Мигдаль: корисні властивості і використання в народних рецептах
Мигдаль з давніх часів використовується в якості цілющого засобу. Арабські лікарі застосовували його при багатьох недугах. Мигдальний горіх має вишуканий смак.
Корисні властивості мигдалю доведені вченими. Цей горіх має унікальний склад. Він вважається своєрідним символом здоров`я, краси і довголіття.
Мигдальне дерево - квітуча краса
Мигдаль відноситься до сімейства розоцвітих Спочатку рослина виростала в Середній Азії. Але сьогодні його вирощують і в інших областях земної кулі. Мигдаль любить світло. Він стійкий до посухи і до холодної зими. Тому фруктове рослина вже давно прижилася в Каліфорнії.
Краса квітучої мигдалю.
Квітуче мигдальне дерево виглядає дуже мальовничо. Рожеві квіти і ніжний запах мигдалю - це його переваги.
зміст
- Види мигдальних горіхів
- склад мигдалю
- Мигдаль має цілющі властивості
- В яких випадках треба вживати мигдальні горіхи?
- Рекомендації народних цілителів
- Мигдальні горішки для підтримки молодості
Види мигдальних горіхів
Багато хто називає мигдаль горіхом. Однак він є кісточковим плодом. Мигдаль може бути гірким або солодким.
Перший використовується для приготування мигдалевого масла. Він служить чудовим ароматизатором для продуктів і напоїв (лікарів). Гіркий мигдаль можна вживати в їжу. Такі горішки містять токсичні компоненти. При виробництві масла їх видаляють.
Солодкий плід відрізняється овальною формою. Смак його трохи маслянистий. Апетитні горішки продаються в шкаралупі і без неї.
Солодкі плоди хороші в свіжому вигляді. Їх часто використовують кондитери. Горіхи включають до складу десертів для отримання незвичайного присмаку. Іноді їх обсмажують. Шкаралупа використовується при виробництві коньяку. З макухи отримують прекрасні пом`якшуючі засоби для шкіри.
Насіння солодкого плоду служать основою для приготування мигдальної емульсії (мигдального молока). Деревина застосовується для столярних виробів.
склад мигдалю
Сухе ядро включає до свого складу жири, клітковину, азотисті і безазотистих речовини, золу і воду. Горіх є відмінним джерелом білка і важливих кислот. У ньому багато мононенасичених жирів і клітковини.
Мигдальне дерево любить світло.
У мигдалі величезна кількість незамінних вітамінів. Вони відносяться до групи В. Ці елементи беруть участь в будові нових клітин і нормалізують процеси обміну. Фахівці вважають, що вони покращують стан шкіри, волосся, зубів і нігтів.
Багато в ньому і вітаміну Е. Його антиоксидантні властивості дозволяють уникнути шкідливого впливу вільних радикалів. Тому горішки мигдалю знижують ризик розвитку пухлинних процесів. Мигдаль містить фосфор, кальцій, магній, сірку, натрій, калій. Ці речовини стабілізують багато функцій організму. Особливу користь вони приносять судин і серця.
Ядра мигдалю багаті рибофлавіном, біотин, тіамін, фолієвої та пантотенової кислотами. Вони корисні курцям, так як містять альфа-токоферол. Ця речовина знижує негативні ефекти сигаретного диму. Цінний склад і приємний смак мигдалю визначають його високу вартість. Іноді мигдальні горішки називають королівськими.
Горішки мигдалю корисні курцям.
Горішки дуже калорійні. Тому в добу припустимо з`їдати не більше 10 штук. Багато дієтологів вважають, що нормальна добова доза - 2 горіхи.
Мигдаль має цілющі властивості
Користь мигдалю доведена вже давно. Він очищає організм і активізує його функції.
Ядер приписують такі властивості:
• знеболююче;
• протисудомну;
• обволікаючу;
• легке болезаспокійливе;
• сечогінний;
• тонізуючу;
• антистресову;
• заспокійливу (в малих дозах).
В яких випадках треба вживати мигдальні горіхи?
Смачні ядра використовуються як допоміжний засіб при багатьох хворобах. Мигдаль знижує ймовірність розвитку хронічних недуг. Він служить прекрасним профілактичним засобом від коронарних хвороб серця. Щоб зменшити ризик інфаркту, слід щодня з`їдати кілька горішків. Вважається, що активні речовини ядер перешкоджають розвитку старечого недоумства.
