Лікувальні властивості і рецепти приготування обліпихи
Обліпиха - одне з рослин в якому для приготування лікарських препаратів використовуються майже всі частини рослини (листя, плоди, кора). Лікувальні властивості і рецепти приготування обліпихи дуже різноманітні. Цьому сприяє склад різних вітамінів, що містяться в цій рослині. Вміст вітаміну К в обліписі, перевершує кількість цього вітаміну в шипшині, горобині і смородині. Завдяки цьому вітаміну, обліпиха та препарати з неї знаходять застосування для зупинки і лікування кровотеч.
У ягодах обліпихи міститься велика концентрація аскорбінової кислоти. Вона не руйнується при обробці обліпиховою ягід, тому лікувальні властивості обліпихи тільки збільшуються.
Олеановая кислота, що міститься в обліписі підвищує тонус організму, знижує тиск і відновлює циркуляцію крові.
Ягоди обліпихи і сік з них застосовують нестачі вітамінів в організмі. Листя і ягоди виліковують різні шлункові захворювання, а також ревматизм. Обліпихова кора і її спиртова настоянка має протипухлинну ефектом. Обліпиха і препарати з неї використовуються при атеросклерозі і його профілактиці.
Найцінніший продукт, одержуваний з обліпихи - це масло. Завдяки своїм бактерицидним і болезаспокійливу властивостями, воно застосовується при лікуванні різноманітних шкірних захворювань і пошкоджень. Масло з обліпихи застосовують в лікуванні екземи, пролежнів, опіків.
Приготування обліпихової олії.
Масло з обліпихи можна приготувати і вдома. Пропонуємо вам рецепти приготування масла.
Рецепт № 1
Вичавіть з плодів обліпихи сік. Висушіть, то, що залишилося - це шкурки і насіння обліпихи. Перемеліть висушену масу. Одну частину перемеленої маси, залити двома частинами підігрітого, але не доведеного до кипіння масла. Настояти 24 години, потім злити масло. Тепер його можна використовувати для лікування.
Рецепт № 2
Дозрілі ягоди обліпихи добре вимити, потовкти. Вичавити сік з отриманої маси, використовуючи прес, соковижималку або сито. Поставити на 20-30 хвилин відстоять. Після відстоювання, зібрати з поверхні соку жовто-помаранчеве масло. Помістити це зняте масло в окрему скляну ємність.
Обліпиховий сік, який залишився після зняття масла вжити як напій. Обліпиховий макуха (що залишилася після віджимання соку маса, зі шкірками плодів і насінням) добре вимити і просушити теплом, темному місці (для цього підійде духовка нагріта до 50 градусів або батарея). Висушену масу грунтовно подрібнити пропустивши кілька разів через м`ясорубку або кавомолку. Додати в подрібнений макуха оливкова, соняшникова або будь-яке інше підігріте масло, ретельно перемішати до однорідного стану. Настояти масло протягом 2-х днів, періодично перемішуючи.
Через 2 дні масло процідити, трохи нагріти і залити їм свежеізмельченний макуха (нову порцію).
Наполягати так само, протягом 2 днів. Повторити дії ще 2 рази. У готове настояне масло, влити олію зняте з поверхні відстояною соку. Добре перемішати, профільтрувати, помістити в чисту ємність з темного скла і щільно закрити. Зберігати таке масло можна до 6 місяців, в холодному місці.
Для лікування ерозії шийки матки, кожен день застосовують тампони, добре просочені маслом з обліпихи. Тампони застосовують 1-2 рази на добу протягом декількох тижнів.
Для лікування обморожень і опіків масло з обліпихи наноситися на складену в декілька разів тканину, прикладається до ураженого місця і фіксується зверху пов`язкою з марлі.
Якщо правильно приготувати ягоди обліпихи, то можна зберегти їх лікувальні властивості, на протязі тривалого часу.
Відео: Джем з обліпихи. Як правильно приготувати джем з обліпихи
обліпихова варення
рецепт №1
Зробити сироп з півтора кілограмів цукру і 250 мл води. Кілограм ягід обліпихи залити на 3 години приготованим сиропом, а потім зварити за один раз. Остудити і розкласти в невеликі баночки. Обліпихова варення з чаєм, допоможе впоратися з застудою.
Рецепт № 2
Протерти через сито або пропустити через м`ясорубку 1,5 кг плодів обліпихи разом з 1,5 кг цукру. Розкласти по невеликим чистим баночках. Зберігати таке варення тільки в холодному місці.
обліпиховий сік
Рецепт № 1
Без додавання цукру
Свіжі ягоди обліпихи вимити, помістити на водяну баню на 5 хвилин. Вичавити з ягід сік за допомогою соковижималки або перетерти їх через сито. Отриманий при віджиманні сік підігріти, не доводячи до кипіння. Простерилізувати невеликі банки і перелити в них сік. Закрити їх чистими кришками і остудити. Зберігати бажано в прохолодному місці.
Рецепт № 2
З додаванням цукру
Приготувати сік за рецептом № 1. У нагрітий сік додають мед або цукровий сироп - ¼- від кількості соку. Нагрівають до повного розчинення, потім стерилізують. Щільно закривають, зберігають в холодному місці. Вживають як з чаєм, так і в якості самостійного напою.
обліпиховий джем
Вичавити сік з плодів обліпихи. Додати в літр соку обліпихи кілограм цукру. Підігрівати, не даючи закипіти, весь час помішуючи, до повного розчинення цукру. Гарячий джем розлити по банках. Стерилізувати 15-20 хв, остудити. Зберігати в холодному місці.
Щоб вилікувати застуду, треба подрібнити і змішати 1 ст.л. обліпихових листя, 1 ст.л. ромашки, 1 ст.л. звіробою. Залити суміш з цих трав, 200 мл гарячої води, настояти протягом 15-20 хвилин. Вживати як звичайний чай.
Зовнішнє застосування масла з обліпихи не має протипоказань. Воно застосовується при лікуванні інфекційних захворювань, як бактерицидний засіб. Ним лікують хвороби очей, екзему, виразку шлунка, виразку дванадцятипалої кишки.
Відео: Обліпиха Протерта з Резвяков Корисні Властивості
Внутрішнє застосування масла з обліпихи більш обмежено. Його не можна застосовувати при розладах шлунка і кишечника, при гострій формі холециститу і при хворобі підшлункової залози. Перед застосуванням масла потрібна обов`язкова консультація з лікарем.
