Дитяче ожиріння і дієта для дітей з ожирінням
Відео: Здоров`я. Недитячий вага. Причини ожиріння у дівчаток. (25.09.2016)
Які батьки не мріють про те, щоб їх дитина виросла міцним і здоровим. Для цього вживаються всі заходи. Оскільки значимість харчування в здоров`я дуже велика, то ведеться особливий облік за тим, щоб дитина завжди був ситий. Але наскільки ця турбота правильна і що може статися при надмірній любові до чаду і постійним бажанням догодити йому в їжі - дитяче ожиріння і дієта для дітей з ожирінням.
Навіть знаючи про негативний вплив нездорового харчування, батьки часто не можуть відмовити своїм дітям в різних солодощах, газованих напоях, кондитерських виробах та інших гастрономічних «радощах». Дитину можна зрозуміти - куди приємніше їсти шоколад, наминати рекламовані фаст-фуди і запивати кока-колою, в порівнянні з кашею, тефтелі на пару і овочевим пюре.
Підбір дієти для дітей з ожирінням багато в чому залежить від ступеня набору зайвої ваги. Цю ступінь визначають шляхом підрахунків, порівнюючи вагу дитини з його віковими та фізіологічними параметрами. Існують готові таблиці середніх показників. Так, наприклад, для дітей у віці 2-х років нормою є показник в 12-13 кг-3-х років - від 13 до 15,5 кг. У віці 4-х років дитина може важити від 15 до 16 кг. У 5 років вага збільшується до 19 кг, а в 6 - до 22 кг. При всьому при цьому не варто забувати, що це середні цифри, які можуть незначно змінюватися в ту або іншу сторону і не вказувати на відхилення.
Якщо маса тіла дитини перевищує норму в межах 15-25%, то ставитися діагноз I ступеня ожиріння. При II ступеня показник збільшується, і становить 25-55%, III ступеня - 50-100%, ну а все що понад - це вже IV ступінь ожиріння.
У початковій стадії харчування жорстко не обмежується, але необхідно стежити за тим, щоб дитина не переїдати.
Відео: Дитяче ожиріння
При II ступеня ожиріння необхідно зменшити в раціоні харчування калорійність продуктів. Знижується споживання жирів і легкозасвоюваних вуглеводів.
III і IV ступінь ожиріння вимагають лікування і дотримання жорсткої дієти.
Відео: Доктор Патріціо Кенні про дитячий ожирінні
Перш ніж самостійно садити дитину на дієту, необхідно з`ясувати причини, за якими відбувається набір зайвої ваги, і узгодити лікування з лікарем. Необхідно пам`ятати, що дитячий організм росте і йому необхідний матеріал для будови кісток скелета і тканин. У раціоні дитини повинні бути обов`язково присутніми продукти багаті білком. Щодня включайте в меню нежирні сорти м`яса, риби і яйця. Слідкуйте за тим, щоб дитина вживала кефір, знежирений сир і молоко. Зовсім відмовлятися від ряжанки, сметани або сиру не варто, але їх вживання має бути не частим і в невеликих кількостях.
Для дітей з ожирінням не припустимо вживання гідрогенізованих і тугоплавких жирів, таких як: маргарин, баранячий, яловичий або свинячий жир. Вони погано перетравлюються і мають тенденцію накопичуватися у вигляді жирових відкладень.
Ласунам доведеться туго, тому що необхідно обмежити споживання кондитерських і борошняних виробів, солодощів і круп`яних страв. Гамбургери і здобні булки замінюються хлібом з борошна грубого помелу. Перевага віддається кисло-солодких фруктів і овочів: кабачків, огірків, гарбузі, помідорів, моркви, спаржі, листової зелені. Картопля відноситься до крохмалисті продуктів, а тому зловживати ним не варто. Приділіть увагу сухофруктам, в яких міститься велика кількість пектину і клітковини, які сприяють нормалізації діяльності кишечника, що володіють сечогінною дією, що беруть участь у виведенні з організму зайвої рідини.
Для зниження апетиту, потрібно виключити з раціону спеції і приправи, копченості та соління. Більше відвареного, тушкованого в духовій шафі або приготованого на пару. Щодня дитина повинна з`їдати салат зі свіжих або варених овочів. Заправляти такий салат необхідно кефіром з рубаною зеленню або з додаванням невеликої кількості рослинного масла.
У перших стравах повинні домінувати овочі. М`ясні або рибні бульйони повинні бути не частіше 2-х разів на тиждень і за умови, що вони будуть не жирними. Як м`ясних страв можна давати парові котлети, тефтелі або биточки. Про гарнір з картопляного пюре або макаронів доведеться забути. Готуйте салати з різних видів капусти, огірків і молодих кабачків. Гречана і пшоняна каші можна давати дитині не частіше 1-2 рази на тиждень, а ось від манної краще відмовитися взагалі.
Пшеничні висівки багаті харчовими волокнами, що не тільки покращує моторику кишечника, але і додає відчуття насичення. По можливості, додавайте їх в страви (супи, биточки, запіканки).
Дієта для дітей з ожирінням передбачає не тільки обмеження в певних продуктах, але і дотримання правильного режиму харчування. Потрібно виробити у дитини звичку їсти часто (5-6 разів на день), але невеликими порціями. Найкраще, якщо прийом їжі буде відбуватися в строго певні години. Це допоможе їжі краще перетравлюватися, а значить, у неї менше шансів відкластися у вигляді жирових відкладень.
