Корисні властивості козячого молока для дитини
Відео: Козине молоко дітям, поради доктора Комаровського
Про перевагу козячого молока говорять багато молодих батьків. Вони сміливо догодовують їм новонароджених малюків, вважаючи за краще його штучним молочним сумішам. Однак більшість педіатрів вважають, що це не найкраща альтернатива для дитини. Зате 4-5 місячні карапузи можуть сміливо поласувати цінним продуктом. Якщо ви не можете вибрати різновид молока, яка підходить для вашого чада, зверніть увагу на склад напою. У цій статті ви дізнаєтеся всі корисні властивості козячого молока для дитини.
білки
В обох видах молока корисні властивості однакові - казеїнові (в грудному - альбумінові). Подібні з`єднання досить часто викликають алергію у маленьких дітей. Однак білки козячого молока мають меншу щільність, тому перетравлюються і засвоюються дитячим організмом, набагато легше. Одне «але». Концентрація білка в коров`ячому і козячому молоці набагато вище, ніж в материнському - це непомірне навантаження на незміцнілі системи маленького організму.
вуглеводи
У козячому молоці так само, як і в коров`ячому, присутній лактоза, але її в ньому трохи менше: 4,10% проти 4,5%. Це не дуже велика перевага для тих малюків, які страждають таким видом харчової непереносимості, як лактозная недостатність. Одне «але». У коров`ячому молоці недостатній вміст вуглеводів (лактози), а адже саме вони забезпечують зростаючий організм енергією і силами для розвитку.
жири
У порівнянні з коров`ячим і грудним молоком козяче більш жирне і корисне за властивостями. Однак жирові молекули в ньому не занадто великі - приблизно в 6 разів дрібніше, ніж у коров`ячому. Саме за рахунок цього козяче молоко легше перетравлюється і засвоюється. Одне «але». В організмі новонароджених діточок недостатньо ферментів, що розщеплюють жир. Тому для догодовування дитини козяче молоко категорично не підходить. Недолік грудного молока можуть заповнити тільки спеціальні адаптовані молочні суміші.
Вітаміни та мінеральні речовини
Їх якісний склад і корисний властивості в обох видах молока приблизно однаковий, різниця тільки в кількості. Наприклад, в козячому молоці міститься на 13% більше кальцію, вітаміну В6 - на 25%, вітаміну А - на 47% і калію - на 134%. Однак козяче молоко відрізняється більш низьким вмістом вітамінів, що регулюють процеси кровотворення (фолієвої кислоти і вітаміну В12). Щоб заповнити їх недолік, необхідно купувати продукти з аналогічними добавками або компенсувати його за допомогою інших продуктів харчування (бобових, хліба з борошна грубого помелу, печінки, темно-зелених овочів, фруктів, листової зелені). Одне «але». Підвищена концентрація деяких мінеральних речовин в козячому молоці може стати непосильним навантаженням для нирок крихти. До того ж в ньому містяться капронова, каприлова і капролової кислоти, які надають токсичну дію на організм малюка перших місяців життя.
