Застосування лікарської рослини ажгон
Відео: Бадьян або Ілліціум (лат.Illicium). Бад # 39; ян
Ажгон, айован запашний, зіpа, індійський кмин, шабpій, коптський кмин - це назви одного трав`янистої однорічної рослини, що належить сімейству зонтичних. Висотою рослина досягає до 120 см, має стрижневий корінь, циліндричний прямий стебло, по черзі зростаючі листя з ниткоподібними частками двічі, тричі перисторозсічені. Квітки дрібні, зібрані в променеві парасольки по 10-12 штук, білі з фіолетовим відтінком, розташовані на довгих квітконосах. Тупі, яйцеподібні зубчасті чашечки, віночок білий, плоди мають дві насінини, які володіють пряним ароматом, але гіркуваті на смак і нагадують чебрець. Сама рослина і плоди на вигляд схожі з кмином.
У дикому вигляді ажгон не виростали, культивується в Східній і Північній Африці, Афганістані, Ірані, Південно-Східної Азії. У нашій країні рослина культивується ще з 1935 року, в основному в Киргизії і Криму.
Всі частини рослини мають діючі речовини, в них міститься ефірна олія, більша концентрація в плодах. Залежно від стадії розвитку рослини концентрація і наявність діючих речовин в олії змінюється. Так в фазі цвітіння спостерігається великий вміст кількості n-цімол, а в маслі зрілих плодів карвакрола, &alpha - терпинена, діпентен, гліцериди петрозеліновой кислоти і інші, але в меншій концентрації.
Застосування рослини ажгон
Використовують ефірне масло ажгона в медицині для отримання тимолу, який являє собою одну з різновидів фенолів, а також для отримання ментолу. Використовують тимол для дезінфекції глотки слизової рота, зіву, каріозних порожнин. Одержуване масло з рослини має виражені антисептичні, бактерицидні і протиглистні властивості. Завдяки анестезуючим дії його застосовують для лікування актиномікозів, екземи, опіків і грибкових захворювань. А також при: вагінальних виділеннях, артриті і ревматизмі.
У фармацевтиці одержуваний з лікарської рослини ажгон тимол, входить до складу лікарських препаратів як консервант. Масло ажгона має тонізуючу, сечогінну, антіспазматіческім, відхаркувальну і антисептичну дію. Насіння і плоди ажгона широко застосовуються при шлунково-кишкових захворюваннях, ажгон покращує травлення і збуджує апетит.
Застосування лікарської рослини ажгон відзначено позитивних ефектів як протиглисний засіб. Застосовується в основному для вигнання власоглава і анкілостом, так як на інших діє слабо.
Всередину насіння і масло рослини ажгон приймають при:
• перших ознаках застуди і в подальшому лікуванні;
• несильному кашлі для відхаркування, грипі, неважких форм астми;
• діареї;
• коліках;
• холері.
Зелень і плоди ажгона мають гострим смаком і яскраво виражений аромат, тому рослина знайшло застосування в кулінарії як пряна добавка до їжі. Особливо поширено рослина як приправа в Середній Азії і Індії. У нас же рослина в якості приправи, більш відома під назвою зіра, яка входить до складу багатьох пряних сумішей. У харчовому виробництві масло додають для додання аромату напоїв і готових продуктів. Шрот рослини застосовують як концентрованого корму для худоби.
Рослина ажгон або айован запашний входить до складу біологічно активних добавок (БАД). Наприклад, найбільш відомий препарат «Босвелия плюс», який проводиться з фармацевтичного стандарту GMP. Отримані з масла ментол і тимол застосовуються в парфумерії і лакофарбової промисловості.
Протипоказане застосування рослини в будь-якому вигляді і як при виразці дванадцятипалої кишки.
