Введення прикорму при грудному вигодовуванні яблуко
Поширена помилка практично всіх молодих батьків - зайве передчасне введення прикорму немовляті. Безумовно, такий момент в житті немовляти неминуче настає, коли йому потрібно все більше серйозна, «доросла» їжа густий і твердої консистенції, однак більшість фахівців сходяться на думці, що передчасне введення прикорму при грудному вигодовуванні може бути шкідливо. Приблизно до 3-4 місяців у дитини формується цілком достатній захисний рівень кишечника і ймовірність того, що виникне харчова алергія, знижується. Крім смоктання материнських грудей малюк переходить до більш серйозної роботи - він вчиться жувати, пересувати їжу мовою, а після відкушувати. Крім цього розвиваються і смакові відчуття дитини.
Проте, є ряд підстав для того, щоб не поспішати з введенням прикорму дитині, ссе груди. По-перше, це може привести до зниження інтенсивності смоктання, що призведе до недостатньої вироблення молока, причому, що вводиться прикорм ще не в змозі належним чином замінити грудне молоко. По-друге, ранній перехід на такий вид їжі здатний спричинити за собою алергічні захворювання у маленької дитини. По-третє, є небезпека, що недостатньо підготовлена травна система малюка викличе несприйняття чужорідного продукту, він просто не в змозі буде переварити якийсь введений в раціон новий продукт. По-четверте, організм немовляти на цьому етапі ще не готовий належним чином опиратися інфекціям, що може спричинити за собою інфікування через продукти харчування. Однак, взявши до уваги всі описані застереження, ми рано чи пізно приходимо до неминучості введення в раціон дитини нових продуктів, тому розглянемо таку тему введення прикорму при грудному вигодовуванні яблуко.
Безумовно, дітям до року зі всіх ласощів найбільш корисними, прийнятними і смачними будуть фрукти: персик, абрикос, груша, яблуко і т.д. Здебільшого всі фрукти мають певний період, коли їх можна починати вводити в раціон немовляти. Першим з них і, мабуть, одним з найбільш корисних на даному етапі, вважається яблуко. Введення першого прикорму завжди є найбільш відповідальним, більшість батьків чекають і трохи побоюються цього моменту: як сприйме організм малюка своє перше в житті яблуко? Але саме цей фрукт є найпершим, з якого відбувається знайомство малюка з фруктовими ласощами.
Як правило, вважається, що перший прикорм фруктами починається при досягненні малюком 6-місячного віку, причому, найкраще починати вводити яблуко в раціон після овочів і каш. Слід пам`ятати, що введення першого фруктового прикорму при грудному вигодовуванні має проходити з усією увагою: яблуко має бути такої консистенції, щоб воно представляло собою не сік, а пюре. Яблучний сік надмірно активно впливає на незміцнілий дитячий кишечник, на відміну від того ж пюре. На сьогоднішній день у продажу є вже готові пюре, призначені для введення першого прикорму. Ставитися до них можна по-різному, але, як правило, більшу частину року вибирати особливо все одно не доводиться. Інша річ, якщо є можливість приготувати пюре з яблук самостійно, однак при цьому слід приділяти особливу увагу вихідного продукту, тобто, яблуку.
Не варто забувати, що магазинні яблука для збереження обробляються певними речовинами, зокрема, воском, змити який неможливо. Якщо необхідно готувати пюре саме з магазинного продукту, необхідно ретельно зрізати шкірку з нього, введення прикорму процедура відповідальна, тому вибираючи яблуко в магазині, слід переконатися, що на ньому немає пошкоджень, вм`ятин, темних плям і інших дефектів. Гарне яблуко має приємний аромат, запах повинен бути без кислинки, плодоніжки міцними, темними, що не сухими.
Готові перші пюре в життя немовляти, батьки повинні врахувати, що вихідний продукт слід обробити термічно, тобто, яблуко бажано злегка запекти перед приготуванням страви, що дозволить знизити в ньому екстрактивні речовини. ось рецепт пюре для першого введення прикорму грудному малюкові: яблуко підготувати: помити, зрізати шкірку, вирізати серцевину. Покласти на сковороду, додати трішки води, в середину фрукта засипати цукор (1 ст.л.), поставити в духовку і запікати півгодини. Давши охолонути, перетерти яблуко за допомогою сита.
Звичайно, менше клопоту доставить використання вже готового, купленого пюре, спеціально приготованого для крихти. Вибір у продажу досить багатий, починати вводити яблучне пюре в якості прикорму слід поступово, по 1/2 ч.л., після того, як малюк посмоктав груди. Надалі кількість можна збільшувати, поступово, до 50 г на добу. Крім того, що яблука дуже смачні, вони мають ряд корисних якостей: у них дуже багато вітамінів А, В, С, заліза, калію, пектину, органічних кислот, клітковини та ін. Все це допоможе зміцнити імунну систему малюка, позитивно впливає на формування зубів, покращує шкіру, нормалізує обмінні процеси, зміцнює кістки і т.д.
Тим дітям, які страждають на цукровий діабет, ожиріння, слід давати кисло-солодкі фрукти, якщо у дитини є хвороби нирок, печінки, серця, найбільш корисними будуть яблука солодких сортів. При хворобах шлунково-кишкового тракту яблука краще пропонувати у вигляді повидла або варення. Користь яблук - незаперечна. З їх допомогою можна ефективно протистояти анемії, оскільки вітамін С дозволяє добре засвоювати залізо. Яблука мають непоганий протизапальну, антисептичну, протівогнойним впливом, виводять надлишки сечової кислоти з організму, стимулюють роботу шлунково-кишкового тракту.
