Зизифус (унаби фінік) корисні властивості, застосування, лікування.
Відео: Унаби. Китайський фінік. Який він?
Зизифус справжній (Ziziphus jujuba).
Відео: Зизифус корисна рослина А що це? фільм 2
Інші назви: унаби, китайський фінік, ююба, французька грудна ягода.
Опис. Листопадний колючий розлогий кущ або невелике дерево (до 5 м) сімейства крушинових (Жостеровие (Rhamnaceae)) сраскідістой або пірамідальною кроною. Рослина має досить потужну кореневу систему з вертикальними корінням, проникаючими на глибину до 3 м і більше.
Кора зизифуса справжнього темно-сіра, товста. Молоді гілки суглобисті, скрасно-коричневою корою, на вузлах мають колючки. Листя чергове, на коротких черешках, шкірясті, широколанцетні іліудлінённо-яйцеподібні, цілокраї або тупопільчатие, 3-6 см завдовжки, 1-3 см завширшки.
Квітки дрібні, зеленувато-білі, П`ятичленні, пазухи, зібрані в пучки по 2-5 шт. Кожна квітка живе немногоболее діб. Якщо за цей час квітка не встиг запилитися, то він опадає. Квітки стійкі до заморозків. У наших кліматичних умовах унаби цвіте з червня до середини серпня.
Дозрівання плодів нерівномірне, з вересня по жовтень. Плід представляє собойнебольшую округлу, яйцевидну або довгасту, соковиту кістянку з солодкою м`якоттю. Довжина плодів 2-6 см, а їх діа¬метр1-3 см. Маса плодів 3-20 грам. Незрілі плоди - зелені, при дозріванні вони стають темно-червоного іліжелто-коричневого кольору. Форма, маса, колір плодів зизифуса, а також їх час дозрівання залежать від сорту.
Зизифус справжній - це тропічна рослина, батьківщиною якого є Китай. Культивують його в Середній Азії, Закавказье.Виращівают унаби і в зоні помірного клімату. Для отримання хорошого врожаю необхомо висаджувати сорти, які наіболеепріспособлени для цих кліматичних умов. Вдалими для вирощування вважаються сорти: Сініті, Та-Ян-Цзао, Китайський 93, Китайський 2А (ранній термін дозрівання) - Душанбе, Я-Цзао, Південець, Коктебель (середній термін дозрівання).
Фінік унаби - теплолюбна рослина, яке добре переносить спеку, посуху, а також зимові морози. Висаджувати растеніянеобходімо на сонячних ділянках, бажано захищених від холодних вітрів. Незважаючи на посухостійкість зизифуса, для отримання хорошого врожаю, рослини необхідно регулярно поливати. Фінік унаби рано починає плодоносити, плодоношеніеобільное і регулярне.
Відео: Унаби зизифус китайський фінік
Збір і заготівля сировини. Для лікарських цілей використовують і заготовляють плоди, листя, рідше кору і коріння зизифуса настоящего.Плоди заготовляють після того, як вони дозріють. Листя заготовляють в період плодоношенія.Собранние листя зизифуса сушать в тіні на відкритому повітрі або в приміщенні з нормальною вентиляцією розкладемо тонкімслоем на папері. Термін придатності сушеного листя 1 рік.
Коріння заготовляють пізньої осені, а кору гілок - ранньою весною, коли починається сокорух. Для заготівлі кори використовують трирічні гілки. Термін придатності сушеної кори і коренів 2 роки.
Плоди унаби вживають в свіжому вигляді, сушать, в`ялять, роблять компоти, джеми, варення, маринади, соки, використовують вкондітерском виробництві. Зібрані свіжі плоди при кімнатній температурі зберігаються не більше 4-5 дней.В холодильній камері при температурі 5 ° C їх можна зберігати до 1 місяця.
Плоди унаби сушать після інактивації ферментів. Для цього плоди витримують в окропі протягом 1-2 мінут.Далее плоди розкладають на тканині, щоб вони просохли від води і потім кладуть на деко. У духовці сушать при t 60-65 ° Cв протягом 7-10 годин. Можна сушити в сушарці при такій же температурі.
Якщо плоди унаби необхідно в`ялити, в такомувипадку час сушіння буде в 2 рази менше. Термін придатності сушених плодів 2 роки.
