Лікувальні властивості пастушої сумки

Грицики - широко поширена на території Росії. Її можна зустріти практично в будь-якому регіоні, виняток становлять арктичні райони країни. Період цвітіння різний в залежності від місця зростання. Дозрівання плодів відбувається з кінця весни до пізньої осені. У даній публікації, будуть розглянуті лікувальні властивості пастушої сумки.

Відео: Грицики Лікувальні властивості

У складі грициків міститися різні кислоти (лимонна, винна, яблучна), інозит, аміноспирт холін і велика кількість вітаміну С (аскорбінова кислота). У насінні рослини також присутній вітамін С і вітаміни А, В2, К, різні вітамінні масла і безліч корисних мікроелементів і речовин.

Лікувальні властивості пастушої сумки.

Відео: Грицики, лікарські властивості і рецепти приготування

Завдяки своїм лікувальним властивостям, найбільш широке застосування знайшла грицики в медицині. Ще з давніх часів відомі її кровоспинні та в`яжучі властивості, особливо її застосовували для зупинки маткових і внутрішніх кровотеч. Сучасне застосування лікарських властивостей грициків, в основному, ґрунтується на приготуванні настоїв для зупинки маткової кровотечі при атонії матки. Так само широко використовуються настої рослини при гіпертонічній хворобі і лікуванні шлунково-кишкових розладів. Таким чином довгі століття застосування грициків залишалося незмінним.

У вигляді настоянок і настою вона застосовується при кровотечах. При сечокам`яній хворобі, проносі, захворюваннях печінки і гарячковий станах - вживають водний настій.

Екстракт рослини використовується як сильний в`яжучий засіб, а сік приймають при туберкульозі і проносі.

Особливе місце займає грицики при лікування жіночих хвороб в гінекології. Найчастіше її прописують під час вагітності при блювоті, при післяпологових кровотечах як кровоспинний засіб, при мено-і метрорагії.

Відео: Трава вівчарську сумка. Лікування, застосування, властивості, рецепти народної медицини з пастушої сумкою

Зверніть особливу увагу, що при наявність тромбофлебіту, протипоказаний прийом настою рослини. Також заборонено приймати рослина при підвищеної згортання крові, при геморої, при вагітності. Це пов`язано з особливим хімічним складом грициків.

Народні рецепти лікування пастушої сумкою:

Сік.

Вичавити сік рослини і розвести його кип`яченою водою у співвідношенні 1: 1. Приймати 3 рази на день по 40 крапель на одну ст. ложку.

Настій.

1 ст. ложку висушеної трави обдати 200 мл окропу і витримати в термосі 1 годину. Потім відфільтрувати і вживати по 1 ст. ложки 4 рази на день.

Екстракт.

Для початку необхідно приготувати настій з трави грициків і упарити його на водяній бані поки не залишиться третина частина від початкового об`єму. Приймати по одній столовій ложці 3 рази на день.

Настоянка.

1 чайну ложку свіжої трави рослини залити спиртом у співвідношенні 1:10. Наполягати в скляному посуді в темному місці 1 тиждень. Приймати по 20 крапель настоянки на столову ложку кип`яченої води.

Грицики і кулінарія.

Існує безліч рецептів і можливостей вживання грициків в їжу.

Можна приготувати простий салат з грициків. Для цього необхідно дрібно порізати свіжі, молоде листя рослини, додати нарізані огірки, помідори, яйце. Додати сметану, сіль, перець. Одержаний салат позитивно впливає на організм за рахунок цілющих властивостей грициків і рекомендується до застосування при міомі і фіброми матки, злоякісні утворення.

Молоді втечу і листя рослини зазвичай використовуються в дієтичному харчуванні. Так само можна використовувати насіння пастушої сумки для заміни гірчиці. Вживання рослини в їжу сприяє зміцненню імунітету, зниження ваги і поповнює нестачу вітамінів в організмі.

Що б приготувати смачний, вітамінний суп з грициків необхідно зварити легкий яловичий або курячий бульйон (краще якщо він буде зварений з кісток). Покладіть в киплячий бульйон картоплю, морквини і цибулю. Коли суп вже готовий додайте в нього дрібно нарізану зелень пастушої сумки і варіть ще 5 хвилин. Розлийте отриманий суп по тарілках і додайте половинку вареного яйця.

Також можна використовувати молоде рослина як гарнір до м`ясних страв. Порізану зелень пастушої сумки необхідно посмажити на рослинному маслі. Окремо посмажити морква і цибуля. Потім необхідно все разом перемішати, посолити, поперчити і пропустити через м`ясорубку. Отриману суміш треба протушкувати хвилин 20 і можна подавати до рибних або м`ясних страв.

Що б приготувати приправу, яка замінює гірчицю можна насіння пастушої сумки перемолоти в кавомолці і використовувати до м`яса або риби.

Грицики можна заготовлювати про запас. Відібрану молоду зелень рослини треба промити в проточній воді, і висушити на свіжому повітрі в тіні, прикривши марлею. Так само можна сушити в духовці. Сушену траву можна додавати до супів, картоплі та різних соусів. Заготівля грициків запас дозволить використовувати її як корисну вітамінну і лікарську добавку на протязі всього року.

Що б засолити грицики все нові пагони і зелень промити під водою а потім укласти в чисті банки. Потім додати туди зелень кропу, петрушки, листя смородини і хрону. Потім залити соляним розчином, щільно закрити банки і прибрати на зберігання в холодильник. Рекомендується подавати як гарнір до рибних і м`ясних страв протягом усього року.

Прочитавши вищевикладену статтю, ви напевно дізналися багато нового про таке поширеному рослині, як грицики. Сподіваюся ви гідно зможете оцінити його цілющі властивості. І на завершення, я розповім чому ця рослина так цікаво називається. Її плід являє собою за формою стручок трикутної форми, схожий на сумочку, а у верхній частині стручка є неглибока виїмка. За зовнішню схожість з сумкою пастуха ця рослина і отримало свою назву «грицики».