Вівсяні пластівці в дитячому харчуванні
Відео: Як зварити гречану кашу для малюків з 6 місяців
Для кожного з батьків дитина є самим безцінним скарбом. Щоб Ваша дитина була здорова, активний і щасливий, йому необхідно здорове харчування.
До раціону малюка слід поставитися дуже серйозно і уважно.
Для правильного функціонування організму слід вводити в раціон малюка безліч корисних продуктів. Комора вітамінів і мікроелементів знаходиться в крупах. У дитячому харчуванні - це необхідний і незамінний продукт. Крупи виготовляються з безлічі зернових культур. Мають різні смаки і відрізняються різними хімічними складами. Найбільш корисною є вівсяна крупа. У дитячому харчуванні найчастіше використовується вівсяні пластівці. Пластівці виходять за допомогою роздавлювання пропарених зерен вівса, наступний етап це просушування даних отриманих пелюсток.
До вівсяні пластівців в дитячому харчуванні, прирівнюється по корисності грудне молоко мами. Вівсяні пластівці дуже корисні, містять ряд корисних вітамінів для розвитку та росту дитини. Вітамін А - нормалізує обмін речовин, регулює синтез білка, покращує зір, незамінний у формуванні зубів і кісток. Вітамін Е є захисником клітин, уповільнює темпи старіння організму. Вітамін В1 бере участь у вуглеводному і білковому обмінах, захищає нервові клітини дитини. Вітамін В2 допомагає правильно функціонувати нирках і печінці. Вітамін В6 потрібен для нормальної роботи нервової системи малюка. Так само містяться безліч мікроелементів, амінокислот і фолієва кислота.
Вівсяні пластівці є хорошим засобом проти запальних процесів в організмі, для харчування дитини під час хвороби, при анемії, захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Вівсяний пластівці - це природного походження антидепресант. Допоможе впоратися з депресією і психологічними проблемами дитини.
Вівсяні пластівці в дитячому харчуванні - це чудовий постачальник поживних речовин, корисних білків і вуглеводів, а також дієтичних волокон. Вівсяні пластівці захистять Вашого малюка від таких захворювань як: діабет, ожиріння, кардіоваскулярна хвороба. Але найбільша перевага вівсяних пластівців в харчуванні, нормалізація функціонування шлунка і кишечника дитини. Пластівці діють як очисник організму від шлаків, виводять токсини, підтримують нормальний рівень холестерину. Підвищує імунітет малюка в будь-який час року. Бета-глюкан - розчинна натуральне волокно, який дозволяє збільшувати густоту дитячого кишечника. Оболонка вівсяних пластівців теж має безліч переваг.
Вона сприяє зниженню цукру в крові, а коніферін підвищує активність малюка. Біотин, що міститься в вівсі, бореться з сонливістю млявістю і підвищує імунітет дитини. Підвищує апетит. З вівсяних пластівців можна приготувати не тільки кашу, а й безліч корисних страв, які сподобається дітям. Від супів до печива. Для приготування супчика з вівсяних пластівців для діток від 1 до 2-х років знадобиться 60 г пластівців, 400 мл молока, 200 мл води, сіль, масло вершкове, петрушка. Перед тим як готувати суп вівсяні пластівці варто замочити у воді на 2 години, прокип`ятити 15-20 хвилин на слабкому вогні. Потім додати молоко, сіль і прокип`ятити ще 5-7 хвилин.
Коли суп приготувався, покласти шматочок вершкового масла і посипати зеленою петрушкою. Якщо дитина ласун його можна порадувати печивом з вівсяних пластівців. Готується дуже швидко і максимум користі. Для цього необхідно 200 г борошна, 1,5 склянки цукру, 200 г вершкового масла, 2 ч.л. розпушувача, 2 яйця, 1,5 склянки вівсяних пластівців. Масло розтерти разом з цукром, додати яйця. Добре вимісити. Потім додати пластівці, розпушувач і борошно. Замісити не надто туге тісто. Поставити на 1 годину в холодильник для остаточного розбухання пластівців. Деко змастити маслом. Від тесту відривати невеликі шматочки і робити рівненькі кругленькі коржики. Укласти їх на деко і випікати в духовці 20 хвилин при температурі 180.
Дуже корисний і поживний салат з вівсяних пластівців можна приготує навесні, коли в організмі нахапає вітамінів. Для цього вам знадобиться 1 ст.л. пластівців, сік половини лимона, 3-4 ст.л. молока, 1 ст.л. згущеного молока, волоські горіхи за смаком і 2 невеликих яблука. Вівсяні пластівці замочити в молоці на 10-12 год, додати згущене молоко, сік лимона, яблука (дрібно порізані) і горіхи. Перемішайте і салат вітамінний готовий. Салат дуже смачний і підійде 3-4-х річній дитині.
Відео: Насадка - млинок м`ясорубки Zelmer
Всі дієтологи світу рекомендують починати щоранку з вівсяної каші. Найкорисніша каша забере у мами всього лише 30 секунд вранці і повноцінний сніданок готовий. Жодна каша швидкого приготування не замінить кашу, приготовану своїми руками. Засипте вівсяні пластівці в тарілочку. Підігрійте молоко і залийте їм пластівці. Дайте настоятися. Додайте за смаком мед, курагу, родзинки, цукати, шматочки фруктів і ягід і.т.д. І ось вам корисний початок дня для дитини готово !!! У цій каші зберігатися всі корисні речовини, вітаміни і мікроелементи. Зарядить малюка позитивом, активністю і зарядкою на цілий день.
