Целіакія: головні питання і відповіді про заболевніе

Целіакія це захворювання, під час якого імунна система атакує клітини, що вистилають тонкий кишечник. Ознаки та симптоми целіакії можуть включати в себе:

• діарею,
• здуття живота,
• гази (метеоризм),
• опухлі щиколотки (набряк),
• анемію,
• втома,
• дефіцит вітаміну К, 
• надмірні синці і кровотечі.

У цій статті ми зібрали список основних питань про целіакію, на які хочуть отримати відповідь люди з цією хворобою, але не можуть знайти достовірну інформацію.

Питання: Целіакія викликана алергічною реакцією на щось?

 - Целіакія викликана алергічною реакцією на глютен. Целіакія це захворювання тонкої кишки, в яких пошкодження слизової оболонки тонкої кишки призводять до всмоктування мінералів і поживних речовин. Руйнування внутрішньої оболонки тонкої кишки при целіакії обумовлено імунологічної (алергічної) реакцією на глютен, сімейство білків, виявлених в пшениці, ячмені, жита, вівса.

Відео: Здоров`я на ЕТВ. Целіакія або життя без глютену (29.04.15)

Питання: Що означають порушення всмоктування при целіакії?

 - У людини з целіакію, порушення всмоктування означає погане всмоктування харчових речовин. З медичної точки зору, мальабсорбція відноситься до поганої кишкової абсорбції поживних речовин, вітамінів, мінералів і надходженню їх з кишкового тракту в кров. Порушення всмоктування може статися від захворювань, які ушкоджують кишечник, таких як хвороба Крона, хвороба Уиппла, і целіакії, а також інших захворювань і станів, таких як ВІЛ, захворювань підшлункової залози, таких як кістозний фіброз, хірургічного видалення частини кишечника, а також наявності глистів.

Відео: Таємниці Чапман. Хвороби яких немає (28.11.2016) HD

Питання: Чи є інші захворювання, пов`язані з целіакію?

 - Так, близько 10% пацієнтів з целіакію також мають герпетиформний дерматит, захворювання шкіри, яке характеризується зудить висипом на сідницях, кінцівках, шиї, тулубі, і шкірі голови. 
Інші захворювання, які пов`язані з целіакію, це рецидивні хворобливі виразки в роті, инсулино залежний цукровий діабет, діабет неповнолітніх або діабет типу 1, аутоімунне захворювання щитовидної залози, ревматоїдний артрит, системна і червоний вовчак.

Питання: Де є клейковина, що, можливо, також викликає алергічну реакцію і целіакію?

 - Клейковину можна знайти навіть в лікарських засобах та отримати непотрібну алергічну реакцію. Глютен міститься в основному в продуктах, але також може бути знайдений в повсякденних продуктах, таких як рецептом і без рецепта ліки, вітаміни, деякі види помад, бальзамів для губ і інших косметичних продуктах. 
Інші продукти, які можуть містити приховану клейковину - солод, ячмінь, який містить гідролізований рослинний білок, і навіть пшеничні вафлі, які знайомі з дитинства.

Питання: Чого повинні уникати люди з целіакію?

 - Люди з целіакію повинні повністю викреслити зі свого життя пиво, макарони і крекери. Пиво містить пшеницю! Ви знали про це ?! На жаль для шанувальників цього напою, більшість сортів пива виробляються з використанням ячмінного солоду. У той час як є деякі сорти безглютенового пива, краще проконсультуватися з лікарем або дієтологом про те, чи безпечно але воно для вас. 

Паста це дуже смачне блюдо - в будь-який час дня і навіть у свята! Однак, незалежно від того, яка форма або назва страви, більшість видів макаронів зроблені з пшениці. Таким чином, якщо у вас целіакія, ви повинні будете уникнути спагетті, макаронів, черепашок, вермішелі і всіх подібних продуктів, коли ви на безглютенової дієті. 

Немає більше крекерів в раціоні харчування людини з целіакію - якщо ви подивіться на список інгредієнтів на етикетці крекерів, ви побачите, що пшениця, швидше за все, основний їх інгредієнт.

Питання: Целіакія пов`язана з генами родичів?

 - Целіакія є генетичним захворюванням. Існує багато доказ того, що целіакія це частково генетичний стан (успадковане), що означає, що в сім`ях є історія целіакії. Буквально недавно целіакія вважалася рідкісним захворюванням дитинства, але тепер відомо, що за целіакію відповідає загальний генетичний "безлад". 

