Перша допомога при отруєнні грибами
Мало хто знає, але тільки кілька сотень грибів можна використовувати в їжу без ризику для здоров`я. Втім, статистика щороку говорить про численні постраждалих, завдяки випадку відправили в рот не той гриб. Як здійснюється перша допомога при отруєнні грибами - ось про що повинен знати кожен, як досвідчений, так і вперше відправився в ліс. Втім, грибник в лісі відразу їсти гриби, мабуть, не стане. Швидше за все, якою має бути перша швидка допомога при отруєнні грибами треба тим, хто має намір відкрити банку з грибочками, заготовлену про запас.
Відео: Отруєння симптоми і перша допомога 1ч
Отже, гриби з`їдені. Кажуть, що отруйний гриб відрізняється приємним смаком, але так це чи ні - відчувати не рекомендується нікому. У момент, коли отрута потрапляє в організм людини, спрацьовують захисні механізми, проявляючи себе патологічним станом, що має назву отруєнням. Отруєння є розладом життєдіяльності організму, що виникають при попаданні в нього токсинів. Токсичні дози отруйної речовини, потрапляючи в організм, виводять з ладу життєво важливі функції. У медицині використовується до слова «отруєння» поняття - інтоксикація. Головною характерною рисою цього стану є його раптовість, швидкий прогрес, важкий перебіг.
Від загальної кількості отруєнь на частку грибів припадає близько 4% від загальної кількості, що аж ніяк не найнижчий показник як може здатися. Причина отруєння - вживання в їжу неїстівних або умовно їстівних, але неправильно оброблених грибів. Особливо небезпечна інтоксикація грибами для дітей, оскільки організм дитини не здатний настільки ж швидко, як у дорослого, виводити токсини.
Всі гриби прийнято класифікувати за різними підставами, але за ступенем їстівності вони діляться на 3 групи:
- неїстівні (бліда поганка, мухомор і т.д.). Яд таких грибів є смертельно небезпечним для людини і не здатний усунутися навіть при ретельній обробці.
- умовно їстівні (вовнянки, грузді, корбани і т.д.). Токсини з таких грибів видаляються в процесі попереднього вимочування, а також при тепловій обробці.
- їстівні (печериці, білі гриби, маслюки і т.д.). Перед приготуванням не вимагають ретельної попередньої підготовки.
Відео: Отруєння грибами
При виявленні перших ознак отруєння грибами необхідно негайно викликати швидку допомогу. До приїзду медичних фахівців потрібно надати першу допомогу потерпілому:
1. Промити шлунок, давши пацієнтові випити велику кількість кип`яченої води (не менше 1,5 л), краще додати в воду марганцівки, приготувавши слабкий розчин (рожевого кольору). Потім викликати блювоту, натиснувши пальцем або чайною ложечкою на корінь язика;
Відео: Обережно! Отруєння грибами - що потрібно знати? Поради батькам - Союз педіатрів Росії
2. Дати потерпілому проносне (якщо відсутня пронос);
3. Дати пацієнту необхідну дозу сорбентів з розрахунку 0,5-1 г на 1 кг маси тіла;
4. Докласти тепло до живота і ніг потерпілого;
5. Дати потерпілому випити міцного чаю або кип`яченої води.
Розпочаті лікувальні заходи повинні продовжити прибули медики, які мають необхідної для цього кваліфікацією.
Для того щоб своєчасно почати надавати першу допомогу при отруєнні грибами, необхідно розуміти, в яких випадках це сталося, які ознаки інтоксикації. Симптоми, які вказують на це, можуть бути наступними:
З боку серцево-судинної системи: знижений артеріальний тиск, тахікардія;
З боку шлунково-кишкового тракту: нудота, блювота, болі переймами, рідкий стілець, при отруєнні блідою поганкою можлива кров в калі.
Відео: Cartoon: First aid for mushroom poisoning / Перша допомога при отруєнні грибами
З боку центральної нервової системи: в залежності від виду з`їдених грибів може проявити себе по-різному. Це можуть бути рухове збудження, галюцинації, неспокій, загальмованість, несвідомий стан і т.д.
З боку нирок і печінки: впливає кількість з`їдених грибів і їх вигляд. Можливий розвиток печінкової недостатності, що супроводжується жовтяницею і ураженням головного мозку, гостра ниркова недостатність.
Найбільш отруйним грибом є бліда поганка, при отруєнні нею летальний результат досягає 95%. Особлива небезпека поганки в тому, що її нерідко плутають з їстівним шампіньйоном, перші ознаки отруєння виникають дуже пізно, а лікування його через 2-3 діб практично марно. При серйозних отруєннях грибами потрібне обов`язкове лікування в умовах стаціонару.