Народна медицина рекомендує застосовувати їх при сечокам`яній хворобі. Вони допомагають вивести пісок з нирок. Мигдаль усуває закупорки в селезінці і печінці. Він дозволяє очистити кров і має жовчогінні властивості. Горіхи приносять велику користь чоловікам. Вони підсилюють потенцію. Крім того, мигдаль ліквідує похмілля.
Регулярне вживання вишуканих горішків покращує мозкову діяльність. Вони заспокоюють і усувають безсоння. Мигдаль активно використовується такий найдавнішої наукою, як аюрведа. Цілителі стверджують, що 10 горішків, з`їдених вранці, на цілий день забезпечать організм поживними речовинами.
Рекомендації народних цілителів
Лікарі рекомендують їсти горіхи при анемії, кашлі і гастриті. Велику користь продукт приносить болючим детям.Народние методи лікування включають в себе унікальні рецепти з ядрами мигдалю. З їх допомогою можна позбутися від пневмонії, бронхіальної астми, стоматиту та інших недуг.
Настої на мигдальних горіхах застосовуються, як обволікаючі препарати при хворобах шлунка. При утрудненому сечовипусканні також рекомендується вживати мигдаль. Горішки допомагають поліпшити роботу мозку. При головному болю цілителі капають у вухо мигдальне масло. Ця процедура допомагає усунути неприємні відчуття і знімає жар.
Ядра мигдалю повинні бути присутніми в раціоні будь-якої людини. Вони допомагають вилікуватися від хронічних захворювань і підвищити захисні сили організму. Якщо ви хочете позбутися від худоби, то мигдальні горішки стануть прекрасним вирішенням питання.
При цьому не можна забувати, що солодкий мигдаль - це ситне ласощі. Велика кількість горіхів насилу переносить шлунок. Такі продукти довго перетравлюються. Переїдання загрожує значним дискомфортом.
Фахівці з правильного харчування радять вживати горіхи після більш легкої їжі. Якщо ви бажаєте поласувати мигдалем і фруктами, то першими треба їсти саме фрукти. Інакше вам загрожує тяжкість в шлунку і нетравлення. Горіхи в великій кількості можуть викликати алергію.
Протипоказання
Лікарі не рекомендують їсти горішки при збудження. Підвищена частота серцевих скорочень - це теж вагомий привід відмовитися від мигдалю.
Не можна вживати мигдальні горіхи при ожирінні і алергічний дерматит. Не слід використовувати незрілі ядра. Вони містять ціаніди і можуть викликати сильне отруєння. Зіпсовані горіхи треба відразу викидати. Такий мигдаль також стає отруйним.
Мигдальні горішки для підтримки молодості
Корисні якості мигдалю визнані і косметології. Екстракти з плодів і шкаралупи мають омолоджуючу дію. Величезну користь приносить мигдальне масло. Його отримують способом холодного віджиму. Тому речовина повністю зберігає всі якості мигдалю. Воно містить максимум натуральних компонентів. Мигдальне масло - це цінний натуральний препарат, що не має хімічних добавок. Воно забезпечує ефективний догляд за тілом, особою і волоссям.
На основі мигдалевої олії готують натуральні засоби. Їх застосовують зовнішньо. Вони роблять благотворний вплив на шкіру, волосся і вії. Після вживання таких препаратів шкіра стає м`якою і шовковистою. Зникає сухість та лущення.
Мигдальне масло омолоджує
Додаючи мигдальне масло в маски і шампуні, можна поліпшити стан волосся. При облисінні народні лікарі радять змащувати проблемні місця кашкою з молока і товчених ядер мигдалю. Косметологи використовують масло для боротьби з розтяжками і целюлітом. Це незамінний засіб для масажу. Процедура робить тіло ніжним і гладким. Пружна і свіжа шкіра - це результат постійного використання масла мигдалю.
Аромотерапія застосовує це масло, як основу для інших засобів. Воно не перешкоджає дії активних речовин препаратів і дає шкірі «дихати». Мигдальне масло не має протипоказань. Воно благотворно впливає на будь-яку шкіру.
Для тих, хто любить не тільки прочитати, але й побачити цікаве відео про мигдалі, корисні властивості і народних рецептах.
