Айва корисні, лікувальні властивості.
Відео: Корисні властивості гарбуза. Лікування гарбузом!
Айва звичайна (Cydonia oblonga).
Відео: Айва-корисні властивості складу. Чим корисна айва, протипоказання шкоду. Кому не можна їсти айву
Інші назви: айва довгаста, айва подовжена, що бадьорить, бедрянка, гуна, гуні, Пігва, Цидония.
Опис. Невелике дерево або великий чагарник висотою сімейства Рожеві (Rosaceae) висотою від 1,5 до 7 м. Має поверхностнуюмочковатую кореневу систему. Гілки косо піднімаються вгору. Кора тонка, луската, темно-сіра, молоді стеблівойлочно-опушені, сіро-зеленого кольору.
Листя чергове, короткочерешкові, яйцевидні або овальні, рідше округлі, навершіне гострі або тупі, цілокраї. Верхня частина листа темно-зелена, нижня - сіра, повстяні опушенная.Дліна листа 5-10 см, ширина - до 7 см, довжина черешка до 2 см.
Квітки великі двостатеві, 5-пелюсткові, частіше одиночні, на коротких квітконіжках, білі або блідо-рожеві. Цвіте айва в травні - червні. Дозрівання плодів у вересні - жовтні.
Плід - гладке, тверде яблуко округлої або грушоподібної форми, часто тупоребрістое, лимонного або жовтого кольору, скисло-солодким, терпким, терпким смаком діаметром від 2,5 до 14 см.
Насіння червонувато-коричневого кольору, покриті матовойбеловатой плівкою, яка містить до 20% слизових веществ.Родіной айви звичайної є Кавказ і Середня Азія. У дикому вигляді айва росте в лісах на узліссях, на галявинах, вирубках, по берегах водойм, по схилах гір, піднімаючись на висоту до 1400 метрів над рівнем моря.
Поширена в Закавказзі, Ірані, Афганістані, Туркменістані, в Японії, США, Кореї, Китаї. Вирощують айву на югеЕвропейской частини Росії, в Молдові, на Кавказі, Україні, в Середній Азії.
Рослина світлолюбна, морозостійка, стійка до посухи і перезволоження грунту, росте повільно, розмножується насінням, живцями, кореневими нащадками. Тривалість життя до 70 років.
Відео: Айва і її корисні властивості
Збір і заготівля сировини. Для харчових і лікарських цілей використовують зрілі плоди айви звичайної, для лікарських цілей - насіння плодів, листя. Збір плодів проводять у міру дозрівання.
Зберігаються плоди добре, і при сприятливих для зберігання умовах, (також залежить від сорту) їх можна зберігати до 4-5 місяців. Оптимальна для зберігання температура від 0 до + 10 ° С пріотносітельной вологості повітря 80-90%.
Зберігати можна в погребі, разом з яблуками. З грошима не рекомендоване зберігати, так як останні прискорюють дозрівання плодів айви. Плоди айви розкладають настеллажах, можна скласти в ящики, пересипавши тирсою. У холодильнику айва може зберігатися до 3 місяців. Бажано кожен плід загорнути в папір.
Свіжі плоди частіше використовують для лікувальних цілей. Для харчових цілей айву піддають термічній обробці. З плодів айви готують мармелад, желе, цукати, варення, соки з м`якоттю, компоти. Айву можна сушити або в`ялити, також використовувати як гарнір до м`ясних страв.
Корисні речовини. Плоди айви містять аскорбінову кислоту, дубильні речовини, пектинові речовини, органічні кислоти, (яблучна, винна, лимонна), цукру, ефірну олію, солі калію, заліза, міді, цінка- вітаміни В1, В2, В6, РР, Е, провітамін А . Семена містять слизові речовини.
Користь айви.
Корисні властивості айви обумовлені великим вмістом в плодах вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. Про значеніінекоторих речовин, які містять багато, можна коротко розповісти.
калій разом з натрієм відповідає за нормальний водний баланс в організмі. Від нього залежить діяльність нервової системи і м`язів, в тому числі робота серця і його ритм. Також він регулює в організмі вміст солей, кислот і лугів, попереджає утворення отёковМягкіе тканини організму, серцевий м`яз, судини і капіляри, тканини мозку, печінку і нирки, залози внутрішньої секреціінормально функціонують завдяки солям калія.Калій виводить шлаки, знижує стомлюваність, нормалізує тиск, знімає спазми, попереджає розвиток атеросклерозу іаллергіческіх реакцій.
