Принцип харчування для діабетиків легкої форми
Відео: Низкоуглеводная дієта при діабеті. Рецепти низьковуглеводних страв
Основою лікування легкої форми цукрового діабету є правильна інсулінотерапія і вміння володіти методиками самоконтролю. Метою лікаря в такому випадку стає грамотний підбір медичних препаратів і терапевтичний режим. Все це дозволить максимально знизити коливання глюкози в клітинах крові і мінімізувати ризик можливих патологічних ускладнень. Принцип харчування для діабетиків легкої форми є додатковим методом лікування, який допомагає безболісного засвоєнню лікарських засобів.
Відео: Роздільне харчування і цукровий діабет
При відсутності серйозних ускладнень і грамотно підібраною терапії пацієнти, які мають нормальну вагу, потребують лише в деякій продуктовому обмеження, як правило, це їжа, що містить вуглеводи. В іншому ж, при діабеті легкої форми призначається дієта, відповідна повноцінному здоровому харчуванню, яке має збалансовану калорійність і містить всі необхідні людині поживні речовини.
Сучасна медицина пропонує особливі схеми лікування діабету легкої форми, які включають в себе введення інсуліну нетривалої дії тричі на день перед їжею. Слід зазначити, що дозування даного препарату коригується залежно від обсягу їжі, яку планується вжити. Це необхідно, щоб зімітувати природний ритм освіти інсуліну в людському організмі. Пацієнтам, які страждають легкою формою діабету, необхідно ретельно дотримуватися певного принцип харчування і навчитися себе контролювати.
Дієта при цукровому діабеті типу
Діабетикам рекомендується дотримуватися дієти з помірно зниженою енергетичною цінністю, яка досягається за рахунок тваринних жирів і легкозасвоюваних вуглеводів. Способи термічної обробки продуктів в даному випадку великої ролі не грають. Гострі і смажені страви протипоказані тільки тим пацієнтам, які страждають запальними захворюваннями шлунка або кишечника. Раніше діабетикам рекомендувалося дотримання дрібного режиму харчування, при якому рівномірно розподіляються вуглеводи, тепер же такий принцип не настільки актуальне. При правильному дотриманні режиму інсулінової терапії необхідність частих прийомів їжі відпадає сама собою.
При діабеті легкої форми потрібно ретельно стежити, щоб доза інсуліну, введеного перед їжею, відповідала підвищення цукру в клітинах крові, яке має відбутися після трапези. При цьому необхідно розуміти, що не всі продукти здатні швидко і ефективно підвищити в крові рівень глюкози. Слід зазначити, що сахароповишающім дією можуть похвалитися тільки вуглеводи, тому їх кількість потрібно враховувати для правильного розрахунку дози інсуліну.
Вуглеводи зустрічаються в складі багатьох рослинних продуктів, а також в молочних рідких продуктах тваринного походження. Всі вуглеводи можна розділити на ті, які слабо і сильно підвищують рівень глюкози після їди. До останніх відносяться такі злаки, як кукурудза, крупи, хлібобулочні вироби, а також фрукти, молоко, картопля і продукти, що містять цукор і такі легкозасвоювані вуглеводи, як мальтоза, лактоза і фруктоза. Без підрахунку вуглеводів можна вживати такі продукти: листя салату, капусту, редис, зелень, кабачки, гарбуз, баклажани і перець. Трохи більше вуглеводів міститься в буряку, моркви і бобових, яких можна вжити без підрахунку не більше 200 г за один прийом їжі.
Відео: Міфи про цукровий діабет
Принцип харчування при діабеті легкої форми повністю виключає вживання таких напоїв, як фруктові соки, чай з цукром і лимонад, а також обмежує споживання солодощів. На сьогоднішній день випускається велика кількість солодощів для діабетиків, які містять цукрозамінники, мінімально підвищують в крові рівень глюкози. Все цукрозамінники бувають калорійними і некалорійного. До перших належить сорбіт, фруктоза і ксиліт - речовини, які відповідають глюкози за своєю харчової цінності, проте не провокують такого стрімкого її підвищення. Для діабетиків краще вживати некалорійні цукрозамінники, такі як сахарин, аспартам, стевіозід і цикламат. Більшість діабетичних продуктів містять калорійні цукрозамінники, а хворим з надмірною вагою вони протипоказані. Тому перш, ніж купувати продукти для діабетиків, уважно ознайомтеся з їх складом.
Система Хлібних Одиниць
Принцип харчування при діабеті легкої форми вимагає точного розрахунку інсулінової дози щодо кількості вживаних продуктів. Для цих цілей була розроблена спеціальна система Хлібних Одиниць. Одна ХЕ прирівнюється до такої кількості продукту, яке містить 12 г вуглеводів, наприклад, середньої величини апельсин, шматок хліба, 2 ст.л. готової каші або стакан молока.
Таблиці для розрахунку ХЕ в продуктах розроблені спеціально для діабетиків, щоб вони могли чітко регулювати цукровий рівень в крові. Слід зазначити, що діабетичний принцип харчування дозволяє з`їдати не більше 8 хлібних одиниць за 1 прийом їжі.
Алкоголь при цукровому діабеті
Хотілося б відзначити вплив алкоголю на діабетиків. Алкогольні напої надають специфічну дію на хворих на цукровий діабет, які знаходяться на цукрознижувальних препаратах або інсулінової лікуванні. У таких людей прийом алкоголю нерідко викликає зниження рівня глюкози до гіпоглікемічного стану, яке може становити загрозу не тільки для здоров`я, але і для життя. Таке явище відбувається в результаті гальмуючого дії спирту, який затримує вихід цукрових запасів з печінки, а нормальна доза інсуліну при цьому виявляється надлишкової.
Відео: EKMed - Лікувальна дієта СТІЛ №9 (При цукровому діабеті)
Хворий в стані сп`яніння може не помітити перших ознак гіпоглікемії, що призведе до плачевних наслідків. Приймати несолодкі алкогольні напої в невеликих дозах дозволяється тільки тим пацієнтам, які перебувають в стадії компенсації.
