Дієтичне харчування при сечокам`яній хворобі
Відео: EKMed - Лікувальна дієта (СТІЛ) №1 (Виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки)
Серед усіх урологічних захворювань сечокам`яна хвороба є найбільш поширеним. Нерідко воно супроводжується хворобливими відчуттями, рецидивами і загостреннями. При наявності в нирках різних видів каменів необхідно правильно харчуватися. Яким же має бути дієтичне харчування при сечокам`яній хворобі?
Це захворювання характеризується появою в сечовивідних шляхах і нирках утворень, які і називаються каменями. У їх складі присутні кристали сечових солей і скріплюють білкові сполуки. Освіта каменів - це серйозний привід для занепокоєння про здоров`я і звернення до медичної допомоги.
Причини утворення каменів
Безпосередня причина появи сечокам`яної хвороби - підвищена концентрація солей в сечі. Згодом вони осідають, а потім перетворюються в пісок і в камені. Відбувається це в зв`язку з:
• порушенням обміну речовин;
• патологіями розвитку видільної системи;
• запальними та інфекційними захворюваннями;
• особливостями харчування та кліматичними умовами.
Чому дієтичне харчування необхідно?
Велике значення в процесі утворення каменів має харчування людини, тому саме йому приділяється особлива увага при діагностуванні сечокам`яної хвороби. Хворим призначається дієтичне харчування. Лікувальна дієта є обов`язковою умовою лікування, саме вона в поєднанні з іншими методами терапії дозволяє боротися з недугою ефективно.
Дієтичне харчування призначене для обмеження в раціоні хворого речовин, що утворюють камені або осад в сечовивідних шляхах.
Види сечових каменів
Щоб правильно підібрати лікувальну дієту, необхідно знати, який хімічний склад виявлених у людини каменів.
Існує кілька видів каменів, що відрізняються за своїм хімічним складом: фосфати, оксалати, урати. Значно рідше зустрічаються ксантіновие, цистинові, холестеринові, білкові камені і карбонати.
загальні рекомендації
При сечокам`яної хвороби дієтичне харчування призначається лікарем. Тільки він, з огляду на склад каменів, може правильно підібрати дієту, яка зможе запобігти подальшому утворення каменів. При неправильному харчуванні стан хворого може погіршитися, в його організмі можуть з`явитися нові камені.
Незалежно від складу каменів харчування при сечокам`яній хворобі грунтується на наступних принципах:
• обмеження продуктів, багатих камнеобразующими речовинами;
• зменшення кількості їжі;
• різноманітність раціону;
• вживання достатньої кількості рідини (добова кількість сечі хворого повинно бути не менше 1,5 л);
• зниження споживання солі;
• виключення з раціону гострих страв.
Дієтичне харчування при оксалату
При появі оксалатів першочерговим завданням є обмеження вживання щавлевої кислоти. Якщо її концентрація в сечі знижується, то випадання солей в осад також припиняється.
При утворенні оксалатів необхідно виключити з меню шпинат, щавель, ревінь, салат листовий, какао, шоколад, інжир, горіхи і всі продукти, які містять желатин. Крім того, варто обмежити вживання вітаміну С, і, відповідно, всіх продуктів, що його містять. У періоди загострення сечокам`яної хвороби рекомендується обмежувати кількість молочних продуктів.
Корисні продукти при оксалату - це груші, яблука, виноград, сливи, кольорова капуста, гарбуз, вівсяна і гречана крупи.
Дієтичне харчування при уратів
Необхідна умова для випадання уратів в осад - кисле середовище. Тому якщо в організмі утворилися ці камені, треба харчуватися таким чином, щоб середовище стало лужної. Хоча урати ростуть досить швидко, так само швидко вони зменшуються при дотриманні правильно призначеної дієти.
Урати вимагають повної відмови від риби і м`яса або часткового обмеження цих продуктів в раціоні. Їсти рибу чи м`ясо дозволяється у відварному вигляді, не частіше двох разів на тиждень.
Повністю виключені в дієті нирки, печінку, телятина, м`ясо курчат, рибні та м`ясні бульйони, гриби, боби, цвітна капуста.
Відео: Олена Малишева. Дієта при сечокам`яній хворобі
Що стосується корисних при уратів продуктів харчування, то до таких належать кисломолочні продукти, молоко, каші, грейпфрути, лимони, овочі.
Дієтичне харчування при фосфатах
Відео: Харчування при каменях у нирках
На відміну від попередніх перерахованих каменів, фосфати виникають в лужному середовищі. Якщо вони утворилися, то необхідно обмежити вживання тих продуктів, які містять велику кількість фосфору і кальцію.
При фосфатах можна включати в раціон рибу, м`ясо, борошняні вироби і хліб, гарбуз, журавлину, брюссельську капусту, кислі яблука, червону смородину, крупи.
Вживання більшості фруктів і овочів, а також молочних продуктів необхідно обмежити.
Фахівці радять не відмовлятися від дієтичного харчування навіть тим пацієнтам, які успішно вилікувалися від сечокам`яної хвороби. Це допомагає попереджати утворення нових каменів.
