Харчування дитини після харчового отруєння
Для батьків дуже важливо дбати про своїх дітей, які нерідко потрапляють в різні ситуації. Ось, наприклад, з`ївши неякісний продукт, дитина отримала харчове отруєння. Всі симптоми виступають на доказ того, що варто було б ретельніше перевіряти термін придатності продуктів харчування. Але ніхто не застрахований від помилок, тому тепер постає головне питання, - яким має бути харчування дитини після харчового отруєння?
Правило номер один - після харчового отруєння не слід відразу приступати до того режиму харчування, яке було до отруєння. Звичайно, дітворі захочеться і солоного і солодкого і жирного, але батькам доведеться добре постаратися, щоб уберегти дитину від подібних бажань. Сильно обмежувати в споживанні тих чи інших продуктів не можна, так як голод збільшиться, і шлунок буде страждати через нестачу поживних речовин. Звернемося за допомогою до перших страв. Корисними будуть вважатися супи з овочевого бульйону з рисом, легка локшина, суп з перловкою або ж курячий бульйон з капустою брокколі. Ці супчики здатні швидко вгамовувати голод і сприяти поверненню шлунка в початковий робочий вигляд.
Правило номер два - другі страви. Продукти, які ви будете готувати для своєї дитини в якості основної страви, повинні бути легкими, поживними і корисними. Ці три компоненти повинні бути присутнім завжди. Наприклад, якщо вашим вибором виявилося м`ясо, то пам`ятайте про те, що качка, яловичина і свинина - продукти не кращі для харчування дитини після харчового отруєння. Через їх високого ступеня калорійності, вони можуть викликати блювотний рефлекс або ж діарею. Кращими м`ясними продуктами стануть для дитини - м`ясо кролика, грудка курки або курячі гомілки, риба. Морська риба особливо корисна для відновлення роботи, як шлунка, так і кишечника. Поєднувати ці види страв варто з овочами: картопля відварна, морква, тушкована з капустою, редиска свіжа, свіжі огірки та помідори, цибуля порей, селеру і відварений буряк. Якщо приготувати стручкову квасолю разом з капустою брокколі, то ця суміш овочів стане чудовим доповненням до риби або м`яса, а вітаміни, що містяться в цих овочах, подарують енергію і необхідні поживні речовини. Дуже хорошим засобом для усунення наслідків харчового отруєння є щавель і листя салату. Якщо цю зелень дрібно порубати і додати в першу страву, то користь буде безсумнівна. Дитина буде дуже радий і не голодний, якщо ви замість майонезу та інших соусів додасте трохи томатного соку.
Що стосується такого інгредієнта для харчування після харчового отруєння як хліб, то можна сказати, що він потрібен. Злаки здатні відновлювати сили після перенесених важких захворювань і тому, хліб, пластівці, каші вважаються продуктами номер один, які слід включати в раціон дитини. Є булочки, вкрай не рекомендується через високий вміст цукру, вуглеводів і жирів, а ось хліб з висівками, цибулею, прянощами - дуже навіть варто. Коли дитині хочеться солодкого, то перший час, звичайно ж, доведеться відмовитися від цукерок, печива, пряників і вафель. Кращим засобом впоратися зі спрагою підсолодити шлунок буде мед або сухарики з маком. Рекомендується розмочувати сухарі в гарячому чаї і є вприкуску з ним. Також можна їсти кренделі і бублики, тут це не забороняється і навіть навпаки, допомагає відновити роботу організму, яка була порушена внаслідок харчового отруєння.
Правило третє - це напої. Варто відмовитися від газованої води, натуральних лимонних апельсинових і мандаринових соків, морквяний можна пити в поєднанні з яблучним або соком буряк додавши трохи вершків, дозволений томатний сік, капустяний. Кава вкрай не рекомендується пити з-за його поганого впливу на серце, а ось чай, особливо зелений, стане джерелом бадьорості і гарного самопочуття. Однак не можна давати дитині пити гарячий чай, це викличе роздратування слизової оболонки горла і шлунка.
Щоб якомога швидше вирішити проблему з наслідками харчового отруєння дитини потрібно включити в його раціон вівсяну кашу гречку, рисову молочну кашу. Остання допоможе відновити білковий обмін, поверне апетит дитини і налаштує його на одужання, додавши сил. Часто дитина після харчового отруєння відмовляється від їжі зовсім і це лякає батьків, проте слід звернути увагу на те, що якщо ваша дитина не буде харчуватися правильно, то це позначиться не найкращим чином на шлунку. У цей період потрібно якомога більше пити, щоб прибирати всі залишилися шкідливі частинки в шлунку, які і викликали отруєння. Для апетиту корисно давати відвар шипшини або чай з мелісою. Увечері легкий сирок з протертим яблуком і компотом може до ранку викликати у дитини апетит. Тоді вважайте, що справа йде в гору і незабаром, ваша дитина знову стане харчуватися як раніше.
У період, поки дитині не можна їсти гострої їжі, жирної, солоної і солодкої. Постарайтеся самі не ставати причиною його зривів. Адже, якщо ви будете їсти смажене м`ясо в той момент, поки дитина сумно дивитися на сухарик і зелений чай, то не викличе у нього апетиту і тільки змусить образитися на вас, а потім і зовсім, зірватися. Складіть компанію своїй дитині і посидьте разом з ним на щадить дієті.
