Яблучний оцет - чи є користь для схуднення і здоров`я

Всі господині знають, що яблучний оцет це смачна добавка до багатьох страв, тому на Вашій кухні, напевно знайдеться пляшечка яблучного оцту. Однак, багато хто чули, що ця вишукана добавка до домашніх соління, маринадів і салатним приправ, також допомагає зберігати здоров`я і красу? Давайте розберемося яка, наприклад, користь яблучного оцту для схуднення та інших речей.

Яблучний оцет вважається народним засобом (до речі, не тільки в Росії), яке НІБИ може лікувати безліч болячок від грипу до бородавок. Багато з передбачуваних переваг яблучного оцту є недоведеними, але деякі експерти в нетрадиційній медицині вважають, що додавання невеликої кількості цієї кислої рідини в ваш раціон харчування здатне може мати деякі переваги для здоров`я.

Важливо: Не можна пити яблучний оцет. Це настільки кислий продукт, що він може завдати шкоди вашій зубну емалі і стравоходу.

Яблучний оцет і втрата ваги

Напевно ви чули, що яблучний оцет допоможе вам скинути вагу? Однак, єдине широке дослідження на цю тему було зроблено в Японії. Щоб перевірити теорію згідно з якою яблучний оцет сприяє втраті ваги, вчені провели експеримент за участю 175 з ожирінням, які щодня протягом тижнів споживали яблучний оцет з водою. Їх дієти були схожі. Вони вели журнал продуктів харчування. В кінці експерименту учасники за 3-місячний період втратили від 800 гр. до 1,5 кг., які були знову набрані через деякий час після припинення споживання оцту.

Японські вчені припустили, що яблучний оцет вплинув на певні гени, що беруть участь в руйнуванні жирів. Ефект, ймовірно, дуже тонкий, він може мати деякі переваги з точки зору втрати ваги, але яблучний оцет точно не в змозі швидко виправити ситуацію із зайвою вагою, зробили висновок вчені з Японії.

Якщо ви хочете схуднути, вам все одно потрібно займатися фізичними вправами, змінювати спосіб життя і повністю перекроювати свою дієту.

Чому яблучний оцет не буде ефективним для зниження ваги

Прихильники дієти яблучного оцту дієти стверджують, що пити невелику кількість яблучного оцту перед їжею або приймати яблучний оцет між прийомами їжі, допомагає приборкати апетит і спалювати жир. Однак, наукового доказу таких речей немає. 

Хоча іноді використання яблучного оцту є безпечним для більшості людей, це ймовірно, навряд чи приведе до стійкої втрати ваги - але зате може створити свої власні проблеми. наприклад:

• Яблучний оцет дуже кислий. Продукт в стані дратувати горло, якщо ви п`єте його часто або у великих кількостях.
• Яблучний оцет може взаємодіяти з деякими добавками або лікарськими засобами, включаючи діуретики й інсулін. Це може сприяти зниженню рівня калію.

Пам`ятайте, що немає ніякої "чарівної кулі" для втрати ваги. Ключ до втрати ваги - спалювати більше калорій, ніж ви споживаєте. Виберіть для раціону харчування різноманітні здорові продукти - такі, як фрукти, овочі, цільні зерна і пісні джерела білка, а також ОБОВ`ЯЗКОВО включіть в повсякденне життя фізичну активність.

Яблучний оцет і цукор в крові

У той час як яблучний оцет, ймовірно, не зробить вас худим, він здатний допомогти людям з цукровим діабетом контролювати рівень цукру в крові.

Відео: Яблучний оцет для схуднення: чарівний засіб, яблучний оцет застосування, яблучний оцет користь

Деякі фахівці традиційної медицини вважають, що це дійсно так. Наприклад, Керол Джонстон, кандидат медичних наук, керівник програми харчування Університету штату Арізона займається вивченням корисних властивостей яблучного оцту більш ніж 10 років і вважає, що його вплив на рівень цукру в крові подібні з деякими ліками. У своїх роботах і доповідях вона регулярно документує анти-глікемічний ефект яблучного оцту.

Вона пояснює, що оцет допомагає перетравлювати крохмалю в продуктах з високим глікемічним індексом, які сприяють розвитку цукрового діабету і абдомінального ожиріння. " Яблучний оцет не блокує крохмаль на 100%, але, безумовно, заважає, по крайней мере деякій кількості крохмалю підвищувати рівень цукру в крові," говорить Джонстон.

Шкода яблучного оцту

Чи не кожен експерт вірить в добру силу яблучного оцту. Вичерпування затопленого підвалу чайною ложечкою назвав спробу використовувати яблучний оцет для лікування цукрового діабету Майкл Данцінгер, доктор медичних наук, директор програми способу життя з цукровим діабетом Університету Тафтса.

Він радить пацієнтам більше зосередитися загальних клінічно доведених дієтах дієт, які спираються на велику кількість клінічних випробувань.

Якщо у вас є гастропарез, загальна проблема при цукровому діабеті, яка уповільнює спорожнення шлунка, будьте обережні. Деякі дослідження показують, що яблучний оцет може тільки ускладнити цю проблему.

"Я стурбований тим, що споживання оцту, навіть розведеного у воді, збільшує кількість кислоти в організмі, що збільшує навантаження на нирки і кістки ", Говорить Данцінгер.

Важливо: Якщо у вас діабет і в неодмінно хочете спробувати яблучний оцет, обов`язково проконсультуйтеся з лікарем і постійно контролюйте свій рівень цукру в крові.

Навіть прихильник яблучного оцту при діабеті Джонстон підкреслює, що, якщо ви приймаєте ліки для лікування цукрового діабету, ви не повинні припиняти їх прийом і замінити їх оцтом. Якщо ви думаєте про використання яблучного оцту, щоб допомогти керувати вашим рівнем цукру в крові, поговоріть зі своїм лікарем.

Поради як приймати яблучний оцет для схуднення або лікування

• Не пийте чистий яблучний оцет. Це настільки кисле середовище, що може завдати шкоди вашому стравоходу і зубної емалі
• Не приймайте велика кількість яблучного оцту. Розведіть від 1 до 2 чайних ложок в великій склянці води і випийте разом з з їжею один або два рази на день.
• Найкраще споживати нефільтрований яблучний оцет

gt;Відмова від відповідальності: Інформація, представлена в цій статті про яблучний оцет для схуднення і лікування, призначена для ознайомлення. Вона не може бути заміною для консультації з професійним медичним працівником.