Хімічний склад і калорійність ананас
Відео: Молоко: склад, значення, користь і шкода
Ананас - тропічний фрукт, який останнім часом купити можна в будь-який час року, і майже в кожному магазині. З мови гуарані слово «ананас» перекладається, як «вишуканий смак». Колумбу, вперше вступив на землі Нового Світу, індіанці піднесли ананас в знак поваги. Хімічний склад і калорійність ананас відомий: при багатому змісті корисних речовин ананас є некалорійним продуктом.У світі існує понад 80 різновидів ананаса. Плоди можуть бути різної ваги, форми, кольору м`якоті. Нам відомий, десертний, ананас має овальну форму з зеленим чубчиком на маківці. За зовнішнім виглядом ананас дуже нагадує соснову шишку.
Ананас цінується за свій освіжаючий смак: його м`якоть соковита, має кислувато-солодкий смак, з характерним приємним ароматом.
Хімічний склад і калорійність - ананас.
Відео: БУРИЙ РІС КОРИСТЬ | рис користь, хімічний склад бурого рису, калорійність бурого і білого рису
Плоди ананаса мають в своєму складі велику кількість вітамінів А і С, вітаміни групи В, а також жири, білки, клітковину, йод, безліч вуглеводів, хлор і магній. Фермент бромелин, що міститься в ананасі, сприяє швидкому розщепленню білків їжі, що стимулює процес травлення.
Ананас благотворно впливає на корисну мікрофлору кишечника, його вживання допомагає в лікуванні закрепів, амебіазу. Ананас покращує роботу щитовидної залози, нирок, печінки.
Ананасом лікують бронхіальну астму, бронхіти, дизентерію, неврози, меланхолію, втрату пам`яті, хвороби нирок, депресію, меланхолію, полощуть горло витяжкою ананаса при ангінах і ларингіті.
У м`якоті ананаса присутні понад шістдесят ароматичних речовин, які надають йому неповторний аромат і смак.
Ананас є відмінною профілактикою варикозного розширення вен, тромбофлебіту, тромбозу, тому що він знижує в`язкість крові. Ананас добре приймати при гіпертонії. Ананас добре знімає набряки, і завжди рекомендується при хворобах нирок, а також серцево-судинної системи. Для лікувального ефекту рекомендується щодня випивати по дві склянки соку ананаса, або з`їдати м`якоть половини плоду ананаса.
Ананас служить відмінним профілактичним засобом інфаркту, інсульту, тому що здатний чистити стінки кровоносних судин від відкладень холестерину.
Ананас має і болезаспокійливу властивість: якщо є його постійно, то можна усунути болі в м`язах або суглобах.
100 грамів цього фрукта містять, лише 48 кілокалорій. Якщо з`їсти цілий ананас, то наш організм поповниться, лише енергією на 480 кілокалорій.
Бромелайн, який міститься в м`якоті ананаса, має потужну протизапальну властивість, і застосовується при лікуванні таких запальних захворювань, як пієлонефрит, ангіна, артрит, пневмонія, синусит, і інші.
При грипі і будь-якому іншому вірусному або запальному захворюванні хороший ефект має вітамінний напій з м`якоті ананаса, який п`ють тричі на день. Для приготування вітамінного напою потрібно блендером подрібнити 100 грамів м`якоті ананаса, додати півсклянки хлібного квасу і сік з половинки лимона. Можна підсолодити половиною чайної ложки меду.
Ананас відмінно бореться з атеросклерозом, здатний зупинити запалення в тканинах організму, прискорити загоєння ранових поверхонь.
Ананас є активним стимулятором травлення, при недостатній секреції підшлункової залози ананас бере на себе функції ферментів, беручи участь в перетравленні їжі.
При зовнішньому застосуванні ананас підтягує і омолоджує шкіру, тонізує і очищає, а також є перевіреним і дуже ефективним засобом проти целюліту: ананас їдять, п`ють ананасовий сік для поліпшення обміну речовин, а також роблять процедури антицелюлітних обгортань з м`якоттю ананаса.
Ананас і всі продукти з нього більш ефективні, якщо вживати їх на голодний шлунок. Якщо ананас вживати під час прийом їжі, то бромелайн в його складі подіє, як один з ферментів травлення, який підвищує активність і насиченість ферментами шлункового соку. Якщо є ананас з м`ясом і жирними стравами, то він допоможе перетравити цю важку для шлунка їжу без праці.
Багато вчених стверджують, що речовини ананаса мають протиракову активність. Він пов`язує вільні радикали і діє, як потужний антиоксидант.
Корисні властивості ананаса в косметології.
Відео: ГРЕЧКА..Состав, харчова цінність, калорійність і користь гречки
Сьогодні в косметичних лініях поважають себе і відомих фірм все частіше можна зустріти косметичні засоби, які виготовляються з використанням витяжки ананаса. Косметологи дуже рекомендують використовувати ананас в засобах по догляду за жирною, комбінованою, в`яне, пігментованою шкірою обличчя, і за шкірою тіла, яка схильна до обвисання і целюліту.
Ананас має антибактеріальні властивості і ефективно позбавляє шкіру від прищів, вугрів, надає їй свіжість і матовість надовго.
Ананас перешкоджає утворенню зайвого шкірного сала і може застосовуватися в засобах для додання шкірі матовості.
Засіб з ананаса для особи приготувати просто: потрібно протирати шкіру шматочком м`якоті ананаса, або кубиком замороженого ананасового соку щодня, 1-2 рази на день.
Якщо прикладати шматочок м`якоті ананаса до мозолі, то після 2-3 процедур мозоль відпаде.
Шматочком ананаса можна почистити зуби замість зубної пасти: ананас відбілити зуби і освіжить подих, а також позбавить порожнину рота від патогенних мікроорганізмів, і ефект від такої чистки зубів протримається набагато довше, ніж від зубної пасти.
Попередження.
Відео: М`ясо свинини: користь і шкода. Калорійність, склад і найсмачніша свинина
Застосування ананаса має свої протипоказання: не рекомендується приймати ананас в будь-якому вигляді при гастриті і виразці шлунка.
Доведено, що нестиглі ананаси містять речовини, які можуть викликати передчасну пологову діяльність або викидень у вагітних. Тому не рекомендується вживати ананасовий сік вагітним жінкам, або, по-крайней мере, готувати його самим з стиглих плодів ананаса, не використовуючи незрілі.
Хімічний склад і калорійність ананас дозволяє використовувати цей фрукт в дієтичному харчуванні тих людей, які стежать за своєю фігурою.
Будьте здорові!
