Принципи дієтичного харчування при сечокам`яній хворобі
Сечокам`яна хвороба - це найбільш поширене урологічне захворювання. Як правило, воно протікає болісно і часто дає загострення і рецидиви. Для цього захворювання характерне утворення в нирках і сечовивідних шляхах каменів. Складаються вони з спеціальних скріплюють білкових з`єднань, а також з кристалів сечових солей. Наявність таких «каменів» - серйозний привід для того, щоб почати терміново вживати заходів щодо їх усунення. І в цьому дуже допомагає дієта. Давайте розглянемо принципи дієтичного харчування при сечокам`яній хворобі більш докладно.
Чому в нирках виникають камені?
Перед тим, як починати шукати способи усунення каменів, необхідно дізнатися, чому ж вони утворюються в нирках. Основна причина їх утворення - занадто висока концентрація солей в сечі. Ці солі з часом починають осідати в нирках. Цей процес відбувається з наступних причин:
Відео: EKMed - Лікувальна дієта (СТІЛ) №6 (При подагрі і сечокам`яної хвороби)
1. Наявність вад розвитку сечовивідної системи;
2. Порушення обміну речовин в організмі;
3. Інфекційні захворювання;
4. Запальні захворювання;
5. Особливості харчування людини;
6. Кліматичні умови.
Відео: Перова Ольга, нутриціолог. Здоров`я нирок. Частина 2. Питання харчування. МКБ. пієлонефрит
Дуже велику роль в утворенні каменів грає саме харчування. З цієї причини при виявленні у людини сечокам`яної хвороби йому, в першу чергу, призначають спеціальну дієту. Принципи дієтичного харчування безпосередньо залежать від виду каменів, які утворилися в нирках при сечокам`яній хворобі.
види каменів
Для того щоб правильно підібрати дієту, потрібно спочатку дізнатися, які ж камені утворилися в нирках. Вони розрізняються не тільки за розміром, але і за хімічним складом. Отже, в нирках можуть утворитися:
1. Урати;
2. Оксалати;
3. Фосфати.
Це основні види, але також зустрічаються ксантіновие, цистинові, холестеринові, білкові камені. Для кожного виду каменів, які утворюються при сечокам`яній хворобі, є свої принципи дієтичного харчування. І їх дуже важливо знати. Так як є продукти, які рекомендовано вживати, наприклад, при уратів, а при наявності оксалатів їх категорично заборонено вживати.
загальні рекомендації
Правильну дієту може підібрати тільки лікар. Тільки після того, як він дізнається склад каменів, він зможе оцінити стан пацієнта і скласти йому спеціальне меню, яке допоможе перешкоджати утворенню каменів в нирках. Якщо ж людина продовжить харчуватися неправильно, то стан його здоров`я може різко погіршитися, а каменів стане ще більше.
Для всіх дієт при сечокам`яній хворобі характерні наступні принципи дієтичного харчування:
1. Різноманітність;
2. Зменшення кількості їжі, яка багата на камнеобразующую речовини;
3. Зменшення порцій;
4. Повністю виключити гострі страви і приправи;
5. Сіль вживати в мінімальних кількостях;
6. Слід пити дуже багато рідини.
Дієта при оксалату
Найголовніше правило при цій дієті - практично повністю обмежити вживання в їжу щавлевої кислоти. Якщо концентрація цієї речовини в сечі стане менше, то сіль перестане випадати в осад і утворювати камені. При такій дієті заборонено вживати щавель, шоколад, шпинат, горіхи, ревінь, какао, листовий салат, а також продукти, які містять велику кількість желатину. Якщо ж сечокам`яна хвороба перейшла в стадію загострення, то в такому випадку потрібно ще зменшити вживання молочних продуктів. Рекомендовано включити в свій раціон гречку, груші, яблука, цвітну капусту, виноград, сливи, гарбуз і вівсянку.
Дієта при уратів
Урати утворюються в нирках тільки в сильно кислому середовищі. Суть дієти при таких каменях полягає в тому, щоб змінити кислу реакцію сечі на лужну. Варто відзначити і той факт, що даний тип каменів має властивість дуже швидко збільшуватися в розмірах. Але якщо харчуватися правильно, то так само швидко вони зможуть і зменшитися. Отже, при уратів тимчасово слід виключити зі свого раціону рибу і м`ясо. Але якщо сильно не під силу, то можна їсти їх 2 рази в тиждень, але тільки в відвареному вигляді. Повністю виключити: нирки, печінка, бобові, цвітну капусту, м`ясо молодих тварин (особливо телят і курчат), рибні та м`ясні бульйони. Рекомендовано вживати грейпфрут, кисломолочні продукти, а також молоко, лимон.
Дієта при фосфатах
Даний тип каменів утворюється виключно в щіткової середовищі. Якщо вони з`явилися, то слід виключити з раціону продукти з великим вмістом кальцію і фосфору. Також необхідно вжити заходів для зміни в кислу боку рН сечі. Рекомендовано вживати брюссельську капусту, бобові, рибу, м`ясо, гарбуз, борошняні вироби, хліб, червону смородину, журавлину, яблука. Не можна їсти молочні продукти, більшість фруктів і овочів.
