Корисні властивості куркуми і розмарину
Оздоровча сила трав - це незаперечний факт, який використовується в народній медицині протягом сотень років. Трави стимулюють роботу всього організму, захищаючи нас від хвороб. Трави допомагають зберігати красу і молодість, так як благотворно впливають на нашу шкіру. Одними з трав`яних медикаментів є розмарин і куркума. Корисні властивості куркуми і розмарину відомі багатьом людям. Але якщо ви ще не знаєте про цінні властивості цих трав, значить, вам обов`язково потрібно ознайомитися з цим матеріалом. Потрібно знати про переваги цих прянощів і частіше додавати їх в повсякденний раціон харчування.
розмарин
Батьківщиною розмарину є регіон Середземного Моря. Вирощування цього чагарнику було відомо ще в біблійні часи. Вінок з розмарину був цінним трофеєм в стародавній Греції. В середні віки люди часто пили розмариновий чай, так як вважалося, що він забезпечує молодий і красивий вид на довгі роки. Розмарин - це рослина вічно зеленого кольору, досягає у висоту до 2 метрів. У кулінарії використовується, перш за все, її дуже ароматне листя. Цінним є також кора і стебло розмарину. Розмарин можна виростити в домашньому горщику.
Відео: Вся правда про розмарині: корисні властивості розмарину ~ лікування травами
Дія розмарину на організм
Одне з основних переваг розмарину - знеболюючу дію. Речовина, що міститься в розмарині, знімає біль і надає стимулюючу дію на наш організм. Крім того, в рослині містяться цінні флавоноїди, дубильні речовини. Розмарин благотворно впливає на серце, тому що стимулює кровообіг і підвищує тиск.
Підтримує також роботу мозку і нервової системи. Розмарин рекомендується при депресіях, при безсонні, а також в разі частих головних болів і мігрені. У разі проблем з травленням і відсутністю апетиту відмінно підійде настій з розмарину. Пройдуть також здуття живота і гази, які доставляють клопоти багатьом людям. Інгаляції з розмарину допоможуть при нежиті і синуситі.
Останні дослідження показують, що розмарин захищає від метастазів ракових клітин на інші органи. Це дуже важлива властивість, яка може захистити нас від раку. Рослина допомагає при лікуванні раку молочної залози.
застосування розмарину
Сміливо можна додавати розмарин в м`ясні страви і супи, в якості приправи. Крім його можна вживати у вигляді настою і чаю. А після напруженого робочого дня, можна додати в ванну з гарячою водою, кілька гілочок розмарину, що заспокоїть нервову систему, подарує енергію і гладку шкіру. Розмарин прекрасно підходить також в якості лосьйону для волосся, забезпечуючи їм блиск і захист від лупи. Розмарин у вигляді компресу знімає набряк, що утворився після вивиху.
Якщо ви хочете позбутися від целюліту, додайте розмаринове ефірне масло в антицелюлітний крем. Побічні ефекти від використання розмарину є рідкістю, але слід пам`ятати, що він впливає на менструальний цикл і може прискорити менструацію.
Куркума допомагає зберегти здоров`я
Куркума застосовується в багатьох кухнях, тому що надає стравам характерний смак і колір. Куркума - це багатство з Індії, де вона є основною приправою. Індуси куркуму додають до більшості страв. Цей східний смак можна знайти у відомому у всьому світі каррі. Однак дана приправа використовується не тільки через свої смакові якості, куркума - це натуральний препарат, який допомагає зберегти здоров`я і гарний зовнішній вигляд на довгі роки.
властивості куркуми
Куркума має противірусну та антибактеріальну дію. Тому її можна з успіхом застосовувати при будь-яких проблемах зі шлунком. А протизапальні властивості цієї спеції корисні також у разі застудних захворювань і грипу. Куркума забезпечує природну детоксикацію, очищаючи печінку від токсинів. Захищає від раку. Заміна солі куркумою посприяє тому, що клітини всього тіла будуть краще працювати, за рахунок куркумина - основного компонента куркуми. Руйнує вона ракові клітини, але не впливає на здорові клітини і ДНК. Крім того, куркума захищає від мутації клітин і розвитку раку вже на першій стадії.
Менша сприйнятливість до інфекцій гарантує здоров`я та повноту сил протягом тривалого часу. Ідеальним прикладом є Індуси, які дуже рідко хворіють від раку або інших захворювань. Приправу варто додавати також до страв з високим вмістом білка, так як вона сприяє переварюванню білків і в той же час перешкоджає відкладенню токсинів в організмі. Завдяки регулярному вживанню куркуми зникають здуття живота, і поліпшується обмін речовин. Куркума в поєднанні з іншими східними спеціями, наприклад, коріандром, корицею, кардамоном, імбиром налагоджує правильне функціонування шлунково-кишкового тракту.
Куркума також знайшла своє застосування в косметології. Перш за все, використовується в якості барвника для косметики. А масло куркуми часто є компонентом духів, так як воно збільшує східні нотки запаху. Популярні також маски з куркумою, які можна застосовувати в домашніх умовах, забезпечують ефект розгладження шкіри, а також сильно живлять шкіру.
Як використовувати куркуму
Куркуму слід додавати в страви на початку приготування, щоб позбутися від сильних ароматів. Приправа відмінно поєднується з паприкою або перцем, що теж краще засвоюється організмом. Її можна додавати в різні страви, але найбільше вона поєднується з рисом, овочами або яєчнею, забезпечуючи страви красивий жовтий колір.
Однак існують протипоказання щодо використання куркуми. Інтенсивність спецій може нашкодити людям із захворюваннями шлунка (виразка). У невеликих кількостях її можна додавати в молоко. Куркума впливає на жовчовиділення, тому хворі на сечокам`яну хворобу повинні її уникати. З обережністю повинні використовувати куркуму вагітні жінки, тому що ця спеція може викликати передчасне скорочення матки.