Приблизно 10% з родичів першого ступеня споріднення (батьки, брати, сестри або діти) осіб з целіакію також матиме целіакію. Крім того, приблизно в 30% двійнят і 70% ідентичних близнюків, матимуть целіакію. Нарешті, було виявлено, що деякі гени частіше зустрічається у осіб з целіакію, ніж без целіакії.

Питання: Чи правда, що важкий емоційний стрес може викликати целіакію?

 - Правда. У деяких випадках целіакія мабуть, викликається або стає активною в перший раз, після операції, вагітності, пологів, вірусної інфекції або важкого емоційного стресу. Поки неясно, як ці напруги можуть бути пов`язані з целіакію. Асоціація може бути збігом.

Питання: Здуття живота є ключовим симптомом целіакії. Що означає це здуття живота?

- Здуття живота означає, що живіт розпух. Здуття живота (здуття в животі) є ключовим симптомом целіакії в першу чергу у дітей. Інші симптоми целіакії включають в себе: 

• У грудних дітей: діарея, стеаторея (жировий стілець), спазми в животі, дратівливість, м`язова атрофія, а також нездатність розвиватися і рости. 
• У дітей: діарея, жирової маслянистий стілець, метеоризм, низькорослість, втрата ваги. 
• У дорослих: діарея, жирової стілець, втрата ваги, метеоризм, дефіцит заліза і анемія, здуття живота, порушення кровотечі, переломи кісток.

Питання: Ніякого лікування целіакії немає. Правда чи брехня?

 - Правда. Медицина поки не знає ніякого лікування целіакії. Головне лікування целіакії - безглютеновая дієта. Пацієнти з целіакію розрізняються за своєю толерантністю до клейковини. Деякі пацієнти можуть переносити невеликі обсяги клейковини без розвитку симптомів целіакії, в той час як інші відчувають сильний пронос вже після незначної кількості клейковини. 

Стандартне лікування целіакії вимагає повної відмови від клейковини в життя. 

На додаток до відмови від продуктів, які, очевидно, містять глютен, що містять або отримані з пшениці, ячменю, жита, вівса, люди з целіакію також повинні усвідомити, що клейковина зазвичай прихована в багатьох оброблених харчових продуктах, таких як консервовані супи, соуси, морозиво, цукерки, розчинна кава, кетчуп, гірчиця, йогурт, сосиски і т.д. 

Відео: А.І.Осіпов - питання і відповіді (вибране)

Якщо не підтримувати безглютенової дієту, люди з целіакію здатні отримати такі ускладнення, як остеопороз, анемія і, можливо, рак.

Питання: Безглютеновая дієта не дає 100% результат лікування целіакії?

 - На жаль це так. Відсутність відповіді на безглютенової дієту може відбутися з кількох причин: 

• Не дотримання строгої дієти, коли організм як і раніше отримує невеликі кількості клейковини
• Несвідоме споживання клейковини (інформація про глютену прихована) 
• Співіснуючі стану, такі як синдром роздратованого кишечника, надлишковий бактеріальний ріст в тонкій кишці, мікроскопічний коліт або недостатність підшлункової залози 
• стійка целіакія

Примітка: Стійка целіакія є рідкісним станом, в якому симптоми целіакії не покращує незважаючи на багато місяців суворої безглютенової дієти.

Питання: Як діагностувати целіакію?

 - Целіакія діагностується за допомогою кишкової біопсії, аналізів крові і наявністю герпетиформного дерматиту. Целіакія давно ставиться до такого поняття як гиподиагностика або неправильно діагностується. У міру того як лікарі стають більш обізнані про багатьох різних симптомах захворювання, а надійність аналізів крові поліпшується, то і діагностика целіакії поліпшується.

Біопсія тонкого кишечника - метод, який використовується для діагностики целіакії. Під час кишкової біопсії беруться зразки слизової оболонки кишечника, які потім іследует під мікроскопом на предмет втрати ворсинок та інших характеристик целіакії. 

Герпетиформний дерматит це часте шкірне прояв целіакії. Стан впливає на від 15% до 25% людей з целіакію, і ці люди, як правило, не мають травних симптомів захворювання.

Відмова від відповідальності: Інформація, представлена в цій статті про целіаакію, призначена тільки для інформування читачів і не може бути заміною для консультації з професійним медичним працівником.