Дослідження: мізки підлітків занадто сприйнятливі до харчової рекламі

Дослідження експертів коледжу Дартмута (Великобританія) говорить про те, що телевізійна реклама, в якій показується їжа, непропорційно стимулює мозок підлітків і сприяє розвитку ожиріння.

Поширеність харчової реклами та кількість підлітків із зайвою вагою різко зросли за останні 30 років, дане дослідження як раз зв`язало кількість телевізійних шоу, переглядаються в дитинстві, з великим ризиком ожиріння. Зокрема, чимало свідчень передбачає, що вплив візуального маркетингу харчових продуктів сприяє споживанню продуктів, які сприяють ожиріння.

Використовуючи функціональну магнітно-резонансну томографію, вчені з Дартмута вивчили відповідь мозку на два десятка ролика закладів або способів швидкого харчування, а також непродовольчих роликів на 12-16-річних підлітків з надмірною і здоровою вагою. Ролики були вбудовані в відповідне за віком шоу "Теорія великого вибуху", Тому учасники експерименту не знали про мету дослідження.

Результати, опубліковані в останньому номері журналу Cerebral Cortex, показують, що у всіх підлітків області мозку, що беруть участь в фокусі уваги (потилична частка, предклинья, верхні скроневі звивини і правий острівець) і в обробці інформації (прилегле ядро і орбітофронтальная кора) були активнішими при перегляді роликів про продовольство, ніж непродовольчих роликів. Крім того, огрядні підлітки показали велику активність мозку в областях, пов`язаних зі сприйняттям смаку. Найдивнішим відкриттям було те, що харчові ролики також активують область мозку підлітків з надмірною вагою, яка управляє ротом. Ця область є частиною великої сенсорної системи, що важливо для навчання і спостереження.

"Ця знахідка свідчить про інтригуючою можливості, що підлітки з надмірною вагою психічно імітують їжу під час перегляду роликів про їжу," говорить провідний автор Христина Рапуано, аспірант з Дартмута. "Ці відповіді мозку можуть продемонструвати як всього один фактор впливає на те, щоб нездорове харчову поведінку посилилося і перетворилося в звичку, яка потенційно перешкоджають здатності підлітка схуднути пізніше в дорослому житті."

Відео: The dangerous ways ads see women | Jean Kilbourne | TEDxLafayetteCollege

Дослідження вчених Дартмута свідчить про те, що схема мозку включає вивільнення дофаміну та інших нейромедіаторів хімічних речовин, які пов`язані із задоволенням і можуть привести до адиктивної поведінки.

"Діти і підлітки дивляться щодня в середньому 13 харчових роликів, так що не дивно, що вони показують сильну позитивну мотивуючу реакцію. Але нові дані, що ці підвищені реакції з`єднані з тілесними рухами, які просто виконують змодельованої мозком харчова поведінка, пропонують ключ у визначенні потенційного механізму, що формує нездорові звички в їжі" - Роблять висновок автори дослідження.