Склад рослини. Плоди і листя зизифуса справжнього містять флавоноїди, дубильні і смолисті речовини, цукру, органічні кислоти, каротин, кумарини, вітамін Р, аскорбінову кислоту. Свіжі плоди містять 750-900 мг% аскорбіновойкіслоти, висушені з інактивацією ферментів - 1550-2000 мг%, а плоди, висушені без інактивації ферментів, содержатне більше 10 мг% аскорбінової кислоти. Плоди також містять пектини, жирне масло, солі калію, фосфора.Лістья ще містять анестезуючі речовини.
Корисні властивості, застосування, лікування.
Плоди зизифуса мають сечогінну, гіпотензивну, седативну, анестезуючу, тонізуючим, протимікробну, відхаркувальну, протикашльову, антисклеротичну властивостями, також регулюють обмін речовин, допомагають організмуосвободіться від "поганого" холестерину, токсичних речовин і важких металів.
У плодах зизифуса (свіжих і висушених з інактивацією ферментів) міститься багато вітаміну С, який в поєднанні з вітаміном Р сприятливо діє на стінки судин, роблячи їх більш еластичними і міцними. Це є хорошою профілактикою серцево-судинних захворювань.
Плоди унаби вважаються хорошим засобом при гіпертоніі.Експеріментально встановлено, що 10-відсотковий відвар плодів унаби, який приймають по третині стакана4-6 раз в день або з`їдені свіжі або сушені плоди по 8-10 штук 3-4 рази на день виявляють найбільшу терапевтіческійеффект для зниження артеріального тиску. Якщо дози будуть зменшені, то і гіпотензивний ефект буде меньшім.Также при прийомі плодів або відвару зменшуються або припиняються головні болі, шум у вухах, серцебиття, повишаетсяработоспособность, поліпшується настрій, якість сну.
У народній медицині відвар плодів приймають какпротівовоспалітельное і пом`якшувальний засіб при запаленнях верхніх дихальних шляхів, лихоманці, кишкових інфекціях, виразках кишечника, для лікування і профілактики залізодефіцитної анемії.
Свіжі стиглі плоди унаби будуть корисні при запорах, а недостиглі плоди приймають при діареї і дізентеріі.Настой листя зизифуса всередину приймають при запальних захворюваннях верхніх дихальних шляхів, для лікування гастритів, гнійних ран, абсцесів. Зовнішньо настоєм листя роблять полоскання при запаленнях порожнини рота, обмивання і примочки длялечения погано гояться ран і виразок. Зі свіжого листя також готують мазь.
При випаданні волосся, для їх зміцнення і стимуляції росту, зовнішньо використовують відвар кори гілок або коріння зізіфуса.В протягом місяця волосяну частину голови змочують таким відваром 1 раз в день.Зізіфус справжній входить в п`ятірку кращих лікарських рослин. В китаї кажуть, що людині вживає плоди унаби, немає необхідності звертатися до лікаря.
Відео: Чим корисний зизифус?
Лікарські форми і дози.
В оздоровчих цілях приймають плоди зизифуса по 8-10 штук 2 рази в день. Курс прийому - 3 місяці. Протягом годаделают 2 таких курсу.
Відвар плодів для лікування гіпертонії. Відвар готують з розрахунку 20 грам плодів на 200 мл води. Варять на слабкому Огнев протягом 12-15 хвилин. Після охолодження проціджують, віджимають, і кип`яченою водою доводять обсяг відвару до ізначального.Прінімают по половині склянки 4-6 разів на день. Курс прийому 15 днів.
Для лікування гіпертонії також можна вживати свіжі, сушені або в`ялені плоди унаби по 8-10 штук 3-4 рази на день в теченіе15 днів.
Настій листя зизифуса. 1 десертну ложку сухих ізмельяённих листя заливають склянкою окропу, настоюють 1 годину, проціджують. Приймають по чверті склянки 3-4 р. в день.
Настій листя для зовнішнього застосування готують з розрахунку 1 столова ложка сухих ізмельяённих листя на склянку окропу.
Відвар коренів або кори гілок. Готують з розрахунку 2 столові ложки подрібненої сировини на 400 мл води. Варять на слабомогне протягом 12-15 хвилин, після охолодження проціджують.
