Вчені: полуниця запобігає виразку шлунка
Відео: Про найголовніше: Паразити, важкість у животі, нудота, жіночі тампони
Згідно з дослідженням, проведеним командою європейських учених, споживання полуниці знижує шкідливий вплив алкоголю на шлунок.
Чи можна припускати в важке послезастольное ранок, що в холодильнику потрібно тримати полуницю, а не таке популярне засіб від похмілля, як розсіл? Виявляється, саме споживання полуниці дозволяє найкраще боротися проти впливу алкоголю на шлунок. Такий висновок команди європейських вчених вперше пропонує звернути внbманіе на позитивний ефект, який ця ягода надає на слизову оболонку шлунка.
Дослідження було проведено групою італійських, сербських та іспанських вчених в рамках європейського проекту EuBerry. Він призначений для отримання додаткових знань про смак та поживну цінність свіжих ягід (зокрема, полуниці, малини та чорниці).
Працюючи саме в цьому контексті, вчені виявили переваги дієти, багатої полуницею. На їхню думку, полуниця може допомогти запобігти проблемам шлунка, особливо в зв`язку з надмірним споживанням алкоголю.
Лабораторні дослідження властивостей полуниці
Відео: Їжа Богів, 2 - Сезон, 3 - Серія
Щоб отримати такі результати, вчені вводили етанол двом групам піддослідних щурів: одна за 10 днів до "п`янки" мала в раціоні харчування полуницю, друга не отримувала солодку ягоду.
Висновки дослідження, опубліковані в останньому номері видання PLoS ONE, свідчать, що експерименти на щурах показали на прямий зв`язок між споживанням екстракту полуниці і скороченням ушкоджень слизової оболонки шлунка. Гризуни з першої групи мали дійсно менше ознак розвитку виразкових уражень в шлунку.
Запалення з декількома причинами
Цей тип запалення, також відомий як гастрит, може бути отриманий, як в даному випадку, надмірним споживанням алкоголю. Проте, слизова шлунка також чутлива до інших факторів, як вірусні та бактеріальні інфекції або прийому протизапальних препаратів, наприклад. У цих інших випадках, полуниця також може бути дуже корисною. За даними Держагентства Tulipani з Університету Барселони, етоbe сприяє антиоксидантний здатність, високий рівень вмісту фенольних сполук (антоціанів), а також той факт, що вони активують ферменти антиоксидантного захисту організму.
Відео: Олена Малишева. Як правильно пити текілу?
"Іншими словами, антиоксидантні властивості полуниці допомагають боротися з різними пошкодження слизової шлунка, зменшуючи утворення виразок", Що і робить полуницю природним засобом, здатне за словами дослідників допомогти людям, які регулярно піддаються впливу такого роду запалень.
