Лікарська рослина аніс звичайний
Лікарська рослина аніс звичайний є представникам родини парасолькових. Стебло анісу прямий, розгалужується до верху, висотою до 60 см. Прикореневі листя цільні з великими зубчиками, на довгих черешках, середні листя трійчастого, а верхні - сидячі, трьох або пятіраздельние з лопатевими часточками. Квітки рослини дрібні, білого кольору, розташовані в парасольках. Плід анісу звичайного - двусемянка яйцевидної форми завдовжки до 4 мм, з виступаючими ребрами, всередині яких знаходяться канальці з ефірними маслами. Плоди анісу дозрівають в серпні і є лікарським сировиною.
Відео: Аніс звичайний (Anisum vulgare)
У насінні анісу звичайного міститься від 2,5% до 5% цінного ефірного масла, до складу якого входять: анісовий альдегід, анетол, анісовий кетон, анісова кислота і метілхавікол. Крім ефірної олії в насінні анісу є білкові речовини, жирне масло, слизувату речовину, анісовий спирт, цукру, воскоподібні речовини і мінеральні солі. Аніс володіє приємним смаком і запахом і з лікарських властивостям займає почесне місце серед інших ароматичних рослин і речовин. В якості лікарської рослини аніс звичайний застосовували Діоскорид, Теофат, Пліній, Ібн Сіна, Колумелла та інші відомі лікарі давнини і раннього середньовіччя. Аніс має знеболюючу вітрогонною, спазмолітичну, дезінфікуючу дію. Плоди рослини і лікарські препарати з нього викликають збудження нервової системи з його подальшим пригніченням, зменшують спазми гладкої мускулатури кишечника і викликає роздратування бронхів, що сприяє виведенню бронхіального слизу, підсилюють лактацію і функцію залоз травної та дихальної системи. Плоди анісу звичайного малотоксични і прекрасний антисептик.
При бронхіальній астмі, втрати голосу, кашлі, катарі верхніх дихальних шляхів, запаленні мигдалин, сечокам`яної хвороби застосовують настій з подрібнених плодів анісу звичайного. Для настою беруть 2 ч.л. плодів і заварюють 1 склянкою окропу. Настоювати 15 хвилин, процідити і пити протягом дня невеликими ковтками.
Відео: Фенхель цілюща приправа, фенхель для жінок, 20 рецептів лікування фенхелем
При спазматическом, сухому кашлі та інших захворюваннях верхніх дихальних шляхів, при нервових розладах, стомлюваності, головних болях, запорах використовують настоянку плодів анісу. Для настоянки взяти 200 г плодів і залити 1 л 70% або 90% спирту. Наполягати 21 день в темному місці при кімнатній температурі. Процідити. Приймати по 5-10 крапель 2-3 рази на день.
При здутті живота, запорах заварити 1 ч.л. стовчених насіння 1 склянкою окропу і настоювати 20 хвилин. Процідити. Приймати по чверті склянки 3-4 рази на день перед їжею.
Як пом`якшувальний і відхаркувальний засіб заварити 4 ч.л. подрібнених плодів анісу 1 склянкою окропу. Поставити варити на водяну баню при слабкому кипінні на 10 хвилин. Дати охолонути. Процідити і пити по 1-2 ст.л. 4 рази на день.
При опіках потовкти в борошно плоди анісу. Просіяти через ситечко, щоб прибрати великі частинки. Анісовий порошок змішати з яєчним білком, збиваючи виделкою. Отриману суміш наносити на обпалені ділянки тіла.
При воші: 4 ст.л. насіння варити 0,5 л води 5-6 хвилин. Наполягати 40 хвилин, укутавши. Процідити. Намочити відваром волосся і шкіру голови. Покрити голову рушником або хусткою і залишити на 40-60 хвилин. Після прочесати дрібної гребінкою. Процедуру повторювати через 2-3 дня до повного позбавлення від паразитів.
Крім відвару і настою використовують екстракт плодів анісу. Для приготування екстракту взяти 100 г подрібненого анісового насіння і залити 1 л окропу. Поставити на слабкий вогонь, накрити ємність глечиком і варити до тих пір поки не залишиться 200 мл рідина. Процідити. Сировина віджати. Додати 50 мл спирту. Перелити в чистий посуд і зберігати в холодильнику. Застосовувати при кашлі, запаленнях сечового міхура, метеоризмі, як заспокійливий засіб. Доза прийому: 20-30 крапель на 25 мл води 3 рази на день.
Відео: Фенхель. Фенхель лікувальні властивості
При фарингіті і кашлі: 3-4 краплі ефірного анісової олії на шматочок цукру. Приймати 3-4 рази на день.
Широке застосування в дитячій лікувальній практиці при бронхітах знайшли нашатирно-анісові краплі. Вони випускаються вітчизняної фармацевтичної промисловістю. До складу крапель входять олія анісова - 3,3 г, спирт 90% - 80г, розчин аміаку - 16,7 г. Краплі призначають на цукрі або з невеликою кількістю води. Краплі зазвичай призначають дітям до 1 року 1-2 краплі на прийом, 2-5 років від 2 до 3 крапель, 6-12 років від 3 до 5 крапель на один прийом. Кількість прийому лікарського засобу 3-4 рази на день.
Плоди анісу також широко використовують в парфумерній, фармацевтичній, харчовій промисловості. Листя анісу звичайного вживають як салат.
