Небезпечна бактеріальна інфекція лістеріоз
Небезпечна бактеріальна інфекція лістеріоз, зараження якої відбувається при вживанні інфікованої їжі. У здорових людей її симптоми, як правило, включають лише загальне нездужання, схоже на легку форму грипу. Однак у пацієнтів з групи ризику лістеріоз може супроводжуватися значним погіршенням самопочуття, руйнуванням тканин у зв`язку з проникненням бактерій і їх токсинів в кров (септицемія ,, а також запаленням головного мозку і його оболонок (менінгоенцефаліт).
Відео: Олена Малишева. лістеріоз
До групи підвищеного ризику відносяться:
• вагітні жінки - лістеріоз вкрай небезпечний на будь-якому терміні вагітності. Він може викликати високу лихоманку, головний і м`язовий біль, а також стати причиною викидня або передчасних пологів;
Відео: Екпрес-тест за 10 хвилин. Certest. Діагностика кишкових інфекцій
• новонароджені - при внутрішньоутробному інфікуванні дитина народжується з даним захворюванням. При цьому симптоми включають жовтяницю, гнійне запалення очей, пневмонію, менінгіт та енцефаліт. Характерною ознакою захворювання є наявність в органах запальних гранульом (вогнищ розростання тканин). Немовлята, інфіковані в процесі пологів або під час знаходження в стаціонарі, спочатку виглядають здоровими, але через кілька днів або тижнів у них може розвинутися важкий стан;
• ослаблені для інфекції літні люди - відомо, що лістеріоз у них може стати причиною менінгіту;
• люди з імунодефіцитом - наприклад, хворі на СНІД, спадковими або онкологічними захворюваннями, а також приймають стероїди і препарати для запобігання відторгнення трансплантата. Лістеріоз викликають бактерії роду Listeria monocytogenes, які вражають людей і тварин, викликаючи викидні і менінгоенцефаліт у великої рогатої худоби, овець і кіз.
Інфікування людини відбувається:
• при контакті з інфікованими тваринами;
• внаслідок передачі бактерій від матері плоду;
• в результаті вживання зараженої їжі.
Точний джерело спалаху лістеріозу часто залишається нез`ясованим. Загроза інфікування може бути пов`язана з вживанням в їжу продуктів, виготовлених з порушенням технології або правил зберігання м`яких сирів;
• непастеризованого молока;
• морозива;
• м`яса;
• сирокопченої риби;
• сирих овочів, в тому числі салату з капусти.
Інфекція може передаватися від людини до людини в умовах недотримання правил гігієни, особливо у людей з ослабленим імунітетом. Постійний контакт в обмежених житлових умовах також сприяє поширенню хвороби. Використання ножів, якими різали заражену їжу, для інших продуктів харчування, є можливою причиною спалаху захворювання. До зараження може привести і застосування погано простерилізованих ректальних термометрів в лікарняних палатах. Лікування спрямоване на усунення збудника за допомогою антибіотикотерапії.
Кращим методом лікування є комбінована антибіотикотерапія, яка може включати:
- ампіцилін;
- гентаміцин (протипоказаний вагітним жінкам). Також успішно застосовуються інші комбінації антибіотиків.
Залежно від тяжкості захворювання і стану імунної системи пацієнта лікування може тривати від двох до шести тижнів. Для полегшення таких симптомів, як головний і м`язовий біль, лихоманка, можуть призначатися нестероїдні протизапальні засоби (НПЗЗ). Єдиним препаратом з цієї групи, який можна приймати вагітним, є парацетамол. Пацієнти з тяжкою формою лістеріозу потребують госпіталізації, часто в відділення інтенсивної терапії, з цілодобовим моніторингом основних показників життєдіяльності і відповідним доглядом. Новонароджені з лістеріозом поміщаються до неонатального відділення. Немовлятам може знадобитися штучна вентиляція легенів.
Лістеріоз може бути вкрай небезпечний для людей з групи ризику. При ранньому припинення лікування існує ймовірність рецидиву.
Під час вагітності мати зазвичай виживає, але життя плода знаходиться під серйозною загрозою. У новонароджених з інфекцією прогноз несприятливий, рівень смертності становить 30%. Початок захворювання в більш пізньому дитячому віці також характеризується високим рівнем смертності. У пацієнтів з септицемією і менінгоенцефалітом навіть на тлі антибіотикотерапії смертність становить 1: 2, у тих, що вижили часто спостерігається тривалий відновлювальний період. Здорові люди з легкою формою лістеріозу швидко одужують, і рівень смертності серед них дуже низький. Важка форма лістеріозу, однак, часто супроводжується летальним результатом. Ретельне дотримання необхідних стандартів харчової гігієни на виробництві, правил зберігання і обробки продуктів харчування має першорядне значення для запобігання інфікування їжі. Важливо також, щоб люди, які належать до групи підвищеного ризику, уникали вживання потенційно небезпечних харчових продуктів.
Вагітним жінкам і людям з ослабленим імунітетом не рекомендується вживати в їжу:
- м`які і цвілеві сири;
- м`ясні паштети;
- охолоджені і готові до вживання страви з птиці, якщо вони ретельно НЕ розігріті (бактерії можуть рости і розмножуватися в холодильнику, якщо температура в ньому не підтримується нижче 4 ° С).
