якого складалася м`язова тканина.
Щоб цього не сталося - потрібно в похилому віці у великих дозах приймати вітамін E.
E - продукти
Вітамін Е міститься в рослинних продуктах харчування, а також в нерафінованих оліях першого холодного віджиму. Тварини продукти містять його в набагато менших кількостях.
Якщо ви хочете отримувати природний вітамін Е, вам слід звернутися в аптеку і купити масло з пшеничних зародків. З усього, що є в природі - там найбільше цього вітаміну.
Рівно о половину його менше в нерафінованій соняшниковій олії. Оливкова олія теж далеко не рекордсмен за вмістом вітаміну Е.
Для порівняння - масло з пшеничних зародків містить вітаміну Е в 1400 разів більше, ніж такий же обсяг молока. Регулярно заправляйте салати нерафінованими маслами і поповнюйте свої запаси вітаміну Е!
Як виглядають люди, які їдять багато вітаміну Е
Користь вітаміну Е ми можемо побачити в теплих країнах, де ростуть оливкові дерева і де салат, приправлений нерафінованою олією є нормою щоденного харчування.
Коли ви будете на відпочинку, подивіться на обличчі італійців, гречанок. Незважаючи на те, що вони завжди знаходяться під сонцем і отримують надлишок ультрафіолету, їх шкіра - м`яка і еластична. І заслуга в цьому вітаміну Е.
Аптечні препарати з вітаміном Е
У тому випадку, якщо ви з якихось причин не можете отримувати вітамін Е з природних джерел, ви можете придбати його в аптеці.
Препарат АЕВІТ містить вітаміни А і Е - вони дуже сприятливо позначаються на стані шкірних покривів. Але майте на увазі, що AEВІТ це терапевтичний препарат. Вітаміни в ньому містяться не в профілактичної, а в терапевтичній дозі. Він призначений для лікування судинних патологій.
Приймати його в таких понад дозах просто так не варто, тому купите краще окремо вітаміну А і вітаміни Е і не перевищуйте денну норму.
При вживанні природного вітаміну Е навіть в великих дозах побічних ефектів не буває, а при вживанні синтетичних аналогів у великих дозах може виникнути нудота, блювота, розлад шлунку, метеоризм.
Синтетичні аналоги вітаміну Е лікарі не рекомендують приймати вагітним жінкам, через імовірність появи тератогенних ефектів (вроджені вади плоду). Препарат АЕвіт, наприклад, рекомендується припиняти приймати не менше, ніж за 4-6 місяців до зачаття.
Вітамін F - від лупи і прищів
Анастасія: Всі ви напевно стикалися з таким визначенням як поліненасичені жирні кислоти (ПНЖК), оскільки ці кислоти входять до складу багатьох біодобавок.
До складу вітаміну F входять такі ПНЖК як арахідонової кислоти, лінолева кислота, ліноленова кислота. Ці кислоти відрізняються між собою за хімічною структурою і надходять в організм з харчових продуктів.
Вітамін F необхідний людям, які сидять на дієті, так як регулює обмін кисню і вуглекислого газу в тканинах і виробництво енергії, необхідної для правильної вироблення гормонів.
Він необхідний в жировому обміні холестерину, сприяють швидшому спалюванню насичених жирів. Позитивно впливає на стан шкіри і волосся, допомагають засвоювати фосфор і кальцій.
Приймати комплекс ПЖНК необхідно в тих випадках, якщо у вас лупа, жирне волосся, суха тріскається шкіра особливо на ліктях і колінах, шаруються і тріскаються нігті, жирна шкіра, вугри та прищі.
Добре приймати цей вітамін особам, схильним до алергій. Він знижує алергічні прояви. Також він необхідний тим, у кого вже є ожиріння або хто схильний до ожиріння, так як вітамін F дуже корисний при порушенні жирового обміну.
Продукти з вітаміном F
Вітамін F доступний нам або з продуктів харчування - рослинні масла, волоські горіхи, жирна риба і риб`ячий жир, агрус, смородина, або з різних БАДів. Варто мати на увазі, що при температурному впливі ПНЖК частково втрачаються.
У Росії без вітамінів не обійтися
Анастасія: Вітаміни відіграють важливу роль в нашому здоров`ї і зовнішній вигляд. На жаль, і досить часто отримати вітаміни з їжі в потрібному обсязі важко.
Особливо це стосується людей, які живуть в тих кліматичних поясах, де на осінь і зиму припадає більша частина року. А продукти з інших областей нашої країни йдуть, буває, настільки довго, що кількість вітамінів в них катастрофічно падає.
У цих випадках на допомогу приходять різні вітамінні комплекси. Огляд препаратів, які на мій погляд має сенс купити для профілактики авітамінозів читайте в нашій наступній статті.
