Продукти які стабілізують рівень цукру в крові
Коли рівень цукру в крові стабільний, цукерки втрачають свою привабливість. Якщо ви вживаєте продукти, які підтримують цукор в крові в спокійному стані, ви зможете легко стримувати свій голод. Ті продукти які стабілізують рівень цукру в крові, мають бути в щоденному раціоні людини.
Відео: Жити здорово! Супер-їжа проти діабету. (03.12.2015)
Три принципу, які стабілізують рівень цукру в крові:
1. Порція повинна бути нормальною;
2. Їжа повинна містити клітковину;
3. Продукти повинні бути з низьким глікемічним індексом.
Розмір порції дожжен бути відповідним потребам і бажанням конкретної людини. Тому що почуття голоду обов`язково призведе до частих перекушування. Їсти вдосталь, не означає переїдати.
Клітковина наповнює і насичує шлунок. Щоденне вживання їжі багатої на клітковину сприяє схудненню. Клітковина міститься в - бобових, овочах, фруктах, цілісних зернах. У курячому супі всього 1,5 г клітковини, і то за рахунок овочів. А в тарілці горохового супу 5 г клітковини. Прагніть підвищити вміст клітковини у вашому щоденному раціоні харчування. При достатній кількості споживаної клітковини знижується апетит, і нормалізується робота кишечника.
Відео: Який виноград можна їсти при цукровому діабеті?
Зайві калорії надходять в жирові запаси вже через три години після ситного прийому їжі. В Оксфордському університеті вчені прийшли до висновку, що калорії перетворюються в жир всього через кілька годин після прийняття їжі. Якщо страва містить 30 г жиру, то 10-15 г відкладеться у вигляді жирових запасів в області талії. Якщо людина продовжує переїдати, то жир накопичується і на стегнах, сідницях і в інших місцях. Якщо так буде тривати довгий час, тоді збільшення у вазі НЕ минуемо. Однак фізична активність допоможе зберегти вашу фігуру.
Крім того, що потрібно їсти клітковину, для успішного схуднення необхідно ще вживати продукти з низьким глікемічним індексом.
Продукти з низьким глікемічним індексом повільно вивільняють природні цукру в кров, що означає - почуття голоду, повернеться не скоро. Продукти з високим ГІ провокують підвищення апетиту.
Боби і зелені овочі коштують на першому місці, у цих продуктів низький ГІ. Також низький ГІ майже у всіх фруктів, за винятком деяких.
Більш докладно про продукти з низьким ГІ:
- Поза конкуренцією - бобові (горох, квасоля, сочевиця і т.д.)
- Листові зелені овочі;
- Всі фрукти крім ананаса і кавуна;
- Молода картопля;
- Житній хліб;
- Макарони, приготовані в домашніх умови мають менший ГІ, ніж хліб та інші хлібобулочні вироби;
- Недоспелий фрукти мають більш низький ГІ, ніж переспілі.
Стабілізувати рівень цукру в крові допоможе менше вживання насичених жирів. Такі жири знаходяться в яловичині, рибі, молочних продуктах, яйцях і т.д. Якщо прибрати з раціону зайвий жир, і додати клітковину, можна стабілізувати рівень цукру. Результати посиляться якщо додати фізичні навантаження.
Отже, підсумуємо, що потрібно робити для того, щоб рівень цукру в крові залишався непохитним:
1. Їсти досита, але не переїдати;
2. Вживати продукти з низьким глікемічним індексом;
3. У щоденному раціоні має бути клітковина мінімум грам 40;
4. Зменшити кількість жирних продуктів;
5. Займатися спортом.
