Користь сала для організму людини
Відео: Сало готуємо правильно. Користь і шкода сала
Сало - це тваринний жир. Його вживають в їжу в багатьох країнах світу, в вигляді солоного, смаженого, вареного, запеченого продукту. Багато дієтологів забороняють прийом сала, посилаючись на те, що воно збільшує рівень холестерину в організмі. Однак, в останні роки, користь сала для організму людини доведена наукою.
Відео: Нутряний Свинячий Жир
До складу сала входить арахідонова кислота, яка відноситься до незамінних жирних кислот в організмі людини. І зустрічається арахідонової кислоти тільки в салі. Вона входить до складу клітинних мембран, сприяє правильному скорочення серцевого м`яза, регулює артеріальний тиск і бере участь в утворенні багатьох гормонів.
Біологічна активність сала, в 5 разів вище, ніж у вершкового масла і яловичого жиру. А значить і корисніше для організму. Однак в салі є й насичені кислоти. Але побоюватися порушення обміну речовин і обміну холестерину слід лише тим, хто їсть сало на сніданок, обід і вечерю, вважаючи за краще його в смаженому вигляді.
Відео: САЛО КОРИСТЬ І ШКОДА | Чим небезпечне сало? сало користь для шлунка? сало користь для печінки?
Сучасна наука довела, що при розтоплюванні тваринних жирів їх біологічні якості поліпшуються
У чому ж полягає користь сала?
Сало можна не тільки вживати в їжу, його можна використовувати і для лікування.
Якщо вас здолав така недуга як п`яткова шпора, то можна скористатися старим перевіреним способом. Просто приготуйте мазь з топленого несолоного свинячого сала.
Візьміть 100 г сала, одне куряче яйце і 100 г оцтової есенції. Сало розтопіть на маленькому вогні до повного виділення жиру. Дайте йому злегка охолонути і додайте сире куряче яйце в шкаралупі, і есенцію. Перемішайте, накрийте кришкою і поставте в темне місце до повного розчинення яйця. Суміш перемішайте кілька разів на добу. Коли мазь буде готова, ще раз її перемішайте і приступайте до лікування. Хвору п`яту распарьте в гарячому трав`яному настої. На бинт або марлеву серветку нанесіть товстий шар мазі і прикладіть до шпори, закріпіть лейкопластиром і надіньте зверху носок. Цю процедуру робити бажано на ніч. Курс лікування - сім днів.
Старовинне російське засіб. Для нього знадобиться старе свиняче сало, жовтуватого кольору, зі злегка гіркуватим ароматом.
Одну цибулину дрібно наріжте ножем, ще краще використовувати блендер. З сала виріжте смужку у вигляді свічки, довжиною до 5-ти сантиметрів. Умочіть свинячу свічку в цибульну кашку і введіть в задній прохід. Процедуру проводите на ніч, протягом одного тижня. Потім на 7 днів зробіть перерву і повторіть курс. У перші хвилини, після введення сала, можете відчути легке печіння, яке проходить через кілька хвилин.
Люди, які страждають цим захворюванням, знають, як важко воно піддається лікуванню. За допомогою сала можна перемогти цю хворобу.
Шматочок населеного свинячого сала перетопити в жир. Злегка остудити і взяти 2 ст.л. Додати до них два сирих курячих білка і стакан соку чистотілу. Суміш ретельно перемішати і дати їй настоятися 2-3 дні. Змащувати отриманої маззю уражені місця шкіри 1 раз на день. Курс лікування варіює від ступеня захворювання.
Саме, як не дивно, шматочок солоного сала допоможе знизити рівень холестерину і В-ліпопротеїдів в крові.
Щовечора, перед самим сном, з`їдайте невеликий шматочок солоного сала, грам 15-20, з одним зубком часнику. Без хліба і не співаючи після цього водою. Курс такого лікування один місяць. При необхідності повторення курсу, зробіть місяць перерву і відновіть лікування.
Незважаючи на користь сала для організму людини, не слід забувати і про його шкоду. Не варто вживати сало більше 2-3 разів на тиждень. Сало висококалорійний продукт і надмірне його вживання може призвести до набору зайвої ваги.
