Корисні властивості редису для організму
Редис містить велику кількість вітаміну С. з`їдати 250-300 г - і денна норма аскорбінки забезпечена! Крім цього в ньому є вітамін В, який врятує тебе від стресу. Серед інших корисних речей: солі калію, магнію, фосфору, натрію, заліза. Ти вегетаріанка? Сміливо включай побільше редису в свій раціон, адже в ньому так багато білка. Боїшся підхопити застуду в ці прекрасні сонячні дні? Вживання редису допоможе уникнути запальних захворювань. У ньому містяться фітонциди, так звані натуральні антибіотики. Цей овоч виключно корисний для травлення, оскільки його ефірні масла стимулюють виділення шлункового соку, мають помірним жовчогінну та сечогінну дію, а клітковина редису виводить надлишковий холестерин і токсини. Обговоримо всі корисні властивості редису для організму?
Відео: Редиска корисні свойства.Чем корисна редиска
Будь обережна з редискою, якщо страждаєш хронічними захворюваннями шлунка, дванадцятипалої кишки, підшлункової залози, печінки, жовчного міхура. Вживання цього овоча може викликати здуття кишечника і подразнення слизової. Купуючи редис, стеж за тим, щоб його шкірка була гладкою і рівною, а сам плід - твердим, що не лопнули. Помітила тріщини? Зроби висновок: овоч вирощений на спеці і, швидше за все, така редиска виявиться надто гострою. Бадилля повинна бути яскраво-зеленої і соковитою. М`який на дотик редис купувати не варто. В першу чергу, це ознака того, що він тривалий час лежав на прилавку, а значить, втратив в смаку. І напевно у такий редиски волокнистий плід.
Тобі відомо, що з ранніми овочами потрібно бути обережною для організму? Винахідливі аграрії для досягнення максимальної врожайності і корисних властивостей для людини використовують багато хімікатів. На прилавках ти можеш зустріти круглий редис і витягнутий.
Відео: Салат з редискою, огірками, помідорами
Так ось: краще віддай перевагу круглої редисці. Доведено: в круглих плодах вміст нітратів значно нижче. Перед їжею зрізав верх редиски, а також удаляй корінці, оскільки концентрація хімії в них найвища. Якщо є можливість, обов`язково спробуй редис перед покупкою. Є сторонній присмак? Не їж такий редис! І запам`ятай: колір овоча ніяк не пов`язаний з наявністю в ньому хімічних речовин, він залежить виключно від особливостей сорту. Редис буває не тільки червоного кольору, але і коричневого, бордового, фіолетового і навіть жовтого! Найбільш корисний для організму редис в сирому вигляді. Краще їсти його, не очищаючи для корисних властивостей для людини, нарізаючи побільше, щоб зберегти максимум ефірних масел, які містяться в шкірці.
Редис для організму ідеально поєднується з іншими овочами, а також з яйцями і молочними продуктами. Купила плоди з бадиллям для корисних властивостей? Не поспішай її викидати: вітамінів і мінералів там більше, ніж в коренеплодах. Спробуй поекспериментувати і додати листя редису в салат, окрошку, супи, щі, гарніри, страви з м`яса і риби. Впевнена, ти оціниш специфічний смак, який надають ці листя страв. При радикуліті шкірку редису прикладають до хворого місця у вигляді компресу, а при головних болях натертий овоч кладуть на віскі.
