Симптоми і лікування хвороби целіакія
Часто у маленьких дітей, так і у дорослих болить живіт без всякої на те причини, змінюється стілець, з`являється посилене утворення газів. Тобто людина може харчуватися здоровою їжею, не брати медикаментів, а такі симптоми виникати з нізвідки. При цьому не всі приділяють цьому належну увагу. Такі симптоми можуть вказувати на наявність такого захворювання, як целіакія, яке може викликати безліч важкий наслідків. Тому знати симптоми і лікування хвороби целіакія корисно кожній людині.
Відео: Якщо безглютеновая дієта не усуває симптоми целіакії
Для початку розберемо, що ж це за хвороба целіакія?
Целіакія - це спадкове захворювання, яке обумовлено не повним розщепленням клейковини злаків (глютену) через відсутність спеціального ферменту, при цьому токсичні продукти розпаду клейковини вражають стінки кишечника. глютен - Поняття збірне, що об`єднує в собі різні токсичні для хворих целіакії білки пшениці, ячменю та жита.
Відео: Глютен і глютеновая хвороба (целіакія)
Історія відкриття цієї хвороби веде свій початок з часів Другої Світової війни. Так в Голландії один з педіатрів, намагаючись нагодувати голодних дітей, давав їм цибулини тюльпанів (в Голландії їх досить багато). І зауважив, що діти, які в сите час страждали проносами, болем у животі, почали відчувати себе набагато краще. Стілець нормалізувався, болі пройшли, розвиток і зростання прийшли в норму. Коли ж в лікарню принесли гуманітарну допомогу у вигляді хліба, і діти зголоднівши накинулися на нього, педіатр зазначив, що розлади роботи шлунка, кишечника, болі відновилися. Тоді то і з`явилася думка, що злаки можуть шкодити деяким людям.
Зараз же целіакія розглядається як одна з найважливіших загальномедичних проблем у багатьох країнах. Так за деякими даними кілька років тому 1-2% всього людства були вражені цією хворобою.
Стосовно симптомів даного захворювання, виділяють три форми:
1. Класична
У дорослих відзначаються такі симптоми, як здуття живота, діарея, зменшення ваги, анемія, біль у животі, постійна втома, а в подальшому набряки, порушення щільності кісткової тканини, гіповітаміноз.
У дітей же на додаток до цих симптомів додаються ще й блювота, відставання в рості і розвитку, дратівливість, неврівноваженість, слабкість м`язів.
2. Атипова
При цій формі всі симптоми проявляються більш за межами шлунково-кишкового тракту. Так характерне ураження слизової рота, біль в животі, яка не має певного місця, алергічні реакції, дерматити, артрити, ураження нервової системи, анемія, ураження кісток, порушення діяльності репродуктивної системи.
3. Німа
При цій формі всі симптоми відсутні.
Діагностика целіакії повинна обов`язково проводиться кваліфікованим фахівцем. Іноді тривалість постановки такого діагнозу може затягнуться до декількох років.
Золотим стандартом діагностики захворювання вважається проведення фиброгастродуоденоскопии з біопсією ділянки слизової оболонки тонкого кишечника, а так само визначення специфічних антитіл в сироватці крові хворого. Важливим є момент проведення такої діагностики під час вживання їжі з глютеном.
Відео: Целіакія: діагностика та лікування
Так само проводять такі аналізи, як загальний аналіз крові, загальний аналіз сечі, біохімічний аналіз крові, дослідження калу.
Рекомендовано проводити такі дослідження на целіакію для віх пацієнтів з діареєю, порушеннями діяльності шлунково-кишкового тракту.
Лікування целіакії має проводитися під наглядом лікаря.
Основою лікування целіакії повинна стати безглютеновая дієта. Головний її принцип, це виключення з раціону борошна і більшості круп.
Для правильного проведення лікування варто виключити з раціону: все, що містить пшеницю, жито, овес або ячмінь. Забути не тільки про борошно та крупи (у тому числі манної, перлової, ячної), але і про крохмалі, який входить до складу ковбасних і молочних продуктів (деяких йогуртів, сирних виробів), томатного соусу, напоїв типу какао і розчинної кави. Варто виключити соки, кукурудзяні пластівці і солодощі, так як вони можуть містити екстракт солоду).
Треба харчуватися рисом, кукурудзою, гречкою, просом, а також амарант і квінойю (це екзотечскіе крупи) і продукти їх переробки. Так само можна включати в раціон харчування натуральне м`ясо, рибу, яйця, вершкове масло, все овочі і фрукти, олію, натуральні чаї, кава і какао.
Так само, звертайте увагу на упаковки товарів в супермаркеті, все частіше на них ставлять позначки "без глютену" спеціально для хворих на целіакію. Покращення стану після початку лікування можуть бути вже через кілька тижнів.
На жаль, дефіцит потрібного для розщеплення глютену ферменту, буде спостерігатися у людини протягом усього життя, тому дотримуватися дієти доведеться завжди, як і спостерігатися у гастроентеролога.
Так само для лікування целіакії так само застосовуються і інші медикаментозні засоби, однак їх дія спрямована лише на корекцію наявних порушень з боку систем органів, анемії, гіповітамінозу і недостатності мінералів.
Однак пам`ятайте, що всі препарати і види лікування варто приймати тільки після консультації з лікарем.
