Склад і властивості грудного молока
Відео: Що впливає на склад грудного молока?
Кожна жінка, що стала мамою, просто зобов`язана годувати грудним молоком свою дитину. Грудне молоко не просто смачно, але і корисно для малюка, адже саме в ньому знаходяться всі важливі вітаміни, макро- і мікроелементи, воно повністю підходить за своїм складом для годування дитини. Склад і властивості грудного молока змінюються в залежності від віку дитини і відповідають всім його потребам. Що являє собою грудне молоко? Перш за все - це досить складний склад, до якого входять білки, жири, вуглеводи, вітаміни, солі і різні хімічні елементи. Шалені мами, запам`ятайте, жодна навіть найкраща суміш в світі не замінить вашій дитині грудне молоко! За своєю суттю весь склад грудного молока можна розділити на дві частини: перша, завдяки якій дитина насичується і відчуває себе комфортно і друга, завдяки якій дитина росте і розвивається. Більш докладно про склад і властивості грудного молока ми розповімо в нашій статті.
білок міститься в грудному молоці в незначній кількості і досягає всього лише 1%. У ссавців тварин, які годують своїх дитинчат молоком, в молоці білка значно більше. Білок, що міститься в грудному молоці жінки можна розділити на 2 типу: казеїновий і сироватковий. Перший виробляється безпосередньо молочною залозою, а ось сироватковий надходить з крові матері. При чому казеїновий білок становить лише 20%, а сироватковий - 80%. Казеїновий білок важче і довше розчиняється в організмі, на відміну від сироваткового. Завдяки цьому процес травлення у немовляти проходить досить швидко і травна система не перевантажується, що в свою чергу дає можливість мамі, прикладати часто свою дитину до грудей. На відміну від жіночого грудного молока, в коров`ячому, яке входить до складу сумішей-замінників дитячого харчування, навпаки, казеїну міститься 80%, а сироваткового білка всього лише 20%. В цьому випадку суміш може спровокувати алергію.
жири в грудному молоці представлені у вигляді кульок і за розміром набагато менше кульки жиру в коров`ячому молоці. Вміст жиру в грудному молоці жінки коливається від 2 до 4,5%. Що, цікаво, молоко, яке готується вийти з грудей в момент годування, менш жирне, ніж молоко, яке знаходиться далі, ніж він. Тому, якщо дитину мучить спрага, а не голод, то він задовольняє її в перші хвилини, не насичуючи свій організм більш жирним молоком. Основним джерелом енергії для новонародженої дитини є жири, що входять до складу грудного жіночого молока. І лише тільки, в жіночому молоці містяться ферменти, які допомагають розщеплювати жири в організмі дитини. Це одне з найнеобхідніших властивостей грудного молока.
вуглеводи в жіночому грудному молоці представлені у вигляді лактози, що носить назву молочний цукор. Цей молочний цукор міститься тільки в молоці і найбільша його кількість міститься саме в грудному молоці. До вуглеводів грудного молока також відносять: олігосахариди, галактозу, фруктозу, але вони містяться в набагато меншій кількості, ніж молочний цукор. Олігосахариди сприяють розмноженню корисної мікрофлори в кишечнику дитини і перешкоджають розмноженню патогенної.
вітаміни в більшості випадків знаходяться в тій кількості, скільки їх надійшло в організм матері з їжею. Саме від харчування матері, в період лактації залежить кількість і склад вітамінів в грудному молоці. Найбільша кількість вітамінів міститься в передньому молоці, ніж в задньому, тому ні в якому разі не рекомендується зціджувати перше переднє молоко.
Макро- і мікроелементи містяться в грудному молоці в легкій формі, що дозволяє їм безперешкодно розщеплюватися в організмі немовляти. Допоміжна речовина - лактоферин, яке є тільки в жіночому молоці, дозволяє всмоктувати до 70% заліза дитячим організмом, на відміну від коров`ячого молока і сумішей-замінників. Дитинка, який знаходиться на грудному вигодовуванні, отримує набагато більше корисних речовин, ніж дитина, яка перебуває на штучному годуванні.
імунітет до хвороб, який передається з молоком матері, найголовніше властивість грудного молока. Материнське молоко захищає дитину від багатьох хвороб. Саме завдяки маминому молочку, діти менше схильні до інфекційних і вірусних захворювань.
Відео: Чому так важливо грудне вигодовування?
гормони, що входять до складу жіночого грудного молока, активно впливають на обмін речовин в організмі дитини. Їх налічується понад 20 видів. Від матері дитині передається навіть гормон росту.
Ферменти та інші речовини також віддається з молоком від матері до дитини. Ферменти допомагають травній системі перетравлювати їжу, а інші речовини беруть участь в ліпідному обміні.
Перш ніж зупинити грудне годування, матусі задумайтеся, наскільки вашій дитині буде погано без грудного молока.
