Правильне харчування при хронічному гастриті
Якщо ви страждаєте хронічним гастритом, то знаєте, що будь-яка похибка в дієті, святкове застілля з прийомом навіть невеликої кількості спиртного, стрес можуть викликати загострення захворювання. Тим не менш, ви можете навчитися жити в злагоді зі своїм шлунком, якщо будете дотримуватися деяких правил. Поговоримо на тематику правильне харчування при хронічному гастриті.
• Дотримуйтесь правильний режим правильного харчування, їжте невеликими порціями 5-6 разів на день, уникайте їжі на бігу і всухом`ятку, їжу ретельно пережовувати.
• Правильне харчування має бути повноцінним, багатим білками і вітамінами. М`ясо (яловичину, кролятину, біле м`ясо курей) і рибу їжте в вареному або запеченому вигляді. Ваш раціон повинен включати молочні та кисломолочні продукти.
• Обмежте прийом гострих, гарячих, грубих страв, кави, газованих напоїв, які можуть викликати подразнення слизової оболонки шлунка.
• Не зловживайте спиртними напоями, відмовтеся від куріння. Регулярно відвідуйте лікаря, своєчасно лікуєте наявні захворювання, стежте за станом зубів.
• Уникайте стресів, не перевантажуйте себе роботою, добре відпочивайте і висипайтеся.
Застілля завжди викликає спокуса спробувати все, що є смачненького. Не піддавайтеся цій спокусі. Відразу окиньте стіл поглядом і твердо вирішите, що ви можете собі дозволити.
• Не їжте страви японської кухні, вони погано засвоюються шлунком.
• Уникайте смаженої, жирної і гострої їжі. Віддайте перевагу рибним, м`ясних страв з гарніром з вареного рису або картоплі.
• З салатів вибирайте ті, які заправлені олією, а не майонезом.
• Не приймайте алкоголь на голодний шлунок, спочатку перекусіть, після цього можете випити келих вина. Відмовтеся від шампанського і міцних спиртних напоїв. Також не пийте лимонади, газовану воду і каву.
• Щоб допомогти шлунку переварити з`їдене, прийміть травні ферменти (фестал, мезим, панкреатин), які заздалегідь візьміть з собою в гості.
Біль в шлунку при підвищеній кислотності ви зможете швидко зняти, випивши 1 ст. молока. Якщо його не виявиться під рукою, візьміть 1/2 ч.л. харчової соди, розведіть її в 1 ст. теплої кип`яченої води і випийте отриманий розчин. Ці засоби дозволяють розбавити соляну кислоту в шлунку і тим самим зняти больовий напад. Схожим принципом дії мають такі кошти, як Алмагель, фосфалю-гель, маалокс. Намагайтеся завжди мати їх в домашній аптечці, а таблетки (гастал, ренні) дуже зручно носити з собою в сумочці або кишені. Так ви завжди будете застраховані на випадок загострення хронічного гастриту.
• Вранці натщесерце випийте 1 ст. соку сирої картоплі. Після цього полежте в ліжку півгодини. Через годину поснідайте. Так робіть 10 днів поспіль. Потім 10 днів пропустіть і знову повторіть 10-денне лікування.
• Візьміть 10 г подрібненого кореня солодки, залийте окропом і протягом 30 хв. нагрівайте на водяній бані, потім охолодіть і доведіть обсяг настою до 200 мл. Приймайте 4 рази на день після їди.
• Візьміть в рівних кількостях насіння льону, траву деревію і суцвіття ромашки. Все це змішайте, покладіть в термос і залийте окропом. Настоюйте 1 ніч. Приймайте по 1/4 ст. 4 рази на день за 30 хв. до їжі.
Візьміть по 1 ст. меду, соку каланхое і горілки. Все це перемішайте і настоюйте місяць в темному місці. Після цього приймайте по 1 ст.л. натщесерце вранці.
• Подрібніть листя достигли капустини, відіжміть їх, щоб отримати сік. Приймайте капустяний сік по 1/2 ст. 2-3 рази на день за годину до їжі в теплому вигляді.
• Візьміть 2 ст.л. подрібненого полину, залийте 1 ст. окропу, настоюйте впродовж 2 годин в термосі. Приймайте по 1/4 ст. 3-4 рази на день до їди.
Гастрит - це одне з тих захворювань, де велику роль відіграє правильне харчування. І тут все залежить від вас. Якщо не дотримуватися режиму харчування, то ніякі ліки, навіть найсучасніші, не дадуть позитивного результату.
• Є треба 5-6 разів на день невеликими порціями приблизно в один і той же час.
Відео: Дієта при гастриті
• Їжа не повинна бути дуже холодною або дуже гарячою.
• З раціону треба повністю виключити продукти, що подразнюють слизову оболонку: копченості, консерви, маринади.
• Переважно готувати відварені або парові страви. Допускається гасіння, але не жарка.
• Поза загостренням сильно подрібнювати і протирати їжу не потрібно.
Відео: вилікувати гастрит, гастродуоденіт чи виразку, набрати вагу без таблеток допоможе вівсяна дієта!
• Сидіти тільки на парових котлетах не варто. Можна просто відварювати м`ясо або рибу шматком.
• Про алкоголь і сигарети краще забути.
• Нормальне травлення не терпить поспіху. Їжте повільно! Залишайте на прийом їжі 30 хв. часу. Ретельно прожевивайте кожен шматок. При підвищеній кислотності необхідно знижувати активність шлункового соку.
• нежирні сорти м`яса, риби, птиці;
• яйця всмятку і омлети;
• супи овочеві (з добре проварені овочів і круп) і молочні;
• каші (гречана, манна, вівсяна, рис), макарони;
• овочі в відвареному, тушкованому і запеченому вигляді (крім білокачанної капусти, цибулі, редьки);
• солодкі ягоди і м`які стиглі фрукти у вареному, печеному або протертому вигляді (яблука, груші), банани, можна киселі, компоти, желе;
• молоко, некислий сир (запіканка, сирники), м`який сир;
• хліб вчорашній.
• міцні і жирні м`ясні, рибні, грибні бульйони, гострі, солоні і смажені страви;
• сирі овочі, бобові, соління, маринади, гострі овочеві закускі- консерви;
• будь-які копчені продукти;
• здобне тісто, пироги, чорний хліб;
• морозиво, холодні напої, алкоголь.
Відео: Правильне харчування при гастриті
При зниженій кислотності потрібно стимулювати виділення шлункового соку, але не подразнювати слизову. До речі, шлунковий сік починає виділятися, коли ми думаємо про їжу, бачимо смачну їжу, красиво сервірований стіл.
