Березовий сік цілющі властивості
Відео: Чим корисний березовий сік?
Прекрасним лікарським і профілактичним засобом є березовий сік, який добувають ранньою весною. Ще в стародавні часи березовий сік використовувався не тільки в якості жаждоутоляющее напою, але і в якості повноцінного лікарського настою. Приймали його в основному від сухот і для лікування виразок гомілки. І зараз застосовують березовий сік цілющі властивості якого роблять його корисним і поживним продуктом.Зараз вченими виявлено величезну кількість корисних цілющих властивостей. Але з чим же це пов`язано? Завдяки великому вмісту в березовому соку мікроелементів, вітамінів, органічних кислот і дубильних речовин, він може надавати на організм сечогінний, тонізуючий і глистогінний дію. Оскільки березовий сік містить велику кількість фруктового цукру, він також має загальнозміцнювальну дію, сприяє виведенню з організму щавлевої кислоти.
У березовому соку містяться не тільки фруктові цукру, але калій, залізо, кальцій, магній, різні дубильні речовини. Так само березовий сік має і косметичну дію, а саме сприяє очищенню шкіри і зміцненню волосся. Ну і ще одна не мало важлива цілющу дію - це протипухлинна активність в поєднанні з антиоксидантний ефект. Загалом, всі препарати, виготовлені на основі берези, мають такий антиоксидантний ефект, але тільки березовий сік незвичайно смачний і приємний у використанні.
Ще з давніх-давен наші предки вживали березовий сік при подагрі, різних захворювання суглобів і дерматитів (екзема, виразка шкіри, лишай). Володіючи сечогінний ефект, березовий сік допомагає виводити каміння з сечового міхура і нирок, очищає кров від сечової кислоти.
Цілющі властивості березового соку допомагають навіть при венерологічних захворювань. Вміщені мікроелементи і вітаміни в березовому соку ефективно лікують людину при цинзі і всіх видах захворювань пов`язаних з високою температурою організму.
Крім цілющих властивостей на весь організм березовий сік має косметичний дію, а саме: березовий сік використовують для лікування вугрового висипу. Для цього потрібно щодня вмиватися березовим соком, особливо місця, де висип найбільш поширена. Можна також вранці робити маску на основі соку. Березовий сік цілющі властивості якого не тільки допоможуть очистити шкіру, але і допоможуть позбутися від багатьох дефектів шкірного покриву, найкраще додавати в різні маски. Для приготування однієї такої маски знадобитися змішати одну столову ложку сметани з двома столовими ложками соку берези і однією чайною ложкою меду. Перед нанесенням маски на шкіру рекомендується її протерти тампоном з рослинним маслом. Приготовану маску накладіть на шкіру і тримайте 10-15 хвилин. Після змийте маску прохолодною чистою водою. Аналогічні дії проводяться для лікування лишаю або екземи.
Рекомендується в якості зміцнювальний засіб при весняної втоми і депресії пити березовий сік по одній склянці тричі на день. Це не тільки додасть бадьорості всьому організму, але і заповнити всі втрачені за зиму важливі мікроелементи. Багато вчених рекомендують кожній людині на рік вживати 10 літрів березового соку, цілющі властивості якого не тільки нададуть загальнозміцнюючу дію, але посприяють позбавлення від багатьох захворювань.
А ще березовий сік використовується для миття голови, щоб запобігти появі лупи, посилити ріст волосся, надати їм м`якість і блиск (такими ж властивостями володіє настій із березового листя).
Щоб зберегти березовий сік на тривалий термін, з нього роблять квас: підігрівають до 35 градусів, кладуть по 15-20 г дріжджів і по 3 родзинки на 1 літр, лимонну цедру для смаку. Посуд закривають щільно і на 2 тижні залишають. Напій виходить смачним, газованим, що бадьорить!
Можна приготувати квас і так: на 10 літрів березового соку додати сік з 4 лимонів, 30 г цукру або меду, 50 г дріжджів, родзинки - 2-3 штуки на пляшку. Розливаємо по пляшках і тримаємо 2 тижні в прохолодному темному місці. Термін приготування може змінюватися, але в будь-якому випадку такий напій простоїть все літо і не втратить свої лікувальні властивості. Наші предки вживали березовий квас без цукру - це був слабоалкогольний традиційний напій на всіх російських застіллях.
Особливо смачний березовий сік, якщо його змішати з соком горобини, чорниці. При цьому це не тільки буде смачний напій, а й чудовий вітамінний коктейль. У березовий сік можна додавати різні варіанти соків: журавлинний, полуничний, смородиновий, вишневий, навіть лікувальні настої трав. Всі ці додаткові соки додадуть не тільки своєрідний смак березового напою, а й наповнять біологічно активними добавками.
Екологічно чисте, цілюще і смачний напій користується популярністю у величезної кількості населення нашої країни. але як, же правильно добути такий сік, щоб зберегти його цілющі властивості? Добувати сік необхідно до того періоду поки не розпустилися клейкі зелені листочки. А це приблизно відбувається за місяць до появи повноцінних листя, під час танення снігів. Саме в цей період у берези відбувається сокорух в народі званому «плачем берези». Такий період триває приблизно 15-20 днів, і здобутий сік в цей час не тільки солодкий, але цілюще. Безпосередньо сік видобувається з надрізу кори берези. Для цього потрібно вирізати невеликий квадрат кори берези і зробити поглиблення на 3-4 см. Саме з цього поглиблення сік і потече. Для того, що б більш повно зібрати весь сік можна приєднати жолобок від поглиблення до пляшки або за допомогою марлевої стрічки направити сік в ємність для збору. Після збору соку необхідно замазати зроблене поглиблення пластиліном, забити його мохом. Це не тільки вбереже березу від шкідників, але і допоможе швидко впоратися з нанесеним шкодою дереву.
Скористайтеся цінних весняним подарунком природи для лікування і оздоровлення!
