Трава чебрець: лікувальні властивості і протипоказання масла і чаю
Чебрець повзучий, або чебрець є швидко розростається багаторічним напівчагарників сімейства ясноткових або губоцвітих.
Він має стелеться стебло червоно-бурого кольору з листям довгастої форми і квіти рожевих або лілових відтінків.
- Збір, заготівля і зберігання
- Вирощування на садовій ділянці
- Хімічний склад
- Корисні властивості
- У народній медицині
- лікувальне харчування
- Ефект в косметології
- Протипоказання до застосування
Періодом цвітіння є червень, липень і серпень.
Плід рослини являє собою горіх довжиною до 7 мм, який дозріває з липня по вересень.
Родичем повзучого вважається звичайний чебрець, який має висхідні стебла з дрібними, закрученими по краях, листям, квіти бузкового кольору і плід у вигляді горішка.
У звичайному тим`яну міститься в два рази більше ефірного масла.
Рослина поширена на кам`янистих і піщаних грунтах, на сухих луках і в борах в середній смузі європейської частини Росії, в Сибіру, на Уралі і в Казахстані.
Перевірені ефективні рецепти приготування цілющих засобів для збереження здоров`я і краси відомі багато десятків років.
В даний час чебрець популярний як ароматна пряність в харчовій промисловості.
Збір, заготівля і зберігання
Особливу цінність в рослині представляють листя і квітки, які збирають в період активного цвітіння - в червні-серпні, висушують, обмолочують і ретельно просівають через сито.
При зборі лікарських трав, необхідно уникати територій:
- поблизу автомобільних доріг,
- районів з підвищеною радіацією і поганою екологією,
- звалищ і місць, де неподалік знаходяться підприємства промисловості.
Такі заготовки не тільки не принесуть користі для організму людини, але можуть надати і негативний вплив.
У сухому вигляді, рослина зберігає свій специфічний пряно-гіркуватий смак і приємний аромат.
Зберігати чебрець рекомендується в ємності з щільно закритою кришкою протягом не більше 2-3 років.
Вирощування на садовій ділянці
Насіння рослини чутливі до сонячного світла, тому їх слід тільки злегка присипати землею при посадці.
Сходи можна помітити через 10-20 днів, при досягненні температурою повітря 20 градусів за Цельсієм і вище.
У перші 12 місяців рослина випускає кілька невеликих гілочок, які потребують регулярної прополки.
На другий рік життя чебрець цвіте, але збирати траву в цей час ще рано.
Частина пагонів необхідно присипати в даний період землею для поліпшення харчування і зростання напівчагарника.
Місце посадки обов`язково слід ретельно очистити від бур`янів, грунт з рослиною обробляється неглибоко.
Чебрець воліє нейтральні і слаболужні грунту і велика кількість сонячного світла.
Хімічний склад
Цілющі властивості чебрецю обумовлені багатим корисним складом:
- тимол (20-40%), борнеол, карвакрол, що містяться в ефірному маслі;
- полин
- вітамін A (190 мкг);
- дубильні речовини;
- камедь;
- вітамін E (7.4 мг);
- зола (11.7 грам);
- вітамін D;
- вода (7.8 грам);
- олеаноловая кислота;
- вітамін C (50 мг);
- флавоноїди;
- вітамін K;
- урсолова кислота;
- мінеральні солі у великій кількості;
- вітаміни групи B;
- харчові волокна (37 грам).
Подивіться короткий відеоролик, в якому розповідається про те, які страви стануть смачніше і корисніше для організму після додавання чебрецю.