Залізо бере участь у багатьох біохімічних процесах нашого організму, особливо в кровотворенні. Здоров`я імунної системи, щитовидної залози, обмін холестерину в чому залежать від цього мікроелемента.
мідь, як і залізо, грає важливу роль в кроветвореніі.Она транспортує залізо, бере участь в синтезі еритроцитів, лейкоцитів, зростанні та оновленні клітин, надає еластичність іпрочность судинах, є складовою білкового каркаса кісток.
цинк - важливий для формування кісток. Він бере активну участь в оновленні клітин шкіри, освіту колагенових волокон, підтримує здоров`я шкіри, зменшує прояви шкірних алергічних реакцій, вугрової висипки, допомагає організму в боротьбі з вірусами і бактеріями. Цинк потрібен для нормального росту волосся і нігтів. Від цього мікроелемента в чому завісітздоровье передміхурової залози.
пектин являє собою розчинні харчові волокна. У шлунково-кишковому тракті, він утворює гель.Масса пектину розбухає і зневоднює травний тракт. Просуваючись по кишечнику, гелеобразная маса захвативаеттоксічние речовини, і виводить їх з організму. У той же час вона обволікає стінки шлунка і кишечника, препятствуявсасиванію токсинів, і усуваючи гостре вплив деяких речовин на стінки травного тракту, тим самим сніжаявоспалітельние процеси і утворення виразок слизової оболонки.
Пектин виводить з організму мікроорганізми і виделяемиеімі токсини, продукти метаболізму, шкідливі речовини, здатні накопичуватися в організмі (холестерин, сечовина, білірубін, жовчні кислоти та ін.).
Лікувальні властивості айви.
Плоди айви мають в`язким, кровоспинну, сечогінну, антисептичну властивостями.
Завдяки великому содержаніюжелеза, плоди айви можна використовувати як лікувальний і профілактичний засіб при недокрів`ї.
Вміщені в айві пектінибудут корисними при лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту, а дубильні речовини - при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, коториесопровождаются діареєю і кровотечами.
При серцево-судинних захворюваннях плоди айви знадобляться як сечогінний средство.Варёние плоди айви вживають при захворюваннях печінки і як протиблювотний засіб-відвар плодів - при отсутствііаппетіта, кровохаркании і маткових кровотечах.
Слиз, отримана з насіння айви, є хорошим протизапальними обволаківаюшім засобом при запаленні дихальних шляхів, органів травлення, а також шкіри.
Зовнішньо, у вигляді компресів, свіжий сік стиглих плодів використовують як зміцнювальний засіб для ясен і як знеболюючий засіб при геморої. Відвар листя айви зовнішньо застосовують як підфарбовувати засіб при передчасному посивінні волосся.
Лікарські форми і дози.
Сік свіжих стиглих плодів айви приймають по 1 столовій ложці 3 рази на день при діареї і захворюваннях шлунково-кишкового тракту, що супроводжуються кровотечами. При безплідді беруть на ніч по 1 столовій ложці соку.
Слиз з насіння. 1 столову ложку (без верху) цілих насіння поміщають в невелику скляну банку, заливають 100 мл окропу, закривають кришкою, банку загортають в бавовняну серветку, настоюють 15 хвилин, періодично збовтуючи, проціджують не викручуючи. Слиз беруть по 1 ст. ложці 3-4 рази на день. Зовнішньо, слиз використовують при опіках, в косметології при сухій шкірі, у вигляді полоскань при запальних захворюваннях горла.
Відвар сухих плодів. 20 грам сировини на 200 мл води, варять на слабкому вогні 10 хвилин, після охолодження проціджують, приймають по 1 столовій ложці за 15 хвилин до прийому їжі.
Відвар листя айви. 1 столову ложку подрібнених свіжих або сухого листя на склянку води, варять на слабкому вогні 5 хвилин, після охолодження проціджують. Обсяг відвару доводять кип`яченою водою до початкового. Вживають по 2 ст. ложкі3-4 рази в день для полегшення нападів астми. Зовнішньо цим відваром можна змащувати ноги при пітливості.
