Дієта при тиреотоксикозі (гіпертиреозі) щитовидної залози
Тиреотоксикоз (син. Гіпертиреоз) - це синдром, викликаний підвищеною функціональною активністю щитовидної залози, основним проявом якого є збільшення рівня гормонів (тироксину і трийодтироніну). Крім медикаментозного лікування одним з факторів успішного усунення симптомів є грамотна дієта при тиреотоксикозі.
Вплив гормонів на організм людини
Під дією великої кількості гормонів щитовидної залози в організмі протікає ряд процесів:
- Підвищується теплообмін, збільшується вживання тканинами кисню.
- Змінюється нормальне співвідношення статевих гормонів (естрогенів до андрогенів).
- Тканини стають більш чутливі до катехоламінів (адреналіну, дофаміну, норадреналіну.) І імпульсам від вегетативної нервової системи, яка відповідає за роботу внутрішніх органів.
- Швидше руйнується кортизол, який є регулятором вуглеводного обміну, за рахунок цього виникають ознаки надниркової недостатності (порушення мінерального, водного обміну).
Клінічна картина хвороби
Основні ознаки тиреотоксикозу щитовидної залози:
- Порушення нормального обміну речовин.
- Підвищена пітливість, посилення теплочутливі.
- Зниження маси тіла на тлі підвищення апетиту.
- Серцево-судинна патологія: тахікардія, поява аритмій, підвищення артеріального тиску.
- Шлунково-кишковий тракт: зміни стільця (запор або діарея), епігастральні болю, нудота і блювота, збільшення розмірів печінки.
- Неврологічні прояви: підвищена збудливість, безсоння, емоційна нестійкість, слабкість, стомлюваність, тремтіння кінцівок.
- Порушення менструального циклу у жінок, зникнення потенції і гінекомастія (збільшення грудних залоз) у чоловіків.
Ключові принципи раціону при захворюванні
Комплексне лікування включає в себе медикаментозну терапію і правильне харчування при гіпертиреозі, яке допомагає організму підтримувати оптимальну метаболізм, а також не допустити критичного падіння маси тіла через патологію щитовидної залози.
Дієта при гіпертиреозі базується на таких основних принципах:
- Збільшення добової калорійності харчування, щоб покрити додаткові енерговитрати при патології щитовидної залози.
- Підвищення вмісту вітамінів і мікроелементів в їжі.
- Стежити за надходженням достатньої кількості білка, який є основним джерелом для будови м`язової тканини.
- Дробове харчування невеликими порціями, щоб нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту.
- Не вживати продукти з високим вмістом кофеїну та інших збуджуючих речовин (алкоголь, кава, шоколад, спеції).
- Чи не включати в раціон продукти, що викликають запори або процеси бродіння в кишечнику (рис, виноград, сливи, абрикоси, персики).
- Готувати їжу бажано на пару, уникаючи смажених, занадто солоних, пряних або солодких виробів.
- Вживати продукти з високим вмістом кальцію і фосфору або спеціальні біодобавки до їжі.
- Не рекомендується вживання продуктів з великим вмістом йоду (деякі сорти риб, морська капуста).
Міцні рибні та м`ясні бульйони, кава і стимулюючі напої, алкоголь, шоколад, прянощі, жирні сорти м`яса і риби, морська капуста.
При виникненні проблем з травною системою дієта при гіпертиреозі стає більш жорсткою: виключають здобу, білий хліб, білокачанну капусту або інші продукти, які посилюють процеси бродіння в шлунку.
сніданок: вівсяна каша, сирники з сиру з ромашковим чаєм.
Полудень: яблука, запечені з сиром, листовий салат з оливковою олією.
обід: овочевий суп, відварну картоплю з парової котлетою або тушкованим м`ясом, компот.
вечеря: рибне суфле з овочевим салатом.
Пізня вечеря: кефір або ряжанка.
Правильне харчування при тиреотоксикозі щитовидної залози має входити до складу комплексної терапії, тільки в цьому випадку можна добитися стійкого клінічного поліпшення і позбавлення від тяжких симптомів хвороби.
