Настоянки на горілці в домашніх умовах: прості рецепти
Горілка вважається однією з найкращих і ефективних основ для настоянок з цілющих рослин і трав, так як спирт - це найкращий розчинник, який максимально «витягує» з вихідної сировини його корисні якості. Настоянка на горілці - це, свого роду спиртова витяжка з лікувального препарату.
Не варто плутати поняття «настій» і «настоянка». Настої готуються на воді, шляхом запарювання різних трав і рослин, кип`ятінням, відварюванням і багатогодинним настоюванням.
Відео: Настоянка на горілці "Домашній коньяк"
Для них характерно досить клопітка і довгий приготування, а також зовсім невеликий термін зберігання. Тоді як настойка зберігається зазвичай два-три роки і має концентрованими властивостями лікувального препарату. Ще одна відмінність настоянок від настоїв, це дозування.
Настоянки приймаються зазвичай невеликими порціями, у вигляді крапель, у настоїв же порції значно більше. Настоянки можна робити на спирту, горілці або самогоні. але незаперечною перевагою настоянок на горілці є її доступність в порівнянні з тим же спиртом або самогоном.
Процес виготовлення будь настоянки на горілці зовсім нескладний. Сировина рослинного походження - трави, коріння, квіти, ягоди, листя та інші частини різних рослин - може бути сушеним або свіжим.
Зазвичай його подрібнюють ножем, в ступці або за допомогою м`ясорубки, поміщають в скляну тару з герметичною кришкою і заливають горілкою в певних пропорціях. Наполягання відбувається в темному місці і триває від декількох годин до місяця.
Відео: Лимонна настоянка. 2 простих рецепта / настоянка на лимонної цедрі / підвішування лимона
Деякі настойки проціджують, а деякі ні. Зберігаються вони при кімнатній температурі, за виключення небагатьох, які потребують зберігання в холодильнику.
- Корисні властивості
- Кращі рецепти приготування
- з кмину
- З березових бруньок
- Имбирная
- м`ятна
- Для очищення крові
- тибетська
- Настоянка суцвіть лугового конюшини
Корисні властивості
Існує величезна безліч настоянок на горілці і всі вони мають найрізноманітнішими лікувальними властивостями в залежності від вхідних в їх склад компонентів.
Але так як основою розглянутих настоянок є горілка, то можна визначити такі її властивості, завдяки яким вона позитивно впливає на організм людини:
- антисептичну дію (Настоянки на горілці застосовуються як протизапальний і дезинфікуючий засіб при обробці ран, саден, порізів, гнійних утворень);
- жарознижувальну дію (Швидко випаровуючись з поверхні шкірних покривів, відбувається охолодження);
- протишокову і наркотичну дію (Незамінне при раптових травмах, особливо якщо під рукою немає ніяких знеболюючих препаратів).
Народна медицина застосовує настоянки на горілці в самих різних цілях і областях лікування. Настоянка на горілці в чистому вигляді має судинорозширювальну, сечогінну, жовчогінну, загальнозміцнюючу дію.
А лікувальні трави і рослини, настояні на горілці, посилюють свій зціляє вплив і легко засвоюються. Вони сприяють зміцненню імунітету, виведенню радіонуклідів, підвищують потенцію.
Беручи такі настойки, слід пам`ятати про дотримання дозування, тривалості курсу лікування та умов виготовлення та зберігання. Також не варто займатися самолікуванням без консультації лікаря.
Самостійно рекомендується вживати настоянки на горілці тільки загальнозміцнюючий характеру, з поправкою на наявні особливості організму.
