Кмин звичайний, фото, опис, корисні властивості, лікування.
Кмин звичайний (Carum carvi).
Інші назви: кмин польовий, аніс дикий.
Опис. Дворічна трав`яниста рослина сімейства Зонтичні (Umbelliferae). Має веретеноподібний, м`ясистий корінь довжиною 15-20 см.Стебель голий, прямий, одиночний, порожнистий, в середній частині розгалужених, висотою 30-90 см.
Листя чергові, двічі-тріждиперісторассечённие, довгасті, до верхівки стебла зменшуються. Нижні листя на довгих черешках.
Квітки білі або рожеві, п`ятипелюсткові, дрібні, зібрані в зонтикоподібних суцвіття на верхівках стеблей.Цветет в червні - липні. Дозрівання плодів в липні - серпні. Плід - двусемянка. Рослина плодоносить на другий рік життя, розмножується насінням.
Росте на луках, пасовищах, лісових галявинах, уздовж доріг. У дикому вигляді росте майже по всейтерріторіі Європи. Кмин також культивується.
Відео: Чорний кмин. Корисні властивості
Збір і заготівля сировини. Плоди кмину є не тільки лікарським сировиною, а й сировиною в кулінарії. Заготовляють насіння, коли плоди первихзонтіков знайшли бурий колір а решта ще зелені.
Стебла зрізають і пов`язують в снопики, які ставлять під навесомдля дозрівання насіння. Заготівлю насіння проводять рано вранці або ввечері, щоб уникнути осипання зрілих семян.После дозрівання насіння стебла обмолочують і очищають плоди від різних домішок. Термін придатності насіння 3 роки.
Склад рослини.Плоди кмину звичайного містять флавоноїди, ефірна олія, дубильні речовини, жирну олію.
Корисні властивості, застосування, лікування.
Плоди кмину мають спазмолітичну, анестезуючу, бактерицидну, відхаркувальну дію. Вони збуджують апетит, покращують відділення жовчі, поліпшують ферментативну активність травної системи, знімають спазми гладких мишцжелудочно-кишкового тракта.Ефірное масло має антисептичну і противоглистное властивість.
У медичній практиці плоди кмину застосовують при атонічних запорах, метеоризмі, хронічних холециститах. Для улучшеніяпіщеваренія, як лактогенное засіб, як знеболюючий засіб при альгоменорее. Плоди входять до складу вітрогонних, шлункових, апетитних, послаблюючих, заспокійливих зборів.
Лікарські форми і дози.
Настій плодів кмину. 2 ст. ложки (20 гр.) подрібнених плодів залити склянкою (200 мл) окропу, настояти 30 хв. До їжі - 2-3 рази на день приймати по третині - половині склянки як вторгнень засіб.
Відвар плодів кмину. 2 чайні ложки плодів на 400 мл окропу варити на повільному вогні 5-7 хв, після охолодження процедіть.По половині склянки до їди як лактогенное засіб приймати 3 рази в день.
Кминна вода (Aqua Carvi). Приймати по 1 чайній ложці при кишкових кольках у дітей. Також входить до складу зубних крапель.
Кминне масло (Oleum Carvi). Приймати по 1-3 краплі на шматочку цукру кілька разів на день.